旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『完熟』
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

先日蔵元主催の試飲会でお願いしました商品が入荷しました。

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天山酒造(佐賀県)の『七田 純米七割五分磨き 無濾過 寒熟

原料米:山田錦
精米歩合:75%
アルコール分:17度(原酒)
日本酒度:+4.0
酸度:1.0
容量&価格:1800ml‐2,592円
         720ml‐1,242円  (税込)


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天山酒造(佐賀県)の『七田 純米 無濾過 寒熟

原料米:山田錦&レイホウ
精米歩合:65%
アルコール分:17度(原酒)
日本酒度:+2
酸度:1.7
容量&価格:1800ml‐2,592円
         720ml‐1,242円  (税込)

春先に搾った酒を無濾過で原酒のまま火入れをしないで冷蔵庫で熟成しました。

生の味わいを残しながら、熟成した円やかな味わいも楽しめます。

七田さんお得意の精米歩合75%の山田と、定番の純米の2パターンです。


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(蔵元主催の試飲会)

よろしくお願いします。

※先日の『日本酒コンクール KURA MASTER』で《プレジデント賞》を受賞した『七田 純米吟醸 雄町50』は、速攻で完売しました。
ありがとうございます。
今もお問い合わせを頂きますが、蔵にも在庫はございません。
よろしくお願い致します。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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『日本酒コンクール KURA MASTER』
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

2017.6月 『日本酒コンクール KURA MASTER』が、パリで開催されました。

これは、フランスで初めて開催される日本酒のコンクール(品評会)ですが、フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクールだそうです。

ブラインド・ティスティングで選ばれた『プラチナ賞』 『金賞』の中から今月、最高の《プレジデント賞》が決まりました。

記念すべき第1回の《プレジデント賞》を受賞したのが、なんと天山酒造さん(佐賀県)の『七田 純米吟醸 雄町50』でした。

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原料米:雄町(岡山県産)
精米歩合:50%
アルコール分:16度
日本酒度:+2.7
酸度:1.3
容量&価格:1800ml‐3,672円
         720ml‐1,782円 (税込)

この酒は、春に搾って一回火入で一夏越してから今月7日に入荷しました。
このお蔵さんは、雄町も得意とする酒米の一つですが、丁寧な仕込でも定評があります。

昨日、TVで審査結果が取り上げられたようで、今朝からお問い合わせを頂きましたので、アップしました。

どうぞよろしくお願いします。

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【新入荷】七田 七割五分 愛山
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

新入荷のご案内です♪

天山酒造さん(佐賀県)の【七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生】が、入荷しました。

七田

原料米:愛山
精米歩合:75%
度数:17度

1800ml-2,700円  720ml-1,296円  (税込)


七割五分磨きシリーズの中でも抜群の人気を誇る「愛山」

大人気商品のため相変わらず出荷制限がかかってしまう程です。

是非この機会にお試しください


よろしくお願いします


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天山酒造さんから各種入荷!
こんにちは☆

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佐賀県の天山酒造さんから、夏向けの商品が入荷してきました♪

気温が高くなってくると、飲みたい酒質に仕上がっています!!


七田 夏純

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天山酒造 / 佐賀県

原料米: 出羽燦々
精米歩合:60%
度数:14度
日本酒度:2.0 酸度1.4

720ml 1,404円 / 1,800ml 2,916円

~蔵元さんより~

アルコール度数を14度台に加水調整してありますが、原酒の旨みや酸をしっかりとパワーアップさせて、スッキリとした中にも「七田」らしさを感じさせる仕上がりになっています

サクサク飲みたい時に、おすすめの1本です♪



天山 純米吟醸 微発泡酒 おりがらみ

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天山酒造 / 佐賀県

原料米: 国産米
精米歩合:55%
度数:16度

720ml 1,512円

2014年に開催されたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の日本酒・スパークリング部門にて、トロフィー賞を受賞した実績のある1本!!

トロフィー賞とは、数種ある金メダル受賞酒の中から、もっとも優れた銘柄に対して贈られる賞

この機会に是非お試しください♪



天山 吟醸 夏吟

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天山酒造 / 佐賀県

原料米: 山田錦
精米歩合:55%
度数:13度

720ml 1,296円 / 1,800ml 2,592円

~蔵元さんより~

爽やかな香りとフレッシュな味わいが特徴の、1回火入れ瓶貯蔵の吟醸酒

もぎたての青りんごを想わせる爽やかな香り。ほんのりとした甘さと心地よい酸味。

喉越しはスッキリとし、清涼感あふれる飲みやすい味わいに仕上がっています♪



よろしくお願いします


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新入荷のご案内です!
こんにちは☆

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本日は、佐賀県・天山酒造さんの「七田」の新酒のご案内です♪


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七田(しちだ) 純米 無濾過 生酒
天山酒造 / 佐賀県

原料米:麹米 山田錦 掛米 レイホウ
精米歩合:65%
度数:17度(原酒)
日本酒度:+2.4 酸度1.9

720ml 1,242円 / 1,800ml 2,592円


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七田(しちだ) 純米吟醸 無濾過 生酒
天山酒造 / 佐賀県

原料米:麹米 山田錦 掛米 さがの華
精米歩合:55%
度数:16度(原酒)
日本酒度:+1.4 酸度1.4

720ml 1,566円 / 1,800ml 3,240円


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七田(しちだ) 純米 七割五分磨き 無濾過 生酒
天山酒造 / 佐賀県

原料米:山田錦
精米歩合:75%
度数:17度(原酒)
日本酒度+2.2 酸度1.9

720ml 1,242円 / 1,800ml 2,592円



~こちらは、引き続き好評発売中の商品です~

七田

七田(しちだ) 純米吟醸 無濾過 生酒 五百万石
天山酒造 / 佐賀県

原料米:五百万石
精米歩合:55%
度数:16度

720ml 1,566円 / 1,800ml 3,240円


よろしくお願いします
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