こんばんは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
今回は、秋田県横手市にある「まんさくの花」さんのご紹介です
「まんさくの花 特別純米酒 直汲み 生原酒」
地元、秋田県産「秋田酒こまち」を使い
搾りたてのフレッシュ感を楽しんでもらおうと
「直汲み」にて瓶詰めされた1本
上立ち香は、生酒らしいフレッシュな香り
程よく凝縮感のある旨味がジューシーな酸と
直汲みらしいピチピチ感により口中に広がる「芳醇・やや辛口」タイプ♪
「搾りたての微発泡感を少しでも多く残せる様
工程を一工夫して瓶詰めした」とあるとおり
しっかりとピチピチ感が楽しめます
キレの良いジューシーな酸もあるので
「串カツなどの揚げ物」や
「アヒージョの様なオイリーなおつまみ」でも合いそう♪
本来酒蔵さんでしか楽しめない
この味わいを是非お試しください！
原料米：秋田酒こまち（秋田県産）
精米歩合：60％
アルコール分：16度
日本酒度＋2 酸度1,9
容量&価格：1800ml-2,750円(税込)
よろしくお願いします
---------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
---------------------------------
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
今回は、秋田県横手市にある「まんさくの花」さんのご紹介です
「まんさくの花 特別純米酒 直汲み 生原酒」
地元、秋田県産「秋田酒こまち」を使い
搾りたてのフレッシュ感を楽しんでもらおうと
「直汲み」にて瓶詰めされた1本
上立ち香は、生酒らしいフレッシュな香り
程よく凝縮感のある旨味がジューシーな酸と
直汲みらしいピチピチ感により口中に広がる「芳醇・やや辛口」タイプ♪
「搾りたての微発泡感を少しでも多く残せる様
工程を一工夫して瓶詰めした」とあるとおり
しっかりとピチピチ感が楽しめます
キレの良いジューシーな酸もあるので
「串カツなどの揚げ物」や
「アヒージョの様なオイリーなおつまみ」でも合いそう♪
本来酒蔵さんでしか楽しめない
この味わいを是非お試しください！
原料米：秋田酒こまち（秋田県産）
精米歩合：60％
アルコール分：16度
日本酒度＋2 酸度1,9
容量&価格：1800ml-2,750円(税込)
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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こんにちは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
本日は、秋田県にある「まんさくの花」さんから
純米大吟醸、2種類の新入荷です！
「まんさくの花 純米大吟醸 雄町 一火原酒」
岡山県産「雄町」を45％まで磨いた純米大吟醸酒
春先に搾った生酒を一回火入れした後
この時期まで熟成させた1本です
華やかな香りと旨味や酸味が調和した
雄町の力強い味わいがお愉しみ頂けます♪
（蔵元さんコメント）
原料米：雄町（岡山県産）
精米歩合：45％
アルコール分：16度
日本酒度±0 酸度1,8
容量&価格：720ml-2,420円(税込)
「まんさくの花 純米大吟醸 亀ラベルGOLD 一火 原酒」
まんさくさんが力を入れているお米「亀の尾」
数々の仕込みでその味わいを引き出していますが
今回は、フラッグシップにあたる45％磨きの純米大吟醸です
華やかな香りと清冽な味わい
お米の甘みや亀の尾特有の旨みを存分にご堪能下さい♪
（蔵元さんコメント）
原料米：亀の尾（秋田県産）
精米歩合：45％
アルコール分：16度
日本酒度－1 酸度1,7
容量&価格：720ml-2,420円(税込)
よろしくお願い致します
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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純米大吟醸、2種類の新入荷です！
「まんさくの花 純米大吟醸 雄町 一火原酒」
岡山県産「雄町」を45％まで磨いた純米大吟醸酒
春先に搾った生酒を一回火入れした後
この時期まで熟成させた1本です
華やかな香りと旨味や酸味が調和した
雄町の力強い味わいがお愉しみ頂けます♪
（蔵元さんコメント）
原料米：雄町（岡山県産）
精米歩合：45％
アルコール分：16度
日本酒度±0 酸度1,8
容量&価格：720ml-2,420円(税込)
「まんさくの花 純米大吟醸 亀ラベルGOLD 一火 原酒」
まんさくさんが力を入れているお米「亀の尾」
数々の仕込みでその味わいを引き出していますが
今回は、フラッグシップにあたる45％磨きの純米大吟醸です
華やかな香りと清冽な味わい
お米の甘みや亀の尾特有の旨みを存分にご堪能下さい♪
（蔵元さんコメント）
原料米：亀の尾（秋田県産）
精米歩合：45％
アルコール分：16度
日本酒度－1 酸度1,7
容量&価格：720ml-2,420円(税込)
よろしくお願い致します
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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お早うございます。
いつもありがとうございます。
日の丸醸造さん(秋田県)のご案内です。
『まんさくの花 純米吟醸 原酒 亀ラベル55』
原料米：亀の尾
精米歩合：55％
アルコール分：16度
日本酒度：±0
酸度：1.4
容量&価格：1800ml‐3,520円 720ml‐1,848円 (税込)
蔵からのコメント～～～～
【亀の尾】特有の上質な甘みと酸味の微妙なバランスは、まさにまんさくの花ならではの亀の尾仕込みです。
当社では、2001年から地元の契約農家と協力し【亀の尾】の酒造りに取り組んでいます。
日の丸醸造さんの大人気銘柄【亀】さんラベルの登場です。
仕込み本数が少ないため、手書きの亀ラベルです。噂によると、あの方が書いてるそうです・・・・。
もう一点はこちらです。
『限定瓶囲い 純米ひやおろし まんさくの花』
原料米：吟の精
精米歩合：麹米‐55％・掛米60％
日本酒度：＋4.5
酸度：1.6
アルコール分：16度
容量&価格：1800ml‐2,838円 720ml‐1,485円 (税込)
蔵からのコメント～～～
しっかりとした中辛口の酒質が、低温貯蔵によって丸みを帯びました。
吟の精の特徴でもある旨みが口の中で柔らかに広がる、お勧めの一本です。
先日、ご案内しました『特別純米ひやおろし うまからまんさく』に続く日の丸醸造さんのひやおろし第二弾です。
残り僅かになりました。ご案内が遅れました事をお詫び申し上げます。
どうぞよろしくお願いします。
--------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail：contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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『まんさくの花 純米吟醸 原酒 亀ラベル55』
原料米：亀の尾
精米歩合：55％
アルコール分：16度
日本酒度：±0
酸度：1.4
容量&価格：1800ml‐3,520円 720ml‐1,848円 (税込)
蔵からのコメント～～～～
【亀の尾】特有の上質な甘みと酸味の微妙なバランスは、まさにまんさくの花ならではの亀の尾仕込みです。
当社では、2001年から地元の契約農家と協力し【亀の尾】の酒造りに取り組んでいます。
日の丸醸造さんの大人気銘柄【亀】さんラベルの登場です。
仕込み本数が少ないため、手書きの亀ラベルです。噂によると、あの方が書いてるそうです・・・・。
もう一点はこちらです。
『限定瓶囲い 純米ひやおろし まんさくの花』
原料米：吟の精
精米歩合：麹米‐55％・掛米60％
日本酒度：＋4.5
酸度：1.6
アルコール分：16度
容量&価格：1800ml‐2,838円 720ml‐1,485円 (税込)
蔵からのコメント～～～
しっかりとした中辛口の酒質が、低温貯蔵によって丸みを帯びました。
吟の精の特徴でもある旨みが口の中で柔らかに広がる、お勧めの一本です。
先日、ご案内しました『特別純米ひやおろし うまからまんさく』に続く日の丸醸造さんのひやおろし第二弾です。
残り僅かになりました。ご案内が遅れました事をお詫び申し上げます。
どうぞよろしくお願いします。
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail：contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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お早うございます。
日の丸醸造さん(秋田県)のご案内です。
昨年より新たにスタートした【まんさくの花 巡(じゅん)米シリーズ】が、今年も入荷しました。
このシリーズは、酒米以外は同一条件(精米歩合、酵母、仕込み規模・時期、一度火入れ、低温瓶貯蔵)で製造、酒米の違いを飲み比べ、愉しんで頂くものです。
お陰様で、昨年も大変好評のうちに終了しましたが、今年は更にグルコース管理や適切な火入れ処理、さらに溶存酵素を少なくすることで、よりフレッシュでクリーンな酒質を目指したそうです。
初回は、昨年同様【雄町】からのご案内になります。
『まんさくの花 巡米シリーズ 雄町』
原料米：雄町
精米歩合：70％
アルコール分：17度
日本酒度：＋2.0
酸度：2.0
容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,485 (税込)
蔵元のコメント～～～～
綺麗な酒質で上質な酸味と甘みのバランスが良好です。
味の奥に辛みや旨味を感じる。
どうぞよろしくお願いします。
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail：contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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昨年より新たにスタートした【まんさくの花 巡(じゅん)米シリーズ】が、今年も入荷しました。
このシリーズは、酒米以外は同一条件(精米歩合、酵母、仕込み規模・時期、一度火入れ、低温瓶貯蔵)で製造、酒米の違いを飲み比べ、愉しんで頂くものです。
お陰様で、昨年も大変好評のうちに終了しましたが、今年は更にグルコース管理や適切な火入れ処理、さらに溶存酵素を少なくすることで、よりフレッシュでクリーンな酒質を目指したそうです。
初回は、昨年同様【雄町】からのご案内になります。
『まんさくの花 巡米シリーズ 雄町』
原料米：雄町
精米歩合：70％
アルコール分：17度
日本酒度：＋2.0
酸度：2.0
容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,485 (税込)
蔵元のコメント～～～～
綺麗な酒質で上質な酸味と甘みのバランスが良好です。
味の奥に辛みや旨味を感じる。
どうぞよろしくお願いします。
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail：contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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お早うございます。
いつもありがとうございます。
午後7時閉店となります。
よろしくお願いします。
～～～～
日の丸醸造さん(秋田県)のご案内です。
『まんさくの花 純米吟醸原酒 Summer Snowman 2020』
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：50％
アルコール分：16度
日本酒度：＋3
酸度：1.3
容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,705円 (税込)
蔵元のコメント～～～～
華やかな香りと軽快な酸味が特徴の純米吟醸を、【1℃の温度帯】で熟成させました。
日の丸醸造さんの新しい試みになります。
どうぞよろしくお願いします。
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
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定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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よろしくお願いします。
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『まんさくの花 純米吟醸原酒 Summer Snowman 2020』
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：50％
アルコール分：16度
日本酒度：＋3
酸度：1.3
容量&価格：1800ml‐3,300円 720ml‐1,705円 (税込)
蔵元のコメント～～～～
華やかな香りと軽快な酸味が特徴の純米吟醸を、【1℃の温度帯】で熟成させました。
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どうぞよろしくお願いします。
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TEL & FAX : 048-222-2801
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定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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