旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
【入荷】まんさくの花 各種
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うござます!

本日は、秋田県 日の丸醸造さんの「まんさくの花」のご紹介です♪


まんさく 美郷

まんさくの花 純米吟醸 生原酒 美郷

原料米:秋田県産 美郷錦
精米歩合:50%
度数:16度

720ml 1,728円  /  1800ml 3,400円 (税込)

年に2回発売される、まんさくの「美郷」!
(春は生原酒、秋はひやおろし)

ご存知の方も多いと思いますが、「山田錦」と「美山錦」を両親にもつ酒米

秋田県オリジナルの酒米の為、当店では「春霞さん」や「ゆきの美人さん」も使用しています♪
(なんとも飲み比べが楽しそうな面々です

先日、まんさくさんの試飲会に行ってきましたが、これはおすすめ!!

全体的にはスッキリとした味わいですが、生酒らしい瑞々しさ、フレッシュ感と
味わいのバランスが抜群に良かったイメージ

まんさくファンの方には是非ともおすすめです♪



まんさくMK-X

まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 「MK-X2017」

原料米:山田錦・秋田酒こまち
精米歩合:50%
度数:16度

720ml 1,750円  /  1800ml 3,400円 (税込)

MK-Xとは「まんさく 酵母 プロジェクトX」の略称で、普段、まんさくさんが使用していない酵母を使用し
新たな味にチャレンジする、社長と杜氏の隠し酒です!

今回は「山田錦・秋田酒こまち×自社酵母X(酵母は非公開)」の組み合わせ

今後、MK-Y、MK-Zと続く予定です♪

香りはおとなしめで爽やかな印象
軽やかな飲み口。旨みと甘みのバランスがよく、そこに爽やかな酸味がやってきます
飲み心地が良いのでスイスイといってしまいそうです

今回のXの特徴は「爽やかな酸味」でしょうか!
普段のまんさくさんにはない味わいで、暑くなってくるとこういう味わいがいいですね


よろしくお願いします


----------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
----------------------------------


[【入荷】まんさくの花 各種]の続きを読む
スポンサーサイト
☆スタッフおすすめの1本☆
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

本日は、スタッフおすすめの1本のご紹介です

今日ご紹介するのはこちら!

「まんさくの花 純米吟醸 一度火入原酒

親子米仕立て」


まんさく


秋田県 / 日の丸醸造

原料米:美郷錦・山田錦・美山錦
精米歩合:55%
度数:16度
日本酒度±0 酸度1.4

720ml 1,728円  /  1800ml 3,348円  (税込)


もう飲んで頂いたり、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

こちらのお酒は非常に珍しい1本なんです!

といいますのも、この3種類の酒米を同時に使用しているところがポイント♪

「美郷錦」は「山田錦」と「美山錦」を掛け合わせてつくられた酒米

いわば、「山田錦」と「美山錦」を両親にもっているとも言えます!

その酒米が一つのタンクで共演したので「親子米仕立て」なのです!

といってもなかなか、酒米通の方じゃないかぎり、
「よし!飲んでみよう」とはならないかも(笑)

肝心の味ですね!


上立ち香はしっかり感じます。

第一印象は、キラキラと輝くような品の良さを感じさせ、思わず「おっ!」と思いました

加えて、華やかなお花のような甘い香りが程よく香ります!

柔らかな口当たりから広がる、ツルツルとした舌触りの良い酒質

華やかな香りをまとった透明感のある甘み
どこか艶っぽさも感じさせます

味わい全体のバランスも良く、最後は辛さと苦味で味わいを引き締めています


うん、良い出来だな~と思わず感じた1本

ご紹介が遅くなり、在庫が残り僅かとなってしまいました

是非この機会にお試しください!

よろしくお願いします


----------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
----------------------------------
まんさくの花 各種入荷!
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日の新入荷はこちらです♪


まんさくの花 巡米吟醸 -雄町編-

P1080793.jpg

秋田県 / 日の丸醸造

原料米:雄町(岡山県産)
精米歩合:55%
度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.6

720ml 1,814円  /  1800ml 3,348円  税込

今年度も始まりました! まんさくの酒米を巡る旅「巡米シリーズ

酒米以外を全て同じ条件で仕込みを行い、
酒米による味わいの違いを楽しんで頂くこの企画

第一弾は「雄町」です! 雄町は、山田錦を含む多くの酒米のルーツとなっている酒米。

ここから是非スタートしてみて下さい♪



まんさくの花 純米吟醸 一度火入原酒 MK-Y

P1080791.jpg

秋田県 / 日の丸醸造

原料米:山田錦・日の丸
精米歩合:50%・55%
度数:16度
日本酒度:+2
酸度:1.4

720ml 1,750円  /  1800ml 3,400円  税込

MKとは「Mansaku Koubo project」の略称で、このお酒は、まんさくさんが通常使用していない酵母や酒米の組み合わせで新たな味にチャレンジする、杜氏の隠し酒です。

「MK-Y」はシリーズ第2弾に位置する1本。

掛米に利用した「日の丸」は日本で唯一、まんさくの花が利用しているお米!

それを蔵付分離酵母で醸した、まんさくの花きっての最も際立った配合となっております!

味わいは白ワインと似て非なる上品な酸味が特徴のお酒
是非食中酒としてお楽しみ下さい。



よろしくお願いします


----------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
----------------------------------
まんさくの花 各種 新入荷です
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日は秋田県 日の丸醸造さんから、いくつか新入荷がございます♪


まんさくの花 純米大吟醸 超限定 生詰原酒

P1080683.jpg

秋田県 / 日の丸醸造

原料米: 山田錦、吟の精
精米歩合:45%
度数:16度
日本酒度:-1 酸度1.5

720ml 1,944円 / 1,800ml 3,703円


今回は、裏ラベルで蔵元さんが熱く語っているのでご紹介します

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

春と秋、一年に二回だけ発売の超限定商品です。
全てのまんさくの花ファンに楽しんで頂くため、純米大吟醸を超限定価格でお届けします

価格だけでなく、もちろん中身にもこだわった、コスパ優れる1本です。
酒米の特徴を出すべく小仕込みで丁寧に醸しあげた上、「純米」「生詰め」「原酒」とお酒本来の味わいを最大限表現できるスペックに仕上げました。

まんさくの花ファンはもちろん、「日本酒が初めて」という方にも絶対おすすめの1本です。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


まんさくの花 純米吟醸 亀ラベル 生原酒

P1080677.jpg

秋田県 / 日の丸醸造

原料米: 亀の尾
精米歩合:55%
度数:16度
日本酒度:+0.5 酸度1.5

720ml 完売 / 1,800ml 3,348円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

地元の農家とともに「亀の尾」の栽培に取り組んで早13年。
稲作、酒造りともに毎年進化を続け、亀の尾仕込はまんさくの花のエースとして自信を持ってお奨めできるお酒に成長しました。

「亀の尾」特有の上質の甘みと酸味の絶妙なバランスは、まさにまんさくの花ならではの亀の尾仕込みです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


まんさくの花 純米吟醸 杜氏選抜

ピンクラベル 生原酒


P1080682.jpg

秋田県 / 日の丸醸造

原料米: 吟の精
精米歩合:55%
度数:16~17度
日本酒度:+9 酸度1.5

720ml 1,550円 / 1,800ml 3,100円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「まんさくの花 杜氏選抜」シリーズは、杜氏が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもと瓶詰を行い、手書きのラベルで発売する当社の人気商品です。
(今年から酒名を「杜氏直詰」から「杜氏選抜」に変更しました。)

高橋杜氏は昨年に引き続き今年も「吟の精」のお酒を選抜。
やや辛口、香り控えめの味吟醸はお料理との相性がよく、毎日飲んでも飲み飽きしないお酒に仕上がっています。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


よろしくお願いします


----------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
----------------------------------
まんさくの花限定酒
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

日の丸醸造さん(秋田県)の「まんさくの花」のご案内です。

この蔵は、春と秋に色々限定酒を出荷してくれます。

以下の商品が、入荷しました。
1800mlと720mlが、ございます。

P1070552.jpg

まんさくの花 純米吟醸生詰 別誂   1800ml-3587円

まんさくの花 純米大吟醸45 超限定 1800ml-3705円

まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 吟の精 1800ml-3000円
(1800mlのみ)


まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 MK-X 1800ml-3500円(1800ml-のみ)

まんさくの花 特別純米生詰原酒 二年熟成 1800ml-2700円(720ml完売)


まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 亀の尾仕込み 720ml-1785円(1800ml完売)

以上です。
詳しくはお問い合わせください。
お待ちしております。


にほんブログ村 酒ブログへ
にほんブログ村/a>
にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 川口情報へ
にほんブログ村
~~~~~~~~~~~~~~~~~
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
メール shiratoriyasaketenn@msn.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~
copyright © 2005 旨い酒に出会おう。 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.