旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
当店おすすめの粕漬です!
こんにちは

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

昨日、NHKの「ためして〇ッテン」でもやっていました、「酒粕特集」

出演者の皆さんも美味しそうに「粕漬」を召し上がっていましたよね♪

6~12年物の、うりやスイカ、はたまた瓢箪まで…

あのなんとも言えない酒粕の風味を纏い、旨みが凝縮した味わいはお酒やご飯がとってもすすみます

そう、本日のご紹介は「当店人気の粕漬け」でございます!!

P1080376.jpg

日章冠 蔵元手造り うりの粕漬
広島県 日章冠(にっしょうかん)

こだわりの味わい
純米大吟醸の「獺祭酒粕」を贅沢に使用し
今年の新うりを用いた粕漬です

安心の無添加
合成保存料・化学調味料等の添加物は一切使用しておりません。

2種類ございますが、中身は一緒で「容量の違いのみ」です。

左から
150g 600円  210g 1100円となっております(共に税込)

不定期での入荷となっていますので、
この機会に是非お試しください

よろしくお願いします
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「共働学舎新得農場」さん
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

今回は、共働学舎新得農場さん(北海道)のチーズのご案内です。

こちらの農場は、大変拘りのある「チーズ」を造られています。
当店お勧めの「チーズ」です。

今回ご案内する「チーズ」は、以下の2点となります。
3月20日頃入荷予定です。
限定入荷の為、只今ご予約を承っております。
予定数に達した時点で締め切らせて頂きます。


・「桜が香る、やさしい味 さくら 」 <季節限定商品>・・・788円(税込)

・「白カビタイプ・コバン」・・・950円(税込)



「さくら」
MG_5854 (2)

チーズの特徴

口に含むと桜の香りがふんわりと広がる、口溶けなめらかな優しい味わいのチーズです。
ヨーロッパのコンクールに出品する際に、日本らしいオリジナリティを表現したく、チーズの上に桜の花を乗せました。
和菓子のような繊細な雰囲気と、日本の国旗を思わせるその姿にヨーロッパ諸国より高い評価を得ることが出来ました。

おすすめの食べ方

食べる30分ほど前に室温に戻すと、よりクリーミーでおいしく召し上がれます。
冷蔵庫でも熟成は進み、皮の下は柔らかくなり、風味は強くなります。
ワンとの相性ももちろん良いですが、蜂蜜を添えていただいて、和菓子のようにお召し上がりいただけば、ほうじ茶などの日本茶とも相性良くお召し上がりいただけます。

サイズ:直径/7cm、高さ/3cm、内容量/90g
賞味期限:包装日より15日(お届けより10日程度)
熟成期間:熟成庫にて10日以上


・「白カビタイプ・コバン」
MG_9845e (2)

チーズの特徴

カマンベールより滑らかで、ミルキーな風合いに仕上げた、とても食べやすい白カビチーズです。
パンとの相性はとても良く、バゲットなどにたっぷり乗せてお召し上がりください。
2012年春からチーズの形も名前同様、江戸小判型にリニューアルいたしました。

おすすめの食べ方

パンにのせて、お気軽にお召し上がりください。
ドライフルーツやクラッカーとの相性もよく、サンドしたり、トッピングしたり、ワインやお酒のおつまみとしても、おすすめです。

サイズ:直径/12×5cm(オーバル型)、高さ/約3cm、内容量/150g
賞味期限:製造日より50日、出荷開始日より3週間以上(お届けより約2週間程度)
熟成期間:熟成庫にて21日以上

以上の2点です。

どうぞよろしくお願いします。

(画像及び商品説明等は、共働学舎新得農場さんのHPより)

※「さくら」につきましては、お陰様で完売致しました。
  どうも有難うございます!
(3/10付)



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
メール khhtt-shiratori@u01.gate01.com
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今月分入荷しました。
今回は、食品のご紹介です。

P1020859.jpg

毎月、少量入荷します。
訳あって名前をアップできずに申し訳ありません。
以前、試飲会の時ご紹介してから定番になりました。

日本酒、本格焼酎、温かい白いご飯にも合います。
ノーマルの味と、ゆず、紫蘇味などもあります。

病み付きになります。(笑)
未だ、お試しにならない方は、ぜひ。
お早めにどうぞ。

どれか一つでも、クリックお願い出来ると嬉しいです。
 

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              白鳥屋酒店

           埼玉県川口市本町4-5-26

             tel fax 048-222-2801
ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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品切れ、再入荷のお知らせ。
大変人気の一品です。

只今、ブレイクしております。

人気 品薄 

使い方は、色々ご自由にどうぞ。

そのままでも、調味料としても・・・・。

お使い易い小瓶です。

未だの方、ぜひお試し下さい。

酒も、ご飯もすすみます。

いつもの様に諸般の事情で、

正面の写真がアップ出来ずに・・・。

それでも、よろしかったらワンクリックお願いいたします。
      

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