いつもブログをご覧いただき、有難うございます！
本日は、スペイン産 スパークリングワイン「カバ」のご案内です
「コドルニウ オーガニック カバ ブリュット」
こちらのワイナリー「コドルニウ」 創業は、なんと1551年！！
1872年には、スペインで初めて瓶内2次発酵ワインの「カバ」を造ることに成功
また、スパークリングワインメーカーとして
初の王室御用達に選ばれた実績を持つ名門ワイナリー！
そんなワイナリーが造る「オーガニックシリーズ」にあたるのがこの1本です♪
香りはリンゴやレモングラスなどのハーブ、ややスパイシーさのあるフレッシュな香り
泡質はハツラツとして、広がり豊かでクリーミー
果実味と酸のバランスが良く、心地よい苦みでキレる「親しみやすい辛口」！
スッキリし過ぎることなく程よく味があり
フレッシュな味わいが暑い今時期に体に染みわたります(笑)
また、お値段も1,590円（税込）とリーズナブルなのも嬉しいポイント
暑さ真っ盛りの毎日ですが
是非こちらのスパークリングで気分をリフレッシュするのはいかがでしょうか？
お早うございます。
8月4日（金）開店です。
営業時間 午前11時～午後7時です。
どうぞよろしくお願いします。
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
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こんにちは☆
いつもブログをご覧いただき、有難うございます！
今回は、ワインのご紹介です！
「センスアーレ モスカート」
イタリア南部 バジリカータ州に拠を構えるワイナリー
「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」
除草剤や肥料を使用せず、オーガニックに近い
栽培方法で管理を行っている高樹齢の土着品種を使用し
この土地にしかない特別なテロワールを活かした
ワイン造りを心がけているのが特徴です
今回ご紹介するワインは
香り高いモスカート種を使用した「やや甘口の弱発泡性ワイン」
桃や洋梨、マンゴーなどの豊かなフルーツのアロマ
心地良い甘さと新鮮な果実味が優しい泡と共に口一杯に広がる癒しの味わい♪
アルコール度数も10％なので飲み易いのが嬉しいポイント！
基本どのケーキにも合いますが、特に
シャンドワゾーさんのカスタードクリームとフルーツが入った
ケーキとは最高のマリアージュ
シェフの村山さんにも試して頂き
「これは美味しいですね！」とお墨付きを頂きました
ラベルに小さな丸をモチーフとしたハートが描かれているので
女性への贈り物にもおすすめです♪
是非、クリスマスに合わせてお楽しみください！
葡萄品種：モスカート ビアンコ
アルコール度数：10％
ヴィンテージ：2020年
「ルカマローニ ベストワイン年鑑2022」 94点
容量&価格：750ml‐1,815円 (税込)
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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いつもブログをご覧いただき、有難うございます！
今回は、ワインのご紹介です！
「センスアーレ モスカート」
イタリア南部 バジリカータ州に拠を構えるワイナリー
「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」
除草剤や肥料を使用せず、オーガニックに近い
栽培方法で管理を行っている高樹齢の土着品種を使用し
この土地にしかない特別なテロワールを活かした
ワイン造りを心がけているのが特徴です
今回ご紹介するワインは
香り高いモスカート種を使用した「やや甘口の弱発泡性ワイン」
桃や洋梨、マンゴーなどの豊かなフルーツのアロマ
心地良い甘さと新鮮な果実味が優しい泡と共に口一杯に広がる癒しの味わい♪
アルコール度数も10％なので飲み易いのが嬉しいポイント！
基本どのケーキにも合いますが、特に
シャンドワゾーさんのカスタードクリームとフルーツが入った
ケーキとは最高のマリアージュ
シェフの村山さんにも試して頂き
「これは美味しいですね！」とお墨付きを頂きました
ラベルに小さな丸をモチーフとしたハートが描かれているので
女性への贈り物にもおすすめです♪
是非、クリスマスに合わせてお楽しみください！
葡萄品種：モスカート ビアンコ
アルコール度数：10％
ヴィンテージ：2020年
「ルカマローニ ベストワイン年鑑2022」 94点
容量&価格：750ml‐1,815円 (税込)
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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お早うございます。
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
井筒ワイン（長野県）さんの
『酸化防止剤無添加 井筒ワイン 生ワイン』入荷しました。
『酸化防止剤無添加 井筒ワイン 生ワイン』
原材料：ぶどう
アルコール分：12.5％
容量：720ml
価格：1,833円 （税込）
赤は、信州塩尻及び松本で収穫された「コンコード」を使用
白は、同じく信州塩尻及び松本で収穫された「ナイアガラ」を使用
酸化防止剤や保存料などの食品添加物を一切使用せずに醸造しております
酸化防止剤無添加ならではのスムーズな飲み心地と
新酒らしいフレッシュ感が楽しめると
毎年楽しみにされている方がとても多い人気の1本
今年、2022年に収穫のブドウで醸した
新酒の『生ワイン』 この機会に是非お試しください♪
11月20日（日）開店です。
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
井筒ワイン（長野県）さんの
『酸化防止剤無添加 井筒ワイン 生ワイン』入荷しました。
『酸化防止剤無添加 井筒ワイン 生ワイン』
原材料：ぶどう
アルコール分：12.5％
容量：720ml
価格：1,833円 （税込）
赤は、信州塩尻及び松本で収穫された「コンコード」を使用
白は、同じく信州塩尻及び松本で収穫された「ナイアガラ」を使用
酸化防止剤や保存料などの食品添加物を一切使用せずに醸造しております
酸化防止剤無添加ならではのスムーズな飲み心地と
新酒らしいフレッシュ感が楽しめると
毎年楽しみにされている方がとても多い人気の1本
今年、2022年に収穫のブドウで醸した
新酒の『生ワイン』 この機会に是非お試しください♪
11月20日（日）開店です。
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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こんばんは。
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
多くのお問い合わせを頂いております『井筒ワイン』のご案内になります。
今年は、11月19日（土）からの販売予定です。
なお、今年は葡萄の収穫の関係上720mlのみの販売となります。
（昨年の写真です）
～～～～～
『井筒 生にごりワイン 酸化防止剤無添加』について
赤は、信州塩尻及び松本で収穫された「コンコード」を使用
白は、同じく信州塩尻及び松本で収穫された「ナイアガラ」を使用
酸化防止剤や保存料などの食品添加物を一切使用せずに醸造しております
酸化防止剤無添加ならではのスムーズな飲み心地と
新酒らしいフレッシュ感が楽しめると
毎年楽しみにされている方がとても多い人気の1本
今年、2022年に収穫のブドウで醸した
新酒の『生ワイン』 この機会に是非お試しください♪
720ml-1,833円 （税込） 360ml-ございません
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
多くのお問い合わせを頂いております『井筒ワイン』のご案内になります。
今年は、11月19日（土）からの販売予定です。
なお、今年は葡萄の収穫の関係上720mlのみの販売となります。
（昨年の写真です）
～～～～～
『井筒 生にごりワイン 酸化防止剤無添加』について
赤は、信州塩尻及び松本で収穫された「コンコード」を使用
白は、同じく信州塩尻及び松本で収穫された「ナイアガラ」を使用
酸化防止剤や保存料などの食品添加物を一切使用せずに醸造しております
酸化防止剤無添加ならではのスムーズな飲み心地と
新酒らしいフレッシュ感が楽しめると
毎年楽しみにされている方がとても多い人気の1本
今年、2022年に収穫のブドウで醸した
新酒の『生ワイン』 この機会に是非お試しください♪
720ml-1,833円 （税込） 360ml-ございません
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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こんにちは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
本日のご紹介はこちらです♪
『Dom フォンドゥース ヴァン コントレール ピノノワール』
フランス南部 ラングドック地方に拠を構えるワイナリー
「ドメーヌ・ド・フォンドゥース」
醸造担当のシルヴァン氏は
出荷をする際の「ワインの完成度」を求めるため
納得するまで自家貯蔵を行ってるそうです！
今回のヴィンテージは「2017」年産
ピノ・ノワール100％の1本です
少しオレンジがかった外観
なめし皮や燻製香など熟成感を感じさせる広がり豊かな香りや
ドライフラワー、熟した赤い果実、軽めのスパイス感
アタックはしなやかな口当たり
程よく充実した果実味と共に、豊かな酸味が広がり
じんわりと熟成由来の旨味のような味わいを感じます
タンニンはキメ細かく、溶け込んだ印象の「辛口・ミディアムボディ」
＜綺麗でピュア、手軽に熟成感を楽しめるこなれた1本♪＞
ミディアムボディで全体のトーンがやや高めなので
鶏肉や鴨肉と合わせて楽しみたいですね
葡萄品種：ピノ・ノワール100％
度数：14％
辛口 ミディアムボディ
容量&価格：750ml-1,980円(税込)
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
本日のご紹介はこちらです♪
『Dom フォンドゥース ヴァン コントレール ピノノワール』
フランス南部 ラングドック地方に拠を構えるワイナリー
「ドメーヌ・ド・フォンドゥース」
醸造担当のシルヴァン氏は
出荷をする際の「ワインの完成度」を求めるため
納得するまで自家貯蔵を行ってるそうです！
今回のヴィンテージは「2017」年産
ピノ・ノワール100％の1本です
少しオレンジがかった外観
なめし皮や燻製香など熟成感を感じさせる広がり豊かな香りや
ドライフラワー、熟した赤い果実、軽めのスパイス感
アタックはしなやかな口当たり
程よく充実した果実味と共に、豊かな酸味が広がり
じんわりと熟成由来の旨味のような味わいを感じます
タンニンはキメ細かく、溶け込んだ印象の「辛口・ミディアムボディ」
＜綺麗でピュア、手軽に熟成感を楽しめるこなれた1本♪＞
ミディアムボディで全体のトーンがやや高めなので
鶏肉や鴨肉と合わせて楽しみたいですね
葡萄品種：ピノ・ノワール100％
度数：14％
辛口 ミディアムボディ
容量&価格：750ml-1,980円(税込)
よろしくお願いします
----------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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