旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『どえらいブレンド』が出来ました!
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

中島醸造さん(岐阜県)の『小左衛門』から面白いのが入荷しました。

小左衛門 ダブルニシキ』です。

IMG_1812.jpg

原料米:山田錦&美山錦
精米歩合:60%
アルコール分:17度
日本酒度:+3
容量&価格:1800ml‐3,024円
         720ml‐1,512円  (税込)

中島醸造さんでは以前より美山錦の苦味を打破しようと色々工夫を重ねてきました。
そしてたどり着いたのが【ブレンド】だそうです。
つまり、《特別純米美山錦》×《純米吟醸播州山田錦》この組み合わせです。

試験醸造的な商品ですので本数は少なめです。
今週試飲出来ますのでよろしかったらお試しください。
なお先日ご紹介しました『越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 洞窟貯蔵酒』も合わせてお試しいただけます。

週末は生憎のお天気になりそうですが、お時間ありましたらよろしくお願いします。
お待ちしてます。

※タイトルの『どえらいブレンド』が出来ました!は、中島醸造さんから頂いた案内のタイトルをそのまま使いました。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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いろいろ小左衛門、入荷しました!
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日は、「小左衛門」が各種入荷して参りました♪

通常の「爽やかで、軽くて旨い」小左衛門とはまた、一味違ったラインナップ

この機会に是非お試しください!



小左衛門 純米 六割五分 播州山田錦

無濾過・生酒


P1080702.jpg

中島醸造 / 岐阜県

原料米:播州山田錦
精米歩合:65%
度数:18.5度
日本酒度:+9 酸度1.9

720ml 1,458円

~蔵元さんより~

爽やかさのある立ち香。

軽快で少し甘みのある旨み、後から来る酸味がバランス良く杯がすすむ1本です



小左衛門 山廃純米酒 播州山田錦

無濾過・生酒


P1080703.jpg

中島醸造 / 岐阜県

原料米:播州山田錦
精米歩合:65%
度数:18.5度
日本酒度:+7 酸度1.9

720ml 1,728円

~蔵元さんより~

清々しい果実のような上立ち香。

酸の強さを感じながら、控えめの甘みが垣間見える、初夏にぴったりなお酒です



小左衛門 純米 生酛造り 備前雄町

無濾過・生酒


P1080704.jpg

中島醸造 / 岐阜県

原料米:備前雄町
精米歩合:65%
度数:18度
日本酒度:+7 酸度2,1

720ml 1,782円

ナッツやロースト香などの香ばしい香りで複雑な印象

口当たりはふくらみがあり、なめらか。
旨味もしっかりで味も濃く、熟した柑橘系のような力強い酸味も感じます。

全体的にはボリュームのある、飲み応えのある味わい

蔵元のおすすめはお燗で♪ 濃い~味わいがお好きな方におすすめです!



よろしくお願いします


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「夏吟」
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

今日は、何日ぶりかで30度を超えた一日でした。

暑かったですね。

こんな日は、夏酒のご案内です。

中島醸造さん(岐阜県)の「小左衛門 夏吟」です。 

P1070146.jpg

元禄時代から酒を造り続けて300余年、「十四代目中島小左衛門」が目指すのは、「軽くて味のある酒」。

夏吟は、さらりとした口当たりや軽快な旨みを感じつつ、
のど越が良いので暑い日にピッタリです。

小左衛門 夏吟」のスペックは、純米吟醸 生酒で、
1800ml-2750円 720ml-1375円 です。

ぜひお試しください。


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