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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
【新入荷】残草蓬莱 純米 しぼり立て
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

大矢孝酒造さん(神奈川県)の

『残草蓬莱 純米 しぼり立て 生原酒』が入荷しました。

IMG_1671.jpg

原材料名:米・米麴
精米歩合:70%
アルコール分:17度

容量&価格:720ml-1,500円 (税込)


【蔵元さんのコメント】
秋に収穫したばかりの新米から、新酒「純米しぼり立て」が仕上がりました

華やいだ特有の香りと鮮度の高い味わいはまさに新酒です。

精米歩合が70%とは思えないほどのきれいな味わいを表現して参ります。


お早うございます。
12月17日(日)11時~19時営業となります。
よろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:木・金・土・日曜日
営業時間:木・金 午後14時~午後19時
       土・日 午前11時~午後19時
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『昇龍蓬莱 生もと純米 槽場直詰 生原酒』
こんばんは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


神奈川県愛甲郡から「昇龍蓬莱」さんのお酒が入荷しました

IMG_7095.jpg

「昇龍蓬莱 きもと純米 山田錦75 槽場直詰 無濾過生原酒」

「昇龍蓬莱」銘柄で特に人気の「きもと純米 直詰生」


蔵元さん曰く

「お米の出来がすべてを物語る」という75%磨き

故に「山田錦」でも「徳島県産100%」に拘った1本です!


上立ち香は、生酒らしいフレッシュな香り

綺麗で程よく味のある旨味が口一杯に広がり

柑橘系の様なジューシーな酸のおかげで後口もキレが良い

「芳醇旨口」タイプ♪


「今回のビンテージは昨年のものより

さらにポテンシャルの高いテイストに仕上がっている」


と仰る通りのウマウマな仕上がり


蔵元さんのおすすめは

お酒をたっぷり使った「キンメの煮付け」とのペアリング

個人的には「とんかつ」などの揚げ物系と合わせるのがgoodです!


この機会に是非お試しください♪



原料米:山田錦(徳島県産)
精米歩合:75%
アルコール分:17度
日本酒度+5 酸度2,6


容量&価格:720ml-1,650円(税込)



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『残草蓬莱 特別純米 出羽燦々 槽場直詰』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


空いていた在庫用の冷蔵庫に新酒が続々と入ってきてます

今からご紹介するのが楽しみです♪



本日は、神奈川県愛甲郡にある「残草蓬莱」さんのご紹介です

IMG_6313.jpg

「残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒」


「残草蓬莱」で人気の「槽場直詰・生原酒」シリーズ!

こちらは山形県産「出羽燦々」を使い

14度と低アルコール仕立てで醸した1本です


上立ち香は、青りんごやメロンの様なフレッシュで爽やかな香り

直詰らしいピチピチとした口当たりから広がる瑞々しい甘みと酸味

低アルを感じさせない滑らかさも備えたフルーティーでジューシーな味わい♪


うーん、これはヤバいやつですね(笑)

良く晴れた休みの日にワイングラスなんかで飲んじゃった日には

最高ですね


「フルーティー系がお好きな方」はもちろん

「飲みやすいのがお好きな方」や

「日本酒飲み始めの方」にもおすすめです!


是非この機会にお試しください♪


原料米:出羽燦々(山形県産)
精米歩合:60%
アルコール分:14度(原酒)

容量&価格:1800ml-2,970円 720ml-1,485円(税込)



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『残草蓬莱 辛口純米 槽場直詰生原酒』
いつもありがとうございます。
7月12日開店しました。
~~~~~~

大矢孝酒造さん(神奈川県)のご案内です。

残草蓬莱

残草蓬莱 辛口純米 槽場直詰生原酒
原料米:美山錦
精米歩合:60%
日本酒度:+7
酸度:2.0
アルコール分:17度
容量&価格:1800ml‐2,970円 720ml‐1,540円 (税込)

蔵元からの案内~~~
ドライな仕上がりの中にしっかりとした奥行きのある味わいが特徴的です。

只今、試飲でご紹介しています。
一見白麹を使ったようなジューシーで旨味の中に独特の酸味があります。
しっかりとした味わいは、暑い夏に食べたくなるパンチの効いた味わいの料理と合わせても面白いかと。
ご希望のお客様は、お声をお掛けください。
どうぞよろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail:contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒
いつもありがとうございます。

大矢孝酒造さん(神奈川県)のご紹介です。

残草蓬莱

残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒
原料米:麹米‐山田錦、麹米‐出羽燦々
精米歩合:60%
日本酒度:-10
酸度:2.2
アルコール分:12度
容量&価格:1800ml‐3,080円 720ml‐1,540円 (税込)

只今、試飲でご紹介しています。
お気軽にお声をお掛けください。

どうぞよろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail:contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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