fc2ブログ
旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『播州一献 テイスティングコメント』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、有難うございます!


今回は、「播州一献 純米吟醸 愛山 生酒」

テイスティングコメントのご紹介です

参考にしていただければ幸いです♪

IMG_0179.jpg


商品のご紹介を蔵元さんから頂く度に

「予約で完売しました」という連絡が早くなってきて

全国的に人気が高まっているのを感じる「播州一献」さん!!


今回は、50%と大吟醸レベルまで磨いた、播州加東市産「愛山」を使用

さらに、新蔵に変わり「グラビティシステム」を採用したことで

液中にしゅわしゅわのガス感が残り、爽快感が増し

シルキーな舌触りを実現した「新生 播州一献 愛山」です!!


上立香は、ベリー系を想わせる甘酸っぱいフルーティーな香り

生酒らしいフレッシュさに上品な甘みが溶け込み

香り同様のベリー系の様なチャーミングな酸味が心地よく切れる

フルーティーで甘酸っぱい味わい



いいですね!

大吟醸レベルまで磨いたことによる雑味のないクリアな酒質

上品な甘みと酸味のバランスがGood


今日の様な暑さを感じる日には

この甘酸っぱさがなんとも心地よく

ウキウキさせてくれるような味わい


フルーティー系がお好きな方にはもちろん

日本酒を飲み初めの方や女性にもおすすめです!


この機会に是非お楽しみください♪



原料米:兵庫県加東市産 愛山
精米歩合:50%
アルコール分:15度

容量&価格:720ml‐1,980円 (税込)



よろしくお願いします



---------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
---------------------------
スポンサーサイト



【播州一献 テイスティングコメント】
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、有難うございます!


「播州一献 純米吟醸 Spring Shine 生酒」

テイスティングコメントのご紹介です!

参考にしていただければ幸いです♪

IMG_8314.jpg

「春の輝きを味わいに表現した」ことで

名付けられた「Spring Shine スプリング シャイン」


上立香は、どこか桜の花を想わせる可憐な吟醸香

アタックは瑞々しい甘み、そして後半にはジューシーな酸味が

生酒由来のフレッシュさと共に広がります♪

飲み心地は軽やかながら、エキス分はしっかりと感じる

フルーティーで甘酸っぱい味わい


これから暖かくなってくる季節にピッタリですし

なんか心が弾むような美味しさです♪

良い意味でキャッチーな味わいなので

友人との集まりや屋外で飲むのにも最適◎



なお、昨年と2点の違いがあり

1、「グラビティシステム」を採用(新蔵に変わったことで)

→これにより液体へのストレスを最小限に抑えることができ、
お酒本来の良さを素直に、そのまま瓶詰することに成功

液中にしゅわしゅわのガス感が残り、透明感が増し、シルキーな舌触りを実現!


2、「真吟精米」をした酒米を使用

→必要成分を残し、表層のタンパク質を効率よく除くことが可能になり

よりクリアで、軽やかな味わいに!



すごい進化ですよね!これが酒質に表れているように感じます!

よりバージョンアップした「播州一献 Spring Shine」

是非お楽しみください♪



原材料名:播州吉川産「山田錦」(真吟精米)
精米歩合:55%
アルコール分:15度


容量&価格:1800mll‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)



よろしくお願いします



---------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
---------------------------
『播州一献 純米大吟醸 七宝』 テイスティングコメント
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


今回は、テイスティングコメントのご紹介です

参考にして頂けましたら、幸いです♪

IMG_9396.jpg


「播州一献 純米大吟醸 七宝 北錦 生酒」

前回ブログでご案内し

お陰様で評判の良い「播州一献 七宝 純米 生原酒」

こちらは、同シリーズのフラッグシップにあたる

50%磨きの純米大吟醸Verです!



上立香は、生酒らしいフレッシュさとメロンを想わせる爽やかな香り

味わいは瑞々しく、ジューシー♪

大吟醸らしい口当たりの良いスムーズな飲み易さの中に

上品な甘みと活き活きとしたキレの良い酸が口中に広がる

「フルーティー」な1本!


思わず頬が緩んでしまう美味しさです


蔵元さんでは予約の段階で完売してしまい(数量調整も行われる程の人気ぶり💦)

再入荷の予定はございませんので

フルーティー系がお好きな方は是非、この機会にお試しください!


個人的におすすめの1本です♪



原料米:兵庫北錦
精米歩合:50%
アルコール分:15度


容量&価格:1800ml-3,520円 720ml-1,980円(税込)



よろしくお願い致します



---------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
----------------------------------


『播州一献 七宝』 テイスティングコメント
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


今回は、「播州一献 純米酒 七宝 生原酒」

テイスティングコメントのご紹介です

参考にしていただけましたら幸いです!

IMG_7830.jpg


七宝シリーズとは…

「兵庫北錦」を原料に使用した 生原酒のシリーズ

このお米は、兵庫県原産の酒米にこだわる

「播州一献」さんの中でも一番多く使用しており

「最重要のお米」としてこのシリーズに選んだそうです!


また、ラベルに記載されている「感謝」の文字には

2018年11月8日の火災発生後

応援していただいた方々への感謝

酒造りができる感謝、地元や自然への感謝などが込められており

感謝の連鎖を「ご縁」として七宝マークに表現されています!


上立香は、新酒らしいフレッシュさとメロンの香りが合わさり

まるで「メロンソーダ」のよう!

アタックは瑞々しく、綺麗な甘みと酸味がバランスよくすっきりと広がり

後口は心地よいほろ苦さが後口を引きしめる「フレッシュ&フルーティー」な味わい♪


先週試飲でご紹介したところ、皆さん口々に

「ホントだ、メロンソーダだ」とおっしゃいます(笑)


フルーティー系がお好きな方はもちろん

飲みやすいので、女性の方にもおすすめです


当店スタッフおすすめの1本!

是非、お試しください♪


よろしくお願いします


-------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
-------------------------

『播州一献 純米吟醸 播州愛山』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

兵庫県宍粟市にある「播州一献」さんから新入荷です!

IMG_8422.jpg

「播州一献 純米吟醸 播州愛山」

播州一献の中でも人気の高い「愛山シリーズ」のお酒


地元、兵庫県産「愛山」を贅沢に大吟レベルの50%まで磨き

甘さに偏ることなく、「甘さ」「旨さ」「キレ」を兼ね備えた

ジューシーな味わいを目指した1本です!


サクランボを想わせる果実の香りにテンションが上がります

口当たりはすっきりとした瑞々しい甘み

後半のフレッシュな酸味が甘みと一体となり

口中に甘酸っぱい味わいが広がるフルーティーな味わい♪


蔵元さんの狙い通りのバランスの良さ

フレッシュな酸味が爽やかさを感じさせるので暑い日に◎


フルーティー系がお好きな方から

女性の方、日本酒を飲み始めの方など幅広い方におすすめです!


無料試飲でご紹介していますので

お気軽にお声掛け下さい


原料米:愛山(兵庫県産)
精米歩合:50%
アルコール分:15度


容量&価格:1800ml-3,630円 720ml-1,870円(税込)



よろしくお願いします



---------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
----------------------------------


copyright © 2005 旨い酒に出会おう。 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.