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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『花垣 山廃純米 60』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


福井県大野市にある「花垣」さんから

「全国燗酒コンテスト2019」で「最高金賞」を獲得した

熟成酒のご案内です!

IMG_7253.jpg

「花垣 山廃純米 60 1BY」

「伏流水のやわらかさに米の旨みが広がる奥行きのある味」

が特徴の「花垣」さんのお酒


本品は、伝統の技「山廃仕込」で醸したお酒を

およそ2年熟成させてから蔵出しした1本です!


上立ち香は、熟成由来の甘さと芳ばしさを感じる香り

アタックは柔らかく、次の瞬間に広がる濃醇な甘旨味

飲み込んだ後の余韻も実に芳ばしい香りが長く続く「クラシック・フルボディ」


「アタックの柔らかさ、お米感のある旨味」に

熟成由来の風味が加わった味わい


こういった熟成香を纏った味わいは

角煮や中華料理と相性がgood!!



昨日・今日と雨模様で肌寒い1日ですので

是非お燗にしてお楽しみください♪



原料米:国産米
精米歩合:60%
アルコール分:15度

容量&価格:720ml-1,595円(税込)



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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