こんにちは☆
いつもブログをご覧いただき、有難うございます！
今回は、桂月のテイスティングコメントのご紹介です！
参考にしていただければ幸いです♪
「桂月 特別純米 超辛口 しぼりたて生酒」
お米は、寒暖の差により品質の良いモノが育つと言われる
「棚田」で栽培された酒米を使用
「日本酒度＋11」と甘さを切って、辛口に仕上げた新酒です
新酒らしい清涼感のあるフレッシュな上立香
「超辛口」にたがわぬ、キレ良くスッキリとした味わいながら
クリアな旨味が後を引く爽やかな辛口
合わせる料理は、高知県と言えば「お魚」ですよね！
新鮮なお刺身を食べる時に是非♪
その他、揚げ物などの油も切ってくれますので食中酒として◎
また、お値段もお手頃価格なのが嬉しいところ
辛口好きの方におすすめです！
是非、お試しください！
原材料名：米・米麹
精米歩合：60％
アルコール分：15度
容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,375円 (税込)
よろしくお願いします
-----------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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いつもブログをご覧いただき、有難うございます！
今回は、桂月のテイスティングコメントのご紹介です！
参考にしていただければ幸いです♪
「桂月 特別純米 超辛口 しぼりたて生酒」
お米は、寒暖の差により品質の良いモノが育つと言われる
「棚田」で栽培された酒米を使用
「日本酒度＋11」と甘さを切って、辛口に仕上げた新酒です
新酒らしい清涼感のあるフレッシュな上立香
「超辛口」にたがわぬ、キレ良くスッキリとした味わいながら
クリアな旨味が後を引く爽やかな辛口
合わせる料理は、高知県と言えば「お魚」ですよね！
新鮮なお刺身を食べる時に是非♪
その他、揚げ物などの油も切ってくれますので食中酒として◎
また、お値段もお手頃価格なのが嬉しいところ
辛口好きの方におすすめです！
是非、お試しください！
原材料名：米・米麹
精米歩合：60％
アルコール分：15度
容量&価格：1800ml‐2,750円 720ml‐1,375円 (税込)
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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こんにちは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
高知県土佐郡にある「桂月」さんから新入荷のご紹介です
「桂月 CEL24 純米大吟醸50 夏の生酒」
高知県生まれの人気の酵母「CEL24」で醸した純米大吟醸
搾りたてのお酒を生のまま
低温で落ち着かせてから出荷した夏の限定品です！
上立ち香は、パイナップルを想わせるフルーティーで華やかな香り
50％磨きによる、クリアで艶のある甘みが何とも魅力的で
フレッシュな酸味と調和し、軽やかでジューシーに広がる味わい♪
お酒単体で十分美味しいので
食後に甘いものがわりに楽しむのも良いですし
少し塩気のあるチーズと食べても甘じょっぱくて美味しそう
「フルーティー系がお好きな方」はもちろん
日本酒を飲み始めの方や女性にもおすすめです◎
是非一度お試し下さい♪ おすすめです！
原料米：吟の夢
精米歩合：50％
アルコール分：15度
容量&価格：1800ml-3,410円 720ml-1,705円(税込)
よろしくお願い致します
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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「桂月 CEL24 純米大吟醸50 夏の生酒」
高知県生まれの人気の酵母「CEL24」で醸した純米大吟醸
搾りたてのお酒を生のまま
低温で落ち着かせてから出荷した夏の限定品です！
上立ち香は、パイナップルを想わせるフルーティーで華やかな香り
50％磨きによる、クリアで艶のある甘みが何とも魅力的で
フレッシュな酸味と調和し、軽やかでジューシーに広がる味わい♪
お酒単体で十分美味しいので
食後に甘いものがわりに楽しむのも良いですし
少し塩気のあるチーズと食べても甘じょっぱくて美味しそう
「フルーティー系がお好きな方」はもちろん
日本酒を飲み始めの方や女性にもおすすめです◎
是非一度お試し下さい♪ おすすめです！
原料米：吟の夢
精米歩合：50％
アルコール分：15度
容量&価格：1800ml-3,410円 720ml-1,705円(税込)
よろしくお願い致します
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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こんにちは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
高知県にある「桂月」さんから新入荷のご紹介です
「桂月 吟之夢 純米吟醸55 生酒」
酒蔵のある土佐嶺北地方の
棚田にて栽培した酒米「吟之夢」を使用！
今シーズンの「桂月」さんは今時期まで酒造りを行っているため
「しぼりたて・生酒」で瓶詰めされた1本です
上立ち香は、サイダーの様な清涼感を感じる爽やかな香り
透明感のある甘旨味が瑞々しく広がり
中盤からの綺麗な酸により爽やかな余韻へと導くフレッシュな味わい♪
「恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純吟です」と
蔵元さんが語る通り、酒質からクリーンなニュアンスを感じます！
蔵のおすすめは
「焼き魚、焼き鳥、魚の粕漬、肉の粕漬や味噌漬け」とのペアリング
個人的にはモッツアレラなど軽めのチーズとも美味しそう
フレッシュで爽やかな味わいなので暑い日にいかがでしょうか？
是非一度お試しください♪
原料米：吟之夢（高知県産）
精米歩合：55％
アルコール分：15度
日本酒度：＋3,5 酸度1,8
容量&価格：1800ml-3,054円 720ml-1,527円（税込）
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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「桂月 吟之夢 純米吟醸55 生酒」
酒蔵のある土佐嶺北地方の
棚田にて栽培した酒米「吟之夢」を使用！
今シーズンの「桂月」さんは今時期まで酒造りを行っているため
「しぼりたて・生酒」で瓶詰めされた1本です
上立ち香は、サイダーの様な清涼感を感じる爽やかな香り
透明感のある甘旨味が瑞々しく広がり
中盤からの綺麗な酸により爽やかな余韻へと導くフレッシュな味わい♪
「恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純吟です」と
蔵元さんが語る通り、酒質からクリーンなニュアンスを感じます！
蔵のおすすめは
「焼き魚、焼き鳥、魚の粕漬、肉の粕漬や味噌漬け」とのペアリング
個人的にはモッツアレラなど軽めのチーズとも美味しそう
フレッシュで爽やかな味わいなので暑い日にいかがでしょうか？
是非一度お試しください♪
原料米：吟之夢（高知県産）
精米歩合：55％
アルコール分：15度
日本酒度：＋3,5 酸度1,8
容量&価格：1800ml-3,054円 720ml-1,527円（税込）
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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