こんにちは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
滋賀県高島市（琵琶湖の北西）に位置する
福井弥平商店さんの「萩の露」のご紹介です
「萩の露 純米吟醸 別誂え 生酒」
地元、滋賀県産「吟吹雪」をメインに使い
冬に搾ったお酒を一切火入れをせず
低温貯蔵させた季節限定「夏の生酒」です
上立ち香は、ほんのり甘さを感じる爽やかな香り
生酒ならではのフレッシュ感
柔らかで優しいお米の甘みや旨味
綺麗な酸味がスッと後口を切る「爽やかなやや辛口」タイプ♪
「飲むほどに良さがわかる、まろやかで旨味があり
しかも後味のすっきりした酒を目指す」
と蔵元さんが語る通りの仕上り！
また、低温で熟成させたことで搾ってすぐの荒々しさがとれ
生酒の良さである「フレッシュ感」が上手く引き出されています
なんとも食中に丁度良い塩梅の味わい
「萩の露」が初めての方は
まずはこちらからお試しください♪
原料米：吟吹雪（滋賀県産）、山田錦（兵庫県産）
精米歩合：60％
アルコール分：15度
日本酒度＋5 酸度1,7
容量&価格：720ml-1,320円(税込)
よろしくお願い致します
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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滋賀県高島市（琵琶湖の北西）に位置する
福井弥平商店さんの「萩の露」のご紹介です
「萩の露 純米吟醸 別誂え 生酒」
地元、滋賀県産「吟吹雪」をメインに使い
冬に搾ったお酒を一切火入れをせず
低温貯蔵させた季節限定「夏の生酒」です
上立ち香は、ほんのり甘さを感じる爽やかな香り
生酒ならではのフレッシュ感
柔らかで優しいお米の甘みや旨味
綺麗な酸味がスッと後口を切る「爽やかなやや辛口」タイプ♪
「飲むほどに良さがわかる、まろやかで旨味があり
しかも後味のすっきりした酒を目指す」
と蔵元さんが語る通りの仕上り！
また、低温で熟成させたことで搾ってすぐの荒々しさがとれ
生酒の良さである「フレッシュ感」が上手く引き出されています
なんとも食中に丁度良い塩梅の味わい
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原料米：吟吹雪（滋賀県産）、山田錦（兵庫県産）
精米歩合：60％
アルコール分：15度
日本酒度＋5 酸度1,7
容量&価格：720ml-1,320円(税込)
よろしくお願い致します
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埼玉県川口市本町4-5-26
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