こんにちは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
昨年、お陰様で大好評だった1本
「基峰鶴 純米生酒 夏酒」の
テイスティングコメントのご紹介です
参考にしていただければ幸いです♪
佐賀県の基山町（佐賀県と福岡県の県境）にある「基山商店」さん
目指す味わいは
「旨味はしっかりあってもキレがよく、透明感のあるお酒」
その「透明感のある味わい」を出すために、このお酒は
麹米を大吟醸レベルの50％まで磨いているのが特徴です！
上立ち香は、サイダーのような清涼感と甘さのある爽やかな香り
生酒らしい瑞々しい酒質で、クリアで芳醇な甘み・旨味と
すっきりキレるジューシーな酸が特徴の「爽やか・芳醇旨口な味わい」♪
今年も美味しいですね～
「透明感のある酒質、上品な甘み、キレの良い爽やかな酸」
は今時期にピッタリの味わい
まだお試しでない方はこの機会に是非お試しください！
フルーティー系がお好きな方は気に入って頂けると思います♪
おすすめです！
原料米：さがびより（佐賀県産）
精米歩合：50％・68％
アルコール分：15度（原酒）
容量&価格：1800ml-2,970円 720ml‐1,485円（税込）
よろしくお願いします
---------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
----------------------------------
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
昨年、お陰様で大好評だった1本
「基峰鶴 純米生酒 夏酒」の
テイスティングコメントのご紹介です
参考にしていただければ幸いです♪
佐賀県の基山町（佐賀県と福岡県の県境）にある「基山商店」さん
目指す味わいは
「旨味はしっかりあってもキレがよく、透明感のあるお酒」
その「透明感のある味わい」を出すために、このお酒は
麹米を大吟醸レベルの50％まで磨いているのが特徴です！
上立ち香は、サイダーのような清涼感と甘さのある爽やかな香り
生酒らしい瑞々しい酒質で、クリアで芳醇な甘み・旨味と
すっきりキレるジューシーな酸が特徴の「爽やか・芳醇旨口な味わい」♪
今年も美味しいですね～
「透明感のある酒質、上品な甘み、キレの良い爽やかな酸」
は今時期にピッタリの味わい
まだお試しでない方はこの機会に是非お試しください！
フルーティー系がお好きな方は気に入って頂けると思います♪
おすすめです！
原料米：さがびより（佐賀県産）
精米歩合：50％・68％
アルコール分：15度（原酒）
容量&価格：1800ml-2,970円 720ml‐1,485円（税込）
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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こんにちは☆
いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
本日は、「基峰鶴 純米 ひやおろし」の
テイスティングコメントのご紹介です
参考にして頂けましたら幸いです！
香りは、ほんのり熟成感を感じさせる穏やかな香り
甘みはきめ細かく上品で、柔らかな旨味と共に広がります
一見重いかな？と思われがちですが
中盤から感じるフレッシュな酸味が味わいを軽やかに
纏め上げてくれる「芳醇旨口」の味わい♪
「低温で醪を長期間発酵させ、米をじっくりと溶かしたことで
ひやおろしらしい旨みとやわらかさを楽しめます！」
と蔵元さんがおっしゃる通りの仕上がり
また、麹米を50％磨きにしていることで
酒質が綺麗な仕上がりになっており
度数も15度なのが、飲み心地が軽やかなポイント
「旨口系がお好きな方」におすすめです！
お値段もお手頃価格なので、ぜひお試しください♪
原料米：ヒノヒカリ（佐賀県産）
精米歩合：50・68％
アルコール分：15度
容量&価格：1800ml-2,970円 720ml-1,485円（税込）
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！
本日は、「基峰鶴 純米 ひやおろし」の
テイスティングコメントのご紹介です
参考にして頂けましたら幸いです！
香りは、ほんのり熟成感を感じさせる穏やかな香り
甘みはきめ細かく上品で、柔らかな旨味と共に広がります
一見重いかな？と思われがちですが
中盤から感じるフレッシュな酸味が味わいを軽やかに
纏め上げてくれる「芳醇旨口」の味わい♪
「低温で醪を長期間発酵させ、米をじっくりと溶かしたことで
ひやおろしらしい旨みとやわらかさを楽しめます！」
と蔵元さんがおっしゃる通りの仕上がり
また、麹米を50％磨きにしていることで
酒質が綺麗な仕上がりになっており
度数も15度なのが、飲み心地が軽やかなポイント
「旨口系がお好きな方」におすすめです！
お値段もお手頃価格なので、ぜひお試しください♪
原料米：ヒノヒカリ（佐賀県産）
精米歩合：50・68％
アルコール分：15度
容量&価格：1800ml-2,970円 720ml-1,485円（税込）
よろしくお願いします
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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日＆水曜日
営業時間 午前11時～午後8時
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