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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
日置桜 しぼりたて生原酒 山眠る
お早うございます。
いつもありがとうございます。

山根酒造場さん(鳥取県)のご案内です。

日置桜

日置桜 しぼりたて生原酒 山眠る
原料米:玉栄(小木敏夫)
日本酒度:+9.0
酸度:2.1
精米歩合:70%
アルコール分:18度
容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込) 

ー蔵元のコメントー
俳句の冬の季語を酒名とした冬季限定の生原酒です。
完全発酵に拘り、醪中の糖分は酵母菌に食い切らせておりますので味わいは硬く引き締まっております。
冬山の静まり返った情景にも似る味わいから、山眠ると名付けました。

どうぞよろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail:contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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【残り僅かとなりました】
お早うございます。
いつもありがとうございます。

山根酒造場さん(鳥取県)のご連絡です。

日置桜

日置桜 鍛造にごり 山田錦
原料米:山田錦(内田百種園)
日本酒度:+6.0
酸度:2.5
精米歩合:80%
アルコール分:15度
容量&価格:1800ml‐3,300円 720ml‐1,650円 (税込) 

大変残残念なお知らせですが、【鍛造にごり】が在庫限りになりました。
永らく販売して参りましたが、先日28BYが完売し、29BYも残すところ1本になりました。
(720mlは、若干あります。)
蔵に問い合わせたところ、恐らく最後の在庫かと思われる1800mlを6本だけ頂けました。
従いまして、店頭の在庫が無くなり次第終売となります。

お燗で旨い【にごり酒】としてお勧めし、永らくご愛顧いただきました事に御礼申し上げます。
残り僅かですがどうぞよろしくお願いします。

ー蔵元のコメントー
鍛造シリーズは、内田百種園の自然農法(農薬不使用自然米)で栽培される純米酒の商標です。
この酒はにごり酒の仕様であり、お燗に特化するよう製造設計を施しました。
温める事で米の持つ滋味が現れ、飲むほどに食欲を掻き立てます。

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白鳥屋酒店
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日置桜 特別純米酒 風趣強力』
いつもありがとうございます。

山根酒造場さん(鳥取県)のご案内です。


日置桜

日置桜 特別純米酒 風趣強力
原料米:強力(杉山信一郎)
精米歩合:65%
日本酒度:+16
酸度:2.2
アルコール分:15度
醸造年度:28BY
容量&価格:1800ml‐2,860円 (税込) 720mlはございません。

速醸酛で仕込んだ特別純米酒の三年熟成です。

どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『日置桜 生酛純米 青冴え』
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

山根酒造場さん(鳥取県)の『日置桜 生酛純米酒 青冴え』が入荷しました。

生酛 青冴え 純米酒

『日置桜 生酛純米 青冴え』
原料米:鳥系105号
精米歩合:65%
生産者:数馬豊
日本酒度:+10.0
酸度:2.3
容量:1800ml
価格:3,132円(税込)

鳥取県農業試験場で開発された新品種【鳥系105号】を使った試験醸造タイプ。
今回は生酛仕込みの純米酒で、一部は数年熟成させて経過を見るとの事。

1800mlのみの販売となります。
試飲が可能ですので、お気軽にお声を掛けて下さい。

無くなり次第終了となります。

地方発送も承ります。
ご希望のお客様は、次のページをご覧ください。

よろしくお願いします。

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[『日置桜 生酛純米 青冴え』]の続きを読む
日置桜 入荷しました
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

本日のご紹介はこちらです♪


日置桜

日置桜 特別純米 生酒 山滴る

山田錦・鳥系105号 65%精米 日本酒度+10.5

720ml...1,620円 / 1800ml...3,132円


鳥取県鳥取市 山根酒造場さんの季節限定 生酒です


スッキリとした透明感のある旨味

酸がきいていて、引き締まった酒質のキレの良い辛口タイプ!


気温が高くなってくると、

こういった甘さを控えたスッキリタイプが欲しくなります


お試しも出来ますのでお声がけください


よろしくお願いします



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