旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
DEWA33.
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鯉川酒造さん(山形県)のご紹介です。
純米吟醸「鯉川」。
庄内地方産「出羽燦々」を100%使用し、
生詰後、瓶燗火入れして熟成してあります。
お燗がいいです。ホッと出来る一品です。
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ザ・さけ。
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菊姫「鶴乃里」19BY入荷しました。
兵庫県吉川町(特A地区)産 AAA山田錦100%です。
菊姫特約店 専売商品です。
2007年 IWC(インターナショナル ワインチャレンジ)
日本酒部門で第1位に輝きました。

「日本酒」とは?
菊姫さんが出した答えのひとつだと思います。

限定入荷です。お勧めです。
お礼。
田中様。

コメント有難うございます。
「十二六」は、本当に美味しいですね。

また、ご来店お待ちしております。
「十二六」。
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武重本家酒造さん(長野県)から「十二六 どぶろく」の
出荷が始まります。
とろりとした舌ざわり、米の甘味、酸味、
口の中ではじける炭酸ガス・・・
思わず、顔がほころび楽しくなるお酒。まさに「甘酸泡楽」ですね。
ご予約頂いた分だけ瓶詰して、蔵元さんより
クール便で店に直送されます。
季節を感じてください。お勧めです。
無濾過 自我田。
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豊永酒造さん(熊本県)から年一回限定の
米焼酎「無濾過 自我田」が入荷しました。

豊永酒造さんの自家田で収穫した米だけで仕込みました。
今年で九年目の収穫を向かえた有機栽培の米です。
田植えが終わって三週間後から朝一時間半、夕方一時間半の
計三時間、雑草取りです。
今年は「稗(ひえ」が、大発生したそうで特に大変だったようです。

豊永酒造さんは、焼酎造りで一番大事なのは原料だと考えています。
良質な原料から良質な焼酎を造るということを基本にしています。

豊永史郎さんの「焼酎」へのおもいが詰まった一品です。
生、ロックはもちろん、直火燗、燗極ロックにすると絶品です。
たたらざけ。
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11月10日は川口の日です。
それを記念して限定の日本酒「炎酒」~たたらざけ~が、
販売されます。
720ml=1110円(税込)です。
ご予約受付中です。
色が違います。
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落合酒造さん(宮崎県)です。
芋焼酎の二次仕込みの発酵の様子です。
写真では分かりにくいと思いますが、
「もろみ」の色が違います。
緑肥栽培の「紫優、黄金千貫」は、通常の「黄金千貫」との違いをまざまざと見せ付けてくれました。
落合酒造さんの「芋焼酎」の旨さの秘密ですね。
山廃もあります。
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真澄「純米吟醸」山廃造りです。
この時期に限定販売されます。
二夏越し」でまろやかな味わい。酸が心地いいです。
常温もいいですが、ぜひお燗でもお試しください。
残りあとわずかになりました。
「七田」。
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天山酒造さん(佐賀県)の常務七田謙介氏です。
ご自分で納得できる日本酒、本格焼酎を
手造りで少量生産しています。
七田」ブランドで全国の特約店のみ販売しております。
当店お勧めです。
山田錦。
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出羽桜酒造さん(山形県)の秋の限定「桜花吟醸酒」の
入荷です。
山田錦100%で、50%精米です。
秋あがりの味をお楽しみください。
今年も~!
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一年経つのは早いとはよく言いますが、もうこの商品のご紹介です。
一年を愛でる「ゆく年くる年」です。
今年一番入荷の新米「五百万石」で造った
新米新酒「特別本醸造」です。
ご予約分だけの入荷です。
写真を店内に貼ってあります。ご覧に来てください。
蔵元さん。
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この時期は、蔵元さんとよくお会いします。
上喜元」の酒田酒造さん(山形県)の佐藤さんです。
バランスのよいのみ飽きしない酒を造ります。

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」の加藤吉平商店さん(福井県)です。
とても綺麗で、味のある酒を造ります。
きらり商品券。
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当店は、きらり商品券「共通券」「専用券」ともに使えます。
ご利用ください。
ご来店。
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山口酒造場(福岡県)の山口さんが、ご来店くださいました。
当店は「庭のうぐいす」をお願いしてます。
今年のひやおろしも人気でした。完売です。
お燗で美味しい「庭のうぐいす」は、これからのお勧めです。
お待たせしました。
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富乃露酒造店さん(宮崎県)から秋限定芋焼酎の入荷です。
日向あくがれ 秋原酒は「無濾過無調整」の新酒です。
平成20年9月15・16日に蒸留しました。
白麹を使い、常圧蒸留です。アルコール分36~37度。
開栓した時の香りが、たまりません。最初はぜひストレートで。
自信の一本です。
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