こんにちは☆
朝晩と冷え込んできましたね
当たり前ですが
きちんと寒くなってくるものですね
暑かった頃が懐かしい…
さて、本日は２点のご案内です
佐賀県 天山酒造さん
・「七田 純米大吟醸」です
酒米「山田錦」を４５％に磨きました大吟醸
「熟したパイナップル」を思わせる甘美な香り
艶やかでハリのある旨味と甘味が
織りなす味わいは
「綺麗で繊細」だけではない大吟醸です
７２０ｍｌ ２５２０円
もう１点は
山口県 旭酒造さんより
・「獺祭 純米大吟醸 ５０」７２０ｍｌが
少量ですが入荷致しました
数に限りがございまして
御一人様一本とさせていただきます
申し訳ございませんが
よろしくお願い致します
お待ちしております
朝晩と冷え込んできましたね
当たり前ですが
きちんと寒くなってくるものですね
暑かった頃が懐かしい…
さて、本日は２点のご案内です
佐賀県 天山酒造さん
・「七田 純米大吟醸」です
酒米「山田錦」を４５％に磨きました大吟醸
「熟したパイナップル」を思わせる甘美な香り
艶やかでハリのある旨味と甘味が
織りなす味わいは
「綺麗で繊細」だけではない大吟醸です
７２０ｍｌ ２５２０円
もう１点は
山口県 旭酒造さんより
・「獺祭 純米大吟醸 ５０」７２０ｍｌが
少量ですが入荷致しました
数に限りがございまして
御一人様一本とさせていただきます
申し訳ございませんが
よろしくお願い致します
お待ちしております
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こんにちは☆
本日のご紹介は
生命力のある「百薬の長」たるお酒を目指されている
千葉県 寺田本家さんから
新酒と古酒のご案内です
左から
・「純米自然酒 香取８０」
国産の無農薬栽培米を８０％磨きに止め
昔ながらの生もと造りで丁寧に醸された無添加・無濾過の純米酒
７２０ｍｌ １０８１円 １．８ℓ ２１６３円
・「純米自然酒 香取９０」
こちらも無農薬栽培米を使用し精米歩合はわずか９０％
生もと造りの無添加・無濾過の純米酒です
７２０ｍｌ ９３４円 １．８ℓ １８６９円
・「五人娘熟成古酒 懐古酒」
寺田本家さんの定番商品「五人娘」の原酒を
１０年以上寝かせました貴重な１本
「原酒を長く寝かせ熟成することでより味わいが深まり
古酒ならではの豊かな香りも相まって独自のお酒の世界へと昇華しています」（蔵元さんのHPより）
飲み方は水割り・ロック・ぬる燗でも♪
数量限定 ７２０ｍｌ ３３６０円です
・「自然のまんま」
純米酒「五人娘」無濾過生原酒バージョンです
国産米を７０％磨きで
割水をしていないため度数は１９～２０度あります！
手を加えず五人娘をそのまま瓶詰させた１本です
７２０ｍｌのみ １６８０円です
お待ちしております
本日のご紹介は
生命力のある「百薬の長」たるお酒を目指されている
千葉県 寺田本家さんから
新酒と古酒のご案内です
左から
・「純米自然酒 香取８０」
国産の無農薬栽培米を８０％磨きに止め
昔ながらの生もと造りで丁寧に醸された無添加・無濾過の純米酒
７２０ｍｌ １０８１円 １．８ℓ ２１６３円
・「純米自然酒 香取９０」
こちらも無農薬栽培米を使用し精米歩合はわずか９０％
生もと造りの無添加・無濾過の純米酒です
７２０ｍｌ ９３４円 １．８ℓ １８６９円
・「五人娘熟成古酒 懐古酒」
寺田本家さんの定番商品「五人娘」の原酒を
１０年以上寝かせました貴重な１本
「原酒を長く寝かせ熟成することでより味わいが深まり
古酒ならではの豊かな香りも相まって独自のお酒の世界へと昇華しています」（蔵元さんのHPより）
飲み方は水割り・ロック・ぬる燗でも♪
数量限定 ７２０ｍｌ ３３６０円です
・「自然のまんま」
純米酒「五人娘」無濾過生原酒バージョンです
国産米を７０％磨きで
割水をしていないため度数は１９～２０度あります！
手を加えず五人娘をそのまま瓶詰させた１本です
７２０ｍｌのみ １６８０円です
お待ちしております
こんにちは☆
本日は２点のご紹介です
左から
福岡県 山口酒造場さん
「庭のうぐいす 純米吟醸 あきあがり」
「神力」という酒米を５５％に磨きました純米吟醸
（先日までありましたピンクのラベルの方は特別純米です）
上品な果実香とさらりとした口当たり
シャープなキレを感じる１本です
今週はこちらが試飲できます
７２０ｍｌ １３９０円 １．８ℓ ２７８５円
愛知県 関谷醸造さん
「蓬莱泉 純米吟醸 和 熟成生酒」
純米大吟醸「空」でお馴染みの蔵元さん
こちらは定番の純米吟醸「和」を
生のまま１年間熟成させた
季節限定品です
いつもより柔らかく丸みをおび
艶やかな味わいが特徴の１本
味がのっております
７２０ｍｌ １７２５円 １．８ℓ ３４３５円
お待ちしております
本日は２点のご紹介です
左から
福岡県 山口酒造場さん
「庭のうぐいす 純米吟醸 あきあがり」
「神力」という酒米を５５％に磨きました純米吟醸
（先日までありましたピンクのラベルの方は特別純米です）
上品な果実香とさらりとした口当たり
シャープなキレを感じる１本です
今週はこちらが試飲できます
７２０ｍｌ １３９０円 １．８ℓ ２７８５円
愛知県 関谷醸造さん
「蓬莱泉 純米吟醸 和 熟成生酒」
純米大吟醸「空」でお馴染みの蔵元さん
こちらは定番の純米吟醸「和」を
生のまま１年間熟成させた
季節限定品です
いつもより柔らかく丸みをおび
艶やかな味わいが特徴の１本
味がのっております
７２０ｍｌ １７２５円 １．８ℓ ３４３５円
お待ちしております
こんにちは☆
ご無沙汰してしまい、すみません。
本日は再入荷のご案内です
富山県 富美菊酒造さん
・「羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒」です
近年徐々に人気が高まってきており
四季醸造にされた富美菊酒造さん
その中でも人気筆頭の１本がこちらです！
国産米を６０％に磨き
火入れ加水なしの純米吟醸 生原酒
華やかな吟醸香とハリのある甘みが
すべらかに広がり
キレの良い後味が特徴です
７２０ｍｌ １４５０円 １．８ℓ ２８８０円となっております
お待ちしております
ご無沙汰してしまい、すみません。
本日は再入荷のご案内です
富山県 富美菊酒造さん
・「羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒」です
近年徐々に人気が高まってきており
四季醸造にされた富美菊酒造さん
その中でも人気筆頭の１本がこちらです！
国産米を６０％に磨き
火入れ加水なしの純米吟醸 生原酒
華やかな吟醸香とハリのある甘みが
すべらかに広がり
キレの良い後味が特徴です
７２０ｍｌ １４５０円 １．８ℓ ２８８０円となっております
お待ちしております
こんばんは☆
いよいよと言いますか
もうこの時期がやってきたのかと…
月日が経つのは早いものだと今更ながらの驚きです
というか秋がなくて夏→冬みたいな天候ですね
当店冬の名物詩
長野県 武重本家酒造さん
・「甘酸泡楽 どぶろく」です
昔からあるどぶろくを現在の味覚に合わせた新しいお酒
今年１月に行われた
「TOKYOどぶろくフェスタ２０１２」では
見事大賞に選ばれました
麹の力でお米から十分に甘みを出し
それを酵母がアルコールと炭酸ガスに変え
醸されたもろみを濾さずに瓶詰め
米の甘み十分に、キリリとした酸
程よい刺激の炭酸の泡、口の中も飲んでるみんなも
楽しくなる珍しいお酒です
普段はご予約頂いてからの入荷ですが
今ですと２本だけ！ですが
すぐに買える状況です
６００ｍｌ詰め １３００円となっております
今時期から３月下旬まで販売しておりますので
どうぞご予約お待ちしております
どんな味だか気になる…という方
１１月３日（土）４日（日）当店にて
「どぶろく試飲会」をいたします！
3日（土）には蔵の方にも来て頂き
両日とも１３時～１８時までを予定しております
どうぞお気軽にお越し下さい
お待ちしております
いよいよと言いますか
もうこの時期がやってきたのかと…
月日が経つのは早いものだと今更ながらの驚きです
というか秋がなくて夏→冬みたいな天候ですね
当店冬の名物詩
長野県 武重本家酒造さん
・「甘酸泡楽 どぶろく」です
昔からあるどぶろくを現在の味覚に合わせた新しいお酒
今年１月に行われた
「TOKYOどぶろくフェスタ２０１２」では
見事大賞に選ばれました
麹の力でお米から十分に甘みを出し
それを酵母がアルコールと炭酸ガスに変え
醸されたもろみを濾さずに瓶詰め
米の甘み十分に、キリリとした酸
程よい刺激の炭酸の泡、口の中も飲んでるみんなも
楽しくなる珍しいお酒です
普段はご予約頂いてからの入荷ですが
今ですと２本だけ！ですが
すぐに買える状況です
６００ｍｌ詰め １３００円となっております
今時期から３月下旬まで販売しておりますので
どうぞご予約お待ちしております
どんな味だか気になる…という方
１１月３日（土）４日（日）当店にて
「どぶろく試飲会」をいたします！
3日（土）には蔵の方にも来て頂き
両日とも１３時～１８時までを予定しております
どうぞお気軽にお越し下さい
お待ちしております
こんにちは☆
本日も秋田県 日の丸醸造さん
・「まんさくの花 純米吟醸 原酒 亀の尾」です
まんさくさんの「超」がつくほどの人気商品
幻の酒米ともいわれる「亀の尾」を地元農家さんに依頼して作付け
自家精米後、小仕込みで丁寧に醸しあげられた１本
表面を磨きこんだような艶やかなで
メリハリのある香味がふくらむ味わいが魅力的
１升瓶換算で全国限定 ３００本となっております
７２０ｍｌ １７３５円 １．８ℓ ３１５０円です
お待ちしております
本日も秋田県 日の丸醸造さん
・「まんさくの花 純米吟醸 原酒 亀の尾」です
まんさくさんの「超」がつくほどの人気商品
幻の酒米ともいわれる「亀の尾」を地元農家さんに依頼して作付け
自家精米後、小仕込みで丁寧に醸しあげられた１本
表面を磨きこんだような艶やかなで
メリハリのある香味がふくらむ味わいが魅力的
１升瓶換算で全国限定 ３００本となっております
７２０ｍｌ １７３５円 １．８ℓ ３１５０円です
お待ちしております
こんにちは☆
先日は肌寒い中「キュポ・ラ市場」にご来店頂きまして
誠に有難うございました
また試飲会等ありましたらこちらでご紹介致しますので
（次回からはもう少し早めに…
）
よろしくお願いいたします
さて、本日のご紹介も
秋田県 日の丸醸造さんから２点です
・「まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒」
こちらはまんさくさんの新商品
ファンの方が多い酒米「愛山」を贅沢に４８％まで磨いた1本
花のような優しい甘い香り
口に含むと豊かに広がる艶やかな味わいが魅力的
７２０ｍｌのみ ２１００円
・「まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒」
毎年定番の大吟醸！
こちらも人気の酒米「雄町」を４８％に磨きました
ほんのりと甘いパインを思わせる香り
何の摩擦もなく磨きこまれた甘味が広がる人気の１本です
７２０ｍｌ ２１００円 １．８ℓ ３９９０円となっております
お待ちしております
先日は肌寒い中「キュポ・ラ市場」にご来店頂きまして
誠に有難うございました
また試飲会等ありましたらこちらでご紹介致しますので
（次回からはもう少し早めに…
）よろしくお願いいたします
さて、本日のご紹介も
秋田県 日の丸醸造さんから２点です
・「まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒」
こちらはまんさくさんの新商品
ファンの方が多い酒米「愛山」を贅沢に４８％まで磨いた1本
花のような優しい甘い香り
口に含むと豊かに広がる艶やかな味わいが魅力的
７２０ｍｌのみ ２１００円
・「まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒」
毎年定番の大吟醸！
こちらも人気の酒米「雄町」を４８％に磨きました
ほんのりと甘いパインを思わせる香り
何の摩擦もなく磨きこまれた甘味が広がる人気の１本です
７２０ｍｌ ２１００円 １．８ℓ ３９９０円となっております
お待ちしております
こんばんは☆
取り急ぎで申し訳ありませんが
明日１０月１４日（日）
第七回 「川口キュポ・ラ市場」が開催されます
秋も近くなってきましたので
当店では国産ワインの新酒５種類をひっさげ
試飲即売会を開催いたします
こちらがワインのリストです
１０時～１９時（雨天決行）
マルエツ前、キュポ・ラ広場にてやっておりますので
お時間のある方は
是非いらっしゃって下さい
お待ちしております
取り急ぎで申し訳ありませんが
明日１０月１４日（日）
第七回 「川口キュポ・ラ市場」が開催されます
秋も近くなってきましたので
当店では国産ワインの新酒５種類をひっさげ
試飲即売会を開催いたします
こちらがワインのリストです
１０時～１９時（雨天決行）
マルエツ前、キュポ・ラ広場にてやっておりますので
お時間のある方は
是非いらっしゃって下さい
お待ちしております
こんにちは☆
本日は当店の定番人気商品の１つ
秋田県 日の丸醸造さんから２点ご紹介です
・「まんさくの花 純米大吟醸 原酒 超限定」
「山田錦」と「吟の精」を４５％まで磨き
加水をしない原酒を低温で貯蔵させました
穏やかな香り 甘味・旨味・キレのバランスの良さが光ります
７２０ｍｌ １６８０円 １．８ℓ ３１５０円です
・「まんさくの花 純米吟醸 生原酒 杜氏直詰」
「美山錦」と「吟の精」を５５％に磨いた生原酒タイプ
ｓ５０年代に多く使用された協会１０号酵母を使っております
芳醇な香りとたっぷりとした旨味が特徴の１本です
７２０ｍｌ １３１５円 １．８ℓ ２６２５円です
お待ちしております
本日は当店の定番人気商品の１つ
秋田県 日の丸醸造さんから２点ご紹介です
・「まんさくの花 純米大吟醸 原酒 超限定」
「山田錦」と「吟の精」を４５％まで磨き
加水をしない原酒を低温で貯蔵させました
穏やかな香り 甘味・旨味・キレのバランスの良さが光ります
７２０ｍｌ １６８０円 １．８ℓ ３１５０円です
・「まんさくの花 純米吟醸 生原酒 杜氏直詰」
「美山錦」と「吟の精」を５５％に磨いた生原酒タイプ
ｓ５０年代に多く使用された協会１０号酵母を使っております
芳醇な香りとたっぷりとした旨味が特徴の１本です
７２０ｍｌ １３１５円 １．８ℓ ２６２５円です
お待ちしております
こんにちは☆
本日のご紹介は
山口県 旭酒造さん
「獺祭 寒造早槽４８ しぼりたて生」です
こちらは１０月～３月までの期間限定商品
純米大吟醸５０と３９を８対２の割合でブレンドしております♪
爽やかな香りが清々しく絹のような口当たり
甘味と酸味の織り成すバランスが絶妙です
７２０ｍｌ １５７５円 １．８ℓ ３１５０円となっております
数に限りがありますのでご了承下さい
お待ちしております
本日のご紹介は
山口県 旭酒造さん
「獺祭 寒造早槽４８ しぼりたて生」です
こちらは１０月～３月までの期間限定商品
純米大吟醸５０と３９を８対２の割合でブレンドしております♪
爽やかな香りが清々しく絹のような口当たり
甘味と酸味の織り成すバランスが絶妙です
７２０ｍｌ １５７５円 １．８ℓ ３１５０円となっております
数に限りがありますのでご了承下さい
お待ちしております
こんにちは☆
本日は「浦霞の梅酒」に並ぶ人気梅酒のご案内
新潟県 諸橋酒造さん
「越乃景虎 梅酒」です
文字通り「越乃景虎」で仕込んだ
日本酒ベースの梅酒です
穏やかな香りに
梅の酸味が程よく感じられ
甘さは控えめな
優しい味わいの爽やかな梅酒です
店頭でも販売する予定ですが
ご予約頂いた方が確実です！
７２０ｍｌ １３６５円 １．８ℓ ２５２０円
発売は11月下旬を予定しております
限定本数のため
予定数になりましたら終了致します
電話やメールでもご予約受け付けております
お待ちしております
こちらが新しいHPです。↓↓
http://shiratoriyasaketen.com/
本日は「浦霞の梅酒」に並ぶ人気梅酒のご案内
新潟県 諸橋酒造さん
「越乃景虎 梅酒」です
文字通り「越乃景虎」で仕込んだ
日本酒ベースの梅酒です
穏やかな香りに
梅の酸味が程よく感じられ
甘さは控えめな
優しい味わいの爽やかな梅酒です
店頭でも販売する予定ですが
ご予約頂いた方が確実です！
７２０ｍｌ １３６５円 １．８ℓ ２５２０円
発売は11月下旬を予定しております
限定本数のため
予定数になりましたら終了致します
電話やメールでもご予約受け付けております
お待ちしております
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こんにちは☆
本日のご紹介は
鳥取県 山根酒造場さん
「日置桜 純米酒 ひやおろし 山装う」です
このあいだ蔵元さんにお邪魔した際
どのようなお酒を目指して造っていらっしゃるのか
伺ったところ
「食べ物を美味しくするお酒」
「食欲のスイッチをおすお酒」
とおっしゃっていました
確かに利き酒している途中から
「黒コショウで焼いた豚」で頭が一杯に
（笑）
あのスモーキーな香りに黒コショウが
ググッと力強い味わいに豚の引き締まった質感が
触発されたのかな～と
自分も今日は○○が食べたいから
あれを飲もうとか
そんな引き出しを増やしていきたいです
なんか大人な食べ方みたいな感じがして（笑）
今回は
酒米に鳥取県産「山田錦」を１００％使い
６０％に磨きました純米酒
上立ち香はほとんどなく
旨味・酸味・渋味（苦味）が三味一体となり
余韻にじんわりお米の味わい
脂ののった秋刀魚にはらわたの苦味と
マッチしそうです
７２０ｍｌ １３６５円 １．８ℓ ２７３０円
お待ちしております
本日のご紹介は
鳥取県 山根酒造場さん
「日置桜 純米酒 ひやおろし 山装う」です
このあいだ蔵元さんにお邪魔した際
どのようなお酒を目指して造っていらっしゃるのか
伺ったところ
「食べ物を美味しくするお酒」
「食欲のスイッチをおすお酒」
とおっしゃっていました
確かに利き酒している途中から
「黒コショウで焼いた豚」で頭が一杯に
（笑）あのスモーキーな香りに黒コショウが
ググッと力強い味わいに豚の引き締まった質感が
触発されたのかな～と
自分も今日は○○が食べたいから
あれを飲もうとか
そんな引き出しを増やしていきたいです
なんか大人な食べ方みたいな感じがして
（笑）今回は
酒米に鳥取県産「山田錦」を１００％使い
６０％に磨きました純米酒
上立ち香はほとんどなく
旨味・酸味・渋味（苦味）が三味一体となり
余韻にじんわりお米の味わい
脂ののった秋刀魚にはらわたの苦味と
マッチしそうです
７２０ｍｌ １３６５円 １．８ℓ ２７３０円
お待ちしております
こんにちは☆
本日のご紹介は
秋田県 栗林酒造店さん
「春霞 純米酒 第３１号 美山錦」です
黄色ラベルに引き続き
栗林酒造店さんから「ひやおろし」第二弾です
酒米は秋田県産「美山錦」
６０％に磨きました
今回のこだわりポイントは「酵母」！
秋田県食品総合研究センターとの共同研究による
春霞オリジナル酵母を使用
今後の春霞を担うかもしれない？
そんなポテンシャルを秘めているそうです
穏やかな心地よい香り
春霞さんらしい優しい口当たりと
からだに染み入るような優しい甘み
ホット一息つけるような心地よさ
優しい味付けの料理がぴったりです
お値段も２４１５円と（１．８ℓのみ）ビックリ！！
これはおすすめです
お待ちしております
本日のご紹介は
秋田県 栗林酒造店さん
「春霞 純米酒 第３１号 美山錦」です
黄色ラベルに引き続き
栗林酒造店さんから「ひやおろし」第二弾です
酒米は秋田県産「美山錦」
６０％に磨きました
今回のこだわりポイントは「酵母」！
秋田県食品総合研究センターとの共同研究による
春霞オリジナル酵母を使用
今後の春霞を担うかもしれない？
そんなポテンシャルを秘めているそうです
穏やかな心地よい香り
春霞さんらしい優しい口当たりと
からだに染み入るような優しい甘み
ホット一息つけるような心地よさ
優しい味付けの料理がぴったりです
お値段も２４１５円と（１．８ℓのみ）ビックリ！！
これはおすすめです
お待ちしております
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