旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
☆洋ナシのような果実香☆
こんにちは☆

本日の新入荷はこちらです!

P1060928.jpg

奈良県 梅乃宿酒造
梅乃宿 純米吟醸 アンフィルタード・サケ

「アンフィルタード・サケ」という英語名が示す通り
こちらは以前、梅乃宿酒造さんで修業されていた
イギリス人の方が造り上げたお酒なんです!

大吟並のスペックの50%精米で醸し
袋で搾り、無濾過にて瓶詰めされた1本は

洋ナシを思わせる熟れた果実香がとっても魅力的

無濾過のため、かすみがかった酒質で旨みもしっかり
口中に豊かに広がるジューシーな味わいとなっています

試飲された方も
「日本酒じゃないみたい!」
「白ワインみたいでフルーティー♪」と
高評価を頂いております

720ml 1840円 1.8ℓ 3675円

ご来店お待ちしております
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獺祭のご連絡
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

昨日ご案内いたしました、「獺祭 磨き39 DX」は、

1800ml、720ml共に完売致しました。

ご利用ありがとうございます。


また、本日「獺祭飲み比べセット」(180ml×3本)
「獺祭の磨き23、39、50が楽しめるセット」と

獺祭磨き23遠心分離DXカートン入り1800ml」が、入荷しました。

こちらは、今回リニューアルされました。

共に数量限定です。

品切れの際は、ご容赦ください。

お一人様一本でお願いいたします。

ご来店お待ちしております。


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
定休日 月曜日
営業時間 午前10時~午後9時
メール shiratoriyasaketenn@msn.com
ホームページ  http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi
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花邑」入荷しました
両関酒造さん(秋田県)が、新しく立ち上げたブランドが

花邑」です。

老舗の歴史ある酒蔵さんが、酒米や酵母や、造りや、全ての面で
新しい試みでチャレンジしました。

今まで日本酒に興味が無かった方かにも味わって頂きたい、
勿論日本酒好きの方にも飲んで頂きたい、
と蔵では話していました。

昨年、少量入荷しましたが、アッという間に完売しました。

今回は、純米吟醸と純米が入荷しました。

昨年は無かった「生酒」タイプです。

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純米吟醸1800ml-3095円
純米1800ml-2485円
です。

数量限定につきお早めにお願いします。


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白鳥屋酒店
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「獺祭」の入荷です
旭酒造さん(山口県)の獺祭の入荷です。

獺祭

今回は、「獺祭磨き39 720ml DXカートン入り」 2500円
同じく、「獺祭磨き39 1800ml DXカートン入り」 5000円

獺祭磨き23 1800ml木箱入り」 10500円です。

誠に勝手ながらお一人様一本でお願いします。

ご来店お待ちしております。



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☆大吟の中汲みがこのお値段で!☆
こんにちは☆

本日の新入荷はこちらです!

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百楽門 純米大吟醸 中汲み 生原酒

奈良県の葛城酒造さんが醸した1本です

百楽門を醸す葛城酒造さんは
酒米の「雄町」で醸しされたお酒の味わいに惚れ込み
「雄町」にこだわりを持っていらっしゃる蔵元さんです

先日ご紹介しました
「七田 七割五分 雄町」とはまた違い

こちらは「雄町」を50%に磨きあげ
大吟醸として醸しあげました

おもしろいですね~!

蔵元さんの試み方次第で

「あまり磨かないでみよう」となさったり
「大吟にして雄町を表現なさったり」と

飲む方も楽しみ方がまた増える気がします♪

今回はしかも、一番酒質が良いとされている
「中汲みのみ」瓶詰めした
正に贅沢な仕上がり!


リンゴの蜜を思わせる甘く爽やかな香りが
グラスから立ち上ります

磨きこんだあるが所以のサラリとした口当たり
澄んだ甘みから広がる豊かな旨みは

まるでリンゴを頬張っているようなジューシーさ♪

このお値段ではお買い得!
おすすめの1本です!是非お試しください!

720ml 1680円 1.8ℓ 3360円

お待ちしております
☆おでんと一緒にいかがでしょうか?☆
こんにちは☆

最近、寒い日が続いておりまして
今日のおすすめは
お燗にして美味しい」商品のご紹介です

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花垣 山廃純米酒 米しずく 22BY
福井県の南部酒造醸さんが醸している1本です

みなさんもご存じの方が多いと思いますが、

「山廃」は正式には「山卸し廃止仕込み」といい
「山卸し」と呼ばれる蒸米を磨り潰す作業を廃止したことから
「山廃」の名が付きました。

この1本は空気中の乳酸菌など微生物の力を借りて醸され
さらに3年熟成させてから瓶詰めされており
綺麗な山吹色といいますか、琥珀色をしているのがその特徴です

カラメルビターチョコのような熟成香がなんとも香ばしく
米の旨みをたっぷり感じる複雑でコシを持った味わい

冷からぬる燗まで幅広く楽しめ、
特にぬる燗にしたら、おでんや、がんもどきなど
濃いめの出汁がきいた料理にバッチリかと


1.8ℓのみ 3045円

旬の季節商品もございます!
こちらもどうぞ!!

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花垣 純米酒 無濾過生原酒

花垣さんの基幹商品は、
お燗で美味しく、映える味わい」が基本なのですが

こちらは、
気軽に花垣の味わいを楽しんでもらいたい
日本酒本来の旨みと香りを味わってもらいたい」と醸された1本です

ですので、あえて搾ったそのままを瓶詰めした
無濾過・生原酒

米由来の旨みを感じる香ばしい香り
アルコールの高さからくる甘みとボリューム感に
コクのある旨みが調和した
深みを感じる飲み応えのある味わい

旨口好きの方には是非ともおすすめの1本です

720ml 1500円 1.8ℓ 2940円

お待ちしております
獺祭スパークリン50
品切れが続いてご迷惑をお掛けしております。

旭酒造さんの獺祭(山口県)が、入荷しました。

今回は、発泡にごり酒スパークリング50-360mlです。

獺祭

いつもの様にお一人様1本でお願いいたします。

ご来店お待ちしております。

お陰様で完売しました
有難うございました



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
ホームページ  
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☆七田 七割五分磨き 雄町 入荷☆
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして
有難うございます。

以前、紹介致しました「夢のチョコレート」

「神亀 Old-Vintage シャンドワゾー ショコラ」

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店頭で販売を開始いたしましたので
どうぞご利用お待ちしております

お陰様で完売致しました
どうも有難うございました


加えまして、
本日こちらの商品が入荷致しました

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七田 純米七割五分磨き 雄町 無濾過生酒

佐賀県天山酒造さんが醸す1本です。

お米の周りには食べておいしい「脂肪分」や「たんぱく質」が
含まれており、通常、あまりお米を磨かないと
味がくどかったり、雑味が多いお酒に仕上がる傾向にあります

ですので、ある程度精米することにより綺麗なお酒に仕上がる訳です

しかし、この1本は、
七田さんの持っている「造りの技術」を活かし
お米の旨みを表現できる酒米として「山田錦」や「雄町」を使い

本来持っているお米の力を最大限に引き出そうと試みた
「七割五分磨きシリーズ」なのです


今回は「雄町」を使用した第二弾目

しっかり旨みを感じさせますが
雑味を感じさせず、キレも良く
コストパフォーマンスに優れた仕上がりになっています

是非、お試しください!

720ml 1210円 1.8ℓ 2570円

残りわずかですが、
七割五分磨きシリーズ 山田錦」も在庫がございます

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720ml 1207円 1.8ℓ 2570円

こちらも合わせてお試しください!

その他「季節限定 七田の商品

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七田 純米酒 無濾過生酒

720ml 1210円 1.8ℓ 2520円

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七田 純米吟醸 無濾過生酒

720mlのみ 1575円

お待ちしております
☆射美 特純 入荷しました☆
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして
有難うございます。

大変お待たせ致しました。

お問い合わせを多数頂いておりました
こちらが入荷しました!

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射美 特別純米酒 ピンクラベル

岐阜県の杉原酒造さんが醸す1本です!

今回は「」をイメージしてピンクラベルに

蔵元さんは
「これを飲んでほんわかしてもらいたい」と
おっしゃっておりました

白桃のような甘い果実や花束のようなフローラルな香り
口当たりは柔らかく、しっかりとした甘みが口一杯に広がる様は
まさに癒しを感じる味わいに


開けたてはロック・水割りでもいけますし
日を追うごとに軽やかさが増し
旨さに磨きがかかっております

是非お試しください!

720mlのみ 1350円

お待ちしております
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