旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
「日本酒試飲会」と「輸入ワイン」のご案内
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

「日本酒試飲会」
「輸入ワイン感謝セール」
のご案内です。

日時:3月28日(土)29日(日)  午後1時~5時
場所:白鳥屋酒店
参加費:無料


出品予定酒
A/奥播磨 純米雫酒&責め
B/奥播磨 山廃純米雫酒&責め
C/琥泉 純米吟醸無濾過 生原酒
D/翠玉 特別純米 無濾過生
その他

 「奥播磨」は、鑑評会出品酒と同じ搾り方をした「雫酒」と、
 その同じ酒を「責め」で搾りました。
 同じ酒の「搾りの違い」をお楽しみいただけます。
 普段は、同じ酒を「搾り」を変えて味わう機会がありません。
 このチャンスをお見逃しなく。

 「琥泉」は、兵庫県の酒蔵さんです。
 この時期の搾りたてをそのまま瓶詰めしました。

 「翠玉 特別純米生原酒」は、秋田県の両関酒造さんの
 新ブランドです。
 名前の通り繊細でとても綺麗な味わいです。

これらの日本酒は、以前のブログでもご紹介させて頂いております。
是非この機会にお試しください。

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もう一つのご案内は、 「輸入ワインの感謝セール」 です。

普段ご愛顧頂いています輸入ワインを特別価格でご提供いたします。

最大で20%OFFです。
この機会に是非ご利用ください。

※ワインの試飲はございません。

日本酒、ワインは無くなり次第終了とさせて頂きます。

お気軽にご来店ください。

よろしくお願いします。



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
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「獺祭」入荷のご案内です
今回入荷した獺祭は全て完売しました。ありがとうございました。

いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

久々の「獺祭」入荷のご案内です。

獺祭 磨き二割三分 木箱入り」が、
入荷しました。

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1800ml-10800円 720ml5400円(税込)

また、「獺祭お試しセット」2780円も入荷しました。

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獺祭の磨き23、39、50」(180ml×3本)が楽しめるセットです。

お一人様一本で、ご夫婦、ご家族でも一本でお願いします。
また、「二割三分磨き」あるいは、「お試しセット」どちらかお一つでお願いします。

出来るだけ多くのお客様にお渡ししたいと思います。
ご協力よろしくお願いします。





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~本日の新入荷です~
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日の新入荷はこちらです!!

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翠玉 特別純米酒 無濾過・生酒季節限定

「十四代」の高木社長が監修した「花邑」を造る、
秋田県の両関酒造さんが醸すオリジナルブランドがこの「翠玉」

品の良い香りが爽やかに広がり
透明感のある甘みと瑞々しい酸味が好バランスで調和した
フルーティーな味わい!

日本酒を飲み始めの方にもおすすめ!の飲み易さです♪

使用米:秋田県産米
精米歩合:麹米55%
       掛米59%
アルコール分:16度
日本酒度-7.6 酸度1.5

720ml 1580円 1.8L 2995円


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墨廼江 純米吟醸 八反錦 一度火入れ

広島県産「八反錦」を100%使用し、宮城酵母で仕込んだ純吟。
瑞々しい香りとフレッシュかつ透明感のある味わいです!

使用米:八反錦
精米歩合:55%
アルコール分:16~17度
日本酒度+3 酸度1.6

1.8Lのみ 3124円

よろしくお願い致します
~本日の新入荷です~
こんにちは☆

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本日の新入荷はこちらです!

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酒袋に醪をつめ、それを吊るし、ゆっくり滴り落ちてくる雫のみ瓶詰めされた贅沢な1本
通常は大吟醸など高級酒に採用されることが多い搾り方法ですが、純米酒で採用した手間暇かけた味わいをお楽しみ下さい♪

奥播磨の袋吊りは絶品ですよ!!

奥播磨 純米酒 袋吊り雫酒 生

原料米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
アルコール分:17~18度
日本酒度+8.0 酸度1.5

720ml 1815円 1.8L 3628円

奥播磨 山廃純米酒 袋吊り雫酒 生

原料米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
アルコール分:17~18度
日本酒度+6.0 酸度2.6

720ml 1815円 1.8L 3628円


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先に紹介しました、雫酒で搾った袋に残った醪を、槽で搾った「責め」と呼ばれる一品。
旨み十分な味わいをお楽しみください♪

奥播磨 純米酒 佐瀬式 袋吊り雫酒 責め 生酒

原料米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
アルコール分:17~18度
日本酒度+8.0 酸度1.5

720ml 1530円 1.8L 3062円

奥播磨 山廃純米酒 佐瀬式 袋吊り雫酒 責め 生酒

原料米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
アルコール分:17~18度
日本酒度+6.0 酸度2.6

720ml 1530円 1.8L 3062円

よろしくお願い致します
~本日の新入荷です~
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本日の新入荷のご案内です♪

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みなさんの評判が良い2本です!

栄光冨士 純米吟醸 雄町 無濾過・生原酒季節限定

使用米:雄町(赤磐市産)
精米歩合:55%
アルコール分:16~17度
日本酒度+3 酸度1.3

720ml 1800円 1.8L 3300円

栄光冨士 純米大吟醸 愛山 無濾過・生原酒季節限定

使用米:愛山(兵庫県産)
精米歩合:50%
アルコール分:16~17度
日本酒度-1.0 酸度1.3

720mlのみ 1980円


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喜楽長 純米吟醸 辛口 生酒辛口好きに

日本酒度プラス14」だけみると少しギョッとしますが
味わいは至って正統派!

穀物系の旨みを感じさせる凝縮した香り
程よいふくらみと旨味の乗り
最後のキレが見事な旨辛純吟です♪


原料米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:18度
日本酒度+14 酸度1.8

720ml 1615円 1.8L 3235円


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浦霞 純米吟醸 春酣 生酒季節限定

純米吟醸酒らしい米の旨味と果実のような香り、
生酒のフレッシュな味わいがお楽しみいただけます♪

使用米:山田錦、トヨニシキ
精米歩合:50%
アルコール分:16~17度
日本酒度+1.5 酸度1.5

720mlのみ 2180円

よろしくお願い致します
~本日の新入荷です~
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日の新入荷はこちらです

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上喜元 純米吟醸 仕込第六二号 無濾過・生原酒

幻の米といわれる「白玉」を掛米に使用した限定品
佐藤正一杜氏の”渾身”の文字が光る、おすすめの逸品です

使用米:山田錦(兵庫県特A地区産)
      白玉
精米歩合:55%
アルコール分:16度
日本酒度+2 酸度1.4

720ml 1435円 1.8L 2865円


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梅乃宿 純米吟醸 春の生酒

アルコール15%と低めの設定で優しい飲み心地
控えめながら、爽やかな吟醸香をお楽しみ頂けます♪

使用米:山田錦・アケボノ
精米歩合:60%
アルコール分:15度
日本酒度+2.8 酸度1.7

720ml 1188円 1.8L 2376円


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まんさくの花 純米吟醸 秋田酒こまち 限定原酒

精米歩合を55%に設定し、酒米違いで味を楽しんで頂く企画商品!
今回は「秋田酒こまち
サッパリとした口当たりで軽快な飲み心地を楽しめます♪

使用米:秋田酒こまち
精米歩合:55%
アルコール分:17度
日本酒度+3 酸度1.4

1.8Lのみ 3000円

よろしくお願い致します
~今シーズンラストです!~
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます

本日は、長野県の「十二六」のご紹介です

十二六 濁酒 どぶろく 限定 販売 埼玉県 川口市

10月から3月までの季節限定品

今月の20日(金)の販売をもちまして、

いよいよ今シーズン最後となります!

長野県以外にも「十二六」を造っている所は多いのですが、

こちらは「十二六フェスタ」で,日本一の栄冠に輝いた1本


ピチピチとした微発泡の質感と

甘酸っぱい味わいがやみつきになります!



ただいまご予約を承っておりまして、

「残りあと4本」となっております。

今シーズン最後となりますので、是非お試しくださ~い!!

※お陰様をもちまして、完売致しました
どうも有難うございました!(3/14付)


720ml 1440円

原材料名:米・米麹
精米歩合:70%
アルコール分:5度
日本酒度-100前後 酸度3~5

よろしくお願い致します
~雑誌に掲載されました!~
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

雑誌「婦人画報」2015年3月号

~「最高のギフトと最新の手土産」~にて

当店お取り扱いの、
京都府の日本酒 「伊根満開」が紹介されました!!

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古代米の一つである「赤米」で醸した、ロゼ色の珍しい日本酒です♪

鮮やかな赤色で、サクランボなどの果実を思わせる甘酸っぱさ、米の風味をしっかりと感じる爽やかな味わい!

冷や・ロック・お燗と飲み方はお好みで

ワイングラスに注ぐと、より香りや色合いが楽しめます♪

また、この「伊根満開」は
天皇・皇后両陛下もお買い上げになった1本!!


是非この機会にお試しください

「手土産用に最適♪」
300ml 化粧箱入り 1000円

720ml 1905円

原料米:五百万石、古代米
アルコール分:14%
日本酒度-38 酸度6.8

よろしくお願い致します
「共働学舎新得農場」さん
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

今回は、共働学舎新得農場さん(北海道)のチーズのご案内です。

こちらの農場は、大変拘りのある「チーズ」を造られています。
当店お勧めの「チーズ」です。

今回ご案内する「チーズ」は、以下の2点となります。
3月20日頃入荷予定です。
限定入荷の為、只今ご予約を承っております。
予定数に達した時点で締め切らせて頂きます。


・「桜が香る、やさしい味 さくら 」 <季節限定商品>・・・788円(税込)

・「白カビタイプ・コバン」・・・950円(税込)



「さくら」
MG_5854 (2)

チーズの特徴

口に含むと桜の香りがふんわりと広がる、口溶けなめらかな優しい味わいのチーズです。
ヨーロッパのコンクールに出品する際に、日本らしいオリジナリティを表現したく、チーズの上に桜の花を乗せました。
和菓子のような繊細な雰囲気と、日本の国旗を思わせるその姿にヨーロッパ諸国より高い評価を得ることが出来ました。

おすすめの食べ方

食べる30分ほど前に室温に戻すと、よりクリーミーでおいしく召し上がれます。
冷蔵庫でも熟成は進み、皮の下は柔らかくなり、風味は強くなります。
ワンとの相性ももちろん良いですが、蜂蜜を添えていただいて、和菓子のようにお召し上がりいただけば、ほうじ茶などの日本茶とも相性良くお召し上がりいただけます。

サイズ:直径/7cm、高さ/3cm、内容量/90g
賞味期限:包装日より15日(お届けより10日程度)
熟成期間:熟成庫にて10日以上


・「白カビタイプ・コバン」
MG_9845e (2)

チーズの特徴

カマンベールより滑らかで、ミルキーな風合いに仕上げた、とても食べやすい白カビチーズです。
パンとの相性はとても良く、バゲットなどにたっぷり乗せてお召し上がりください。
2012年春からチーズの形も名前同様、江戸小判型にリニューアルいたしました。

おすすめの食べ方

パンにのせて、お気軽にお召し上がりください。
ドライフルーツやクラッカーとの相性もよく、サンドしたり、トッピングしたり、ワインやお酒のおつまみとしても、おすすめです。

サイズ:直径/12×5cm(オーバル型)、高さ/約3cm、内容量/150g
賞味期限:製造日より50日、出荷開始日より3週間以上(お届けより約2週間程度)
熟成期間:熟成庫にて21日以上

以上の2点です。

どうぞよろしくお願いします。

(画像及び商品説明等は、共働学舎新得農場さんのHPより)

※「さくら」につきましては、お陰様で完売致しました。
  どうも有難うございます!
(3/10付)



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
メール khhtt-shiratori@u01.gate01.com
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~本日の新入荷です~
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本日の新入荷のご案内です♪

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春霞 純米酒 限定瓶囲い 花ラベル季節限定

春霞 純米酒の春限定バージョン(新酒)です!

一回火入れですが、ほのかな生酒の香りがあり
フレッシュできめ細かい味わいです。

原料米:秋田酒こまち 他
精米歩合:60%
アルコール分:16度
日本酒度+2.5 酸度1.8

720ml 1242円 1.8L 2484円

春霞 純米吟醸 緑ラベル 美郷錦 無濾過・生原酒しぼりたて

「山田錦」と「美山錦」の掛け合わせで誕生した「美郷錦」
春霞さんが最も力を入れている酒米でもあります!

柔らかな味わいで冷やして、お料理と一緒にどうぞ♪

原料米:美郷錦100%(契約栽培)
精米歩合:50%
アルコール分:16度
酵母:KA-4
日本酒度+2 酸度1.9

720ml 1620円 1.8L 3240円


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五橋 純米吟醸 無垢之酒

無垢之酒とは搾ったそのまま(無濾過・素濾過)
瓶詰めしました生原酒のあらばしりです!

この時期ならではの風味をお楽しみ下さい♪

原料米:山田錦100%
精米歩合:55%
アルコール分:17度
日本酒度+4~5 酸度1.6~1.7

720ml 1620円 1.8L 3132円

※720ml、1.8Lともに値段を間違えておりました
申し訳ございません。3/14付で訂正致しました。


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日置桜 純米吟醸 無垢之酒

フレッシュで快活な酸が甘さと絡みあい、
厚みと弾力があるしぼりたてです!

原料米:玉栄100%
精米歩合:60%
アルコール分:17~18度
日本酒度+17.5 酸度2.1

720ml 1620円 1.8L 3132円

よろしくお願い致します
~本日の新入荷~
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本日の新入荷はこちらです♪

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グリド甲州 2013数量限定

山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、
親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指した1本♪

中央葡萄酒さんの中でも人気の1本です!

750ml 1855円


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七田 純米七割五分磨き 愛山 無ろ過・生数量限定

使用米:愛山100%
精米歩合:75%
アルコール17度
日本酒度±0 酸度1.8

720ml 1296円 1.8L 2700円


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越乃景虎 梅酒季節限定

「清酒 越乃景虎」を使用した、清酒ベースで糖分控えめな梅酒です

アルコール12~13度

720ml 1404円 1.8L 2592円


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越乃景虎 梅酒 かすみ酒季節限定

「越乃景虎」の梅酒と「にごり生酒」が融合した
冬季限定の1本です!

1.8Lのみ 2725円

よろしくお願い致します
~本日の新入荷です~
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます。

新入荷のご案内です!

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琥泉 純米吟醸 無濾過・生原酒

ろ過を一切行わず、一本一本丁寧に手詰めした1本

新酒ならではのこのピチピチ感が琥泉さんの売り!
丁寧に手詰めされていることが伝わります

軽快な口当たりからの旨みが味わえる仕上がり♪

原料米:麹米 山田錦 掛米 兵庫県産米
精米歩合:60%
アルコール17~18度

720ml 1465円 1.8L 2935円


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浦霞 純米酒 しぼりたて・生酒

しぼりたて特有のフレッシュ感!
純米ならではのコクとほどよい酸味が心地よい味わいです♪

原料米:まなむすめ
精米歩合:65%
アルコール17~18度
日本酒度+1 酸度1.8

720ml 1404円 1.8L 2916円


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浦霞 特別純米酒 しぼりたて・生酒

柔らかな旨みとフレッシュ感が楽しめます♪

原料米:ササニシキ
精米歩合:60%
アルコール17~18度
日本酒度+1~+2 酸度1.6

1.8Lのみ 3132円

よろしくお願い致します
~新入荷のご案内~
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます。

取り急ぎではございますが、新入荷のご案内です!

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長野県 大澤酒造
明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒

しぼりたての旨さをそのまま瓶詰め!!

使用米: 国産米
精米歩合:50%/55%
アルコール17~18度
日本酒度+3 酸度1.9

720ml 1565円 1.8ℓ 3135円


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長野県 大澤酒造
明鏡止水 純米吟醸 新酒生酒

新酒ならではの爽やかさ・フレッシュ!

使用米:国産米
精米歩合:50%/55%
アルコール16~17度
日本酒度+4 酸度1.5

1.8Lのみ 2830円


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奈良県 梅乃宿酒造
梅乃宿 純米吟醸 アンフィルタード・サケ 袋しぼり 雄町

無濾過!雄町!袋しぼり!はジューシーですなぁ♪

使用米: 雄町100%
精米歩合:50%
アルコール17度

720ml 1890円 1.8L 3780円


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奈良県 梅乃宿酒造
風香 純米大吟醸 袋吊り 生原酒新商品

袋吊りならではの透明感♪

使用米: 山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール17度

720mlのみ 2106円


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佐賀県 天山酒造
七田 純米 おりがらみ 無ろ過生数量限定

蔵元完売の為、当店にある在庫のみになります!!

使用米:山田錦/レイホウ
精米歩合:65%
アルコール17度

720ml 1242円 1.8L 2592円

よろしくお願い致します。
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