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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
「作」いろいろ入荷です!
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


本日のご紹介は、三重県の日本酒「作」の新入荷

まずはリーズナブル三兄弟です!

作1

左から
・作 純米酒 玄乃智
720ml...1,324円 / 1800ml...2,646円 (税込)

・作 純米酒 穂乃智
720ml...1,324円のみ (税込)

・作 純米吟醸 恵乃智
720ml...1,324円 / 1800ml...2,646円 (税込)



続いてはハイエンドな商品です!!

作2

・作 純米大吟醸 雅乃智 中取り
720ml...2,106円 / 1800ml...4,212円 (税込)


作3


・作 陽山一滴水(大吟醸) 山田錦
720ml...3,780円 / 1800ml...7,560円 (税込)



今回も少量入荷の為、完売の際はご容赦ください。

よろしくお願いします


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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今週のおすすめ試飲酒♪
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

本日は、今週おすすめする試飲酒のご紹介です♪


試飲

左から
・夏の穏 純米吟醸 生 中汲み
720ml...1,728円 / 1800ml...3,456円 (税込)

・花垣 山廃純米60 無濾過生原酒
720ml...1,544円 / 1800ml...3,078円 (税込)

・るみ子の酒 特別純米 伊勢錦 9号酵母
720ml...1,431円 / 1800ml...2,862円 (税込)


一部白麹を使用したモダン酒からお燗向きのクラシックタイプと幅広く楽しめます

是非この機会にお試しください♪

よろしくお願いします


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『hm 純米吟醸 生 出羽燦々 ActⅢ』が入荷しました
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

hm55 純米吟醸 生 出羽燦々 Actのお知らせです。

IMG_2040.jpg

本日入荷しました。

多数のご予約誠にありがとうございます。
また、店頭販売分は先程完売しました。

次回は、『花邑 純米吟醸』と『花邑 純米』の販売が、決まり次第ご案内したいと思います。
どうぞよろしくお願いします。

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『hm55 純米吟醸 生 出羽燦々 ActⅢ』 のご予約受付中
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

以前ご案内いたしました『花邑 純米酒 生』の酒蔵、両関酒造さんから超限定品が発売されます。

hm55 純米吟醸 生 出羽燦々 Act
です。

P1080266.jpg
(写真は以前のhmシリーズです。イメージです。)

※今回は『出羽燦々』を使用した純米吟醸酒の一種類のみです。
ーーーーーーーーー
原料米:出羽燦々
精米歩合:55%
日本酒度:-7.5
酸度:1.3
アルコール分:16度
ーーーーーーーーー

『花邑 純米吟醸 生』は、十四代の銘柄でお馴染みの高木酒造が、【酒米の選別から最後の搾りまで、酒造りのすべてにわたり監修して、両関酒造が造った酒】ですが、
今回の『hm55 純米吟醸 生 出羽燦々ActⅢ』は、これと同様の醸造法を用い、原料米を山形県産出羽燦々に、精米歩合を55%仕様にしたものになります。

※Act Ⅲ~第3幕~
2015年に当店を含め全国限定3店舗にて始めた『hmシリーズ』の第3弾になります。

蔵元より《花邑と同様、芳醇で、際立つ旨みが特徴です》とのコメントを頂いております。


今回も下記の要領でご予約をお受けいたします。
ご予約は、ご来店、FAX、メールでお受け致します。
メール:khhtt-shiratori@u01.gate01.com

=============
銘柄:『hm55 純米吟醸 生 出羽燦々 ActⅢ』
容量:1800ml
価格:3,348円(税込)
販売予定:5月24日(木)午後~
=============
※5月27日(日)までにお引き可能なお客様に限らせて頂きます。

地方発送もお受けいたします。
発送をご希望のお客様は、下記をご参考にご連絡下さい。
~~~~
※は必須項目です。


お名前

郵便番号

ご住所

お電話番号

ご希望の本数

ご希望の時間帯
・午前中、12~14時、14~16時、16~18時、18~20時、20~21時 の中からお選び下さい
・ご希望の配送日

お支払方法
・代金引換(代引き)
・銀行振込(お振込み確認後の発送となります)

クール便又は常温便
蔵元よりクール便で納品されます。 当店からの発送もクール便をおすすめ致します。
~~~~~

以上です。
ご連絡お待ちしております。

※限定入荷の為、無くなり次第終了とさせて頂きます。
※ご予約で完売の際は、店頭販売分はございません。

どうぞよろしくお願いします。

[『hm55 純米吟醸 生 出羽燦々 ActⅢ』 のご予約受付中]の続きを読む
槽場直詰生原酒
本日ご紹介するおすすめは神奈川県の大矢孝酒造さんから入荷した限定の生酒です。


残草蓬莱 特別純米 四六式 槽場直詰生原酒
720ml...1,620円 / 1800ml...3,240円 (税込)

このお酒は焼酎に使われる白麹菌を一部使っているので、酸がきいていてとってもジューシーです。

例年よりも少し味がのっている感じで、爽快旨口な味わいでウマウマです。

暑い日にピッタリな一本ですが、ということはこれが当店の今年初の夏酒のご紹介ってことになるんですかね?


また、こちらのお酒もご好評につき再入荷です。

残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒
720ml...1,512円 (税込)

初回入荷のときにお客様に試飲して頂いたらあっという間に完売してしまい、再び仕入れました。

艶のある甘みと鮮烈な酸とのバランスが今季も絶妙です。

口当たりのいい味わいと低めの度数が相まって、スイスイと杯が進みます。

特に女性に人気のあるお酒ですので、母の日のプレゼントにもいいと思いますよ。

しょうりゅうほうらい 1805_01


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営業時間 午前10時~午後8時
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この時期にまさかのピンク
まだまだ夏酒の季節ではないと個人的に思うのですが、青ラベルの日本酒や焼酎が少しずつ入荷してきているので、

商売人としては「そろそろ紹介しなきゃな~」と思う今日この頃...

しかし、今日はそんな季節感を無視して、敢えてピンクラベルのお酒をご紹介します(笑)


今日のおすすめは諏訪酒造さんから入荷した限定の生酒です。

満天星 もも 生原酒
720ml...1,917円 / 1800ml...3,834円  (税込)

酒造好適米を50%まで磨いて醸した大吟醸規格の純米吟醸です。

生酒特有のフレッシュな香り、ラムネのような爽やかな香りも微かに感じられます。

口に含むとトロリとした滑らかな口当たりで、しっとりとした旨みがじわ~っと広がります。

後口にはほのかな苦みも感じられてキレがいいです。


度数が18度もあるので酒に厚みがありますね。

同じ生酒でも、しぼりたての鮮烈な味わいを楽しむタイプではないと思います。

適度に落ち着かせた生酒って感じですね。


今でも充分しっとりとした口当たりではありますが、もう少し置いといて生熟成させても面白いと思います。

また、ボディがしっかりとしているので、暑い日にはロックや少し炭酸を加えてみたくなります。

色々な楽しみ方ができそうなので、個人的にすごく気に入っています。

お試しできますので、買おうか迷ってる方はスタッフにお声がけください。

すわいずみ 1805_01


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『射美 純米吟醸』入荷しました
追記
お陰様で射美は完売しました。

誠にありがとうございます。

ーーーーーーー


いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

杉原酒造さん(岐阜県)の『射美 純米吟醸』が入荷しました

ibi_jg_blue.jpg

原料米:揖斐の誉
精米歩合:50%
日本酒度:-5
酸度:2.0
1800ml‐3,520円
720ml‐1,760円(税込)

ーーーーーーーー
お一人様、ご家族でも一本でお願いします。
お取り置き、ご予約はお受けできません。
無くなり次第終了です。
申し訳ございませんが、店頭販売のみとなります。
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ご来店お待ちしてます。
よろしくお願いします。

※明日は定休日です。

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新入荷スパークリング②
こんにちは☆

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本日も引き続きスパークリングのご紹介です。


ワイン3

クレマン・ド・ブルゴーニュ 白 ブリュット

フランス ブルゴーニュ産の辛口スパークリング
品種はピノ・ノワール 60%/シャルドネ 23%/アリゴテ 14%/ガメイ 3%です

生産者は前回の記事と同じく、「ルイ・ピカメロ
こちらはクレマン表記なので、シャンパン方式と呼ばれる、
瓶内二次発酵の本格派スパークリングです!(ちなみに瓶熟は9か月)

こちらは先日のミニ試飲会で1番人気だった1本!!

柑橘系果実、黄色い花、すこし蜂蜜のニュアンスで、いいワインだぞ!というのが伝わってきます。
活き活きとしたキメ細やかな泡質で程よく味付きのよい果実味。
柑橘系のフルーティーな風味が広がり、バランスの良い仕上がりとなっています!

価格もなるべくリーズナブルにお買い求め頂けるよう、
なんと2646円が2160円と約20%OFFでのお値段となっております

ヴァン・ムスーと飲み比べしてみるのも面白いかと♪

この機会に是非お試しください!

よろしくお願いします


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営業時間 午前10時~午後8時
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めろんな味わい?
本日のおすすめは福島県の仁井田本家さんから入荷した限定のお酒です。

にいだしぜんしゅ めろん 3.33
720ml...1,728円 / 1800ml...3,456円  (税込)

農薬や化学肥料を使わずに育てた『自然米』を60%精米して、きもと仕込みで醸しました。

にいだしぜんしゅでは『四段仕込』といって一般的な日本酒よりもお米を多く使って醸しているので、甘みと旨味のボリュームたっぷりな味わいです。

しかし、本品は『番外的』なにいだしぜんしゅでして、普段のにいだしぜんしゅよりは使うお米の量を少なくしています。

その為、甘みと旨味は程よくありながらも軽快さもあります。

また、本品の特長はずばり商品名にもなっている『メロンの様な香り』です。

上立ち香はそれ程華やかではないですが、口に含むと、まるでメロンをかじったかのような印象を受けます。

しかし甘ったるい感じはなく、酸が適度にきいていてジューシーさもあるので、キレも申し分ないです。

クセになる味わいで、これはもう「大人のメロンジュース」とか「日本酒ベースのメロン的カクテル」などと表現したくなりますが、そこまで言ってしまうとお客様は逆に引いてしまいますかね?

でもとにかく美味しいです。

飲んだ瞬間に「あっ、これ旨っっ!!」って言ってしまう味わいです。

お客様に試飲してもらったら「これ美味しい!」とたくさんの方にお買い上げ頂いたので、もう既に720mlは残り僅かです。

本品は完全受注品でして恐らく再入荷はないと思いますので、お早めのご来店をお待ちしています。


にいだしぜんしゅ 1804_01


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新入荷スパークリング①
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

本日はスパークリングワインのご紹介です。


ワイン2


ヴァン・ムスー ブラン・ド・ブラン メトド・トラディシオネル ブリュット」 1890円

フランス ブルゴーニュ産の辛口スパークリング
品種はトレッビアーノ 75% シャルドネ 25%です

生産者は「ルイ・ピカメロ
その歴史は古く、なんと、クレマン・ド・ブルゴーニュのAOCができる以前から、瓶内二次発酵のスパークリングを生産していたという屈指の歴史を誇ります

美味しいスパークリングにはその元となるベースのワインが良くないといけない訳で、ピカメロはそのベースにも最高の品質を求める徹底ぶり。

品名はヴァン・ムスーですが、メトドトラディシオネルとの表記があるので、おそらく瓶内二次発酵タイプのワインだと思われます。(品種にトレッビアーノを使用しているため、クレマンが名乗れないのではないかと思われます)

こちらは先日のミニ試飲会より少し前に入荷していましたが、お陰様でリピートの方もいらっしゃる人気ワインです♪


さて味わいは
柑橘系や洋ナシなど心地よいフルーツ香が中心。
キメ細やかな泡がムース状に広がり優しい印象
フルーティーで繊細、飲みやすく、クセのない味わいはどなたにも好まれそうな1本

少し暑くなってきましたので、泡ものが美味しく感じる季節がやってきましたね!

この機会に是非お試しください♪

よろしくお願いします


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『花邑 純米吟醸 酒未来』
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

先日ご案内いたしました『花邑 純米吟醸 酒未来』は完売しました

ご来店のお客様は勿論の事、全国から大変多くのご注文を頂き誠にありがとうございます。
お陰様で予想より早く完売となりました。

完売の後もお問い合わせを頂き、お渡しできないお客様には大変申し訳ございません。
6月には、例年通り定番の『花邑』をご紹介出来ると思います。
どうかよろしくお願いします。

ありがとうございます。

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数量限定の神亀
本日は暦通り仕事という方が多いと思いますが、皆様GWはいかがお過ごしですか。


今日はとても暑かったですね。こんなに暑い日は冷たいものが飲みたくなります。

というわけで今日は冷酒で美味しいお酒のご紹介です。


埼玉県の神亀酒造さんから数量限定の生酒と当店定番の火入れ酒が入荷しました。

夏向けに調整したライトな生酒で、シンプル且つライトな味わいです。食事と一緒に飲みたくなりますね。
香りはあまりありませんが爽やかな印象を受けるので、暑くなり始めたこの時期にピッタリです。

しんかめ 1805_01

神亀 純米生酒ライト
 720ml...1,650円 / 1800ml...3,300円


定番の火入れたくさん入れました。

凡愚は熟感がありつつも軽い味わいなので、ひや(常温)でもお燗でもいいですね。
活性にごり酒はお問い合わせを結構頂くので、今回仕入れました。活性がかなり強いので開栓に注意してお楽しみください。

しんかめ 1805_02

純米吟醸 小鳥のさえずり
 720ml...2,700円 / 1800ml...5,400円
ひこ孫 純米吟醸 白ラベル
 720ml...2,700円 / 1800ml...5,400円
凡愚 純米吟醸
 720ml...1,715円
神亀 純米 活性にごり酒
 720ml...1,825円 / 1800ml...3,650円


ちなみに、今回このような平盃を仕入れてみました。これで飲めばさらにお燗が美味しくなるかも?

その他 1805_01

平盃 カメ柄  540円


当店は、GWは祝日など関係なく6日まで営業しているので皆様のご来店お待ちしてます。

7日は定休日ですのでご注意ください。


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