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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
TVに出ます
当店で取り扱いのある大人気おつまみ「食べる削り節」が

日テレの『行列のできる法律相談所』にて放送されるそうです。

是非、ご覧ください。

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池田物産 食べる削り節
 70g 700円


価格は税込みです。


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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梅乃宿 入荷しました
奈良県葛城市は梅乃宿酒造さんの「梅乃宿 うめのやど」のご紹介です。

きもと造りの特別純米とリキュールが入荷しました。

毎年大人気の「クールゆず」が今年は早めに入荷しました。

今日のように暖かいとリキュール系をロックや炭酸割りなどで飲みたくなりますね。

IMG_4932.jpg

左から
梅乃宿 きもと直汲み 特別純米無濾過生原酒 山田錦
 720ml...1,296円 / 1800ml...2,592円
梅乃宿 あらごしみかん
 720ml...1,512円 / 1800ml...3,024円
梅乃宿 クールゆず
 720ml...1,620円


価格は税込みです。


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白鳥屋酒店
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営業時間 午前11時~午後8時
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翠玉 入荷しました
秋田県は両関酒造さんの「翠玉 すいぎょく」のご紹介です。

この時期発売される無濾過生酒が入荷しました。

両関酒造といえば「花邑 はなむら」が大人気ですが、こちらの翠玉もとても評判がいいです。

瑞々しさや果実感のある味わいなので、フルーティなお酒が好きな方に特におすすめです。

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左から
翠玉 純米吟醸 無濾過生酒
 720ml...1,728円 / 1800ml...3,348円
翠玉 特別純米 無濾過生酒
 720ml...1,577円 / 1800ml...2,992円


価格は税込みです。


当店は火曜日と水曜日が定休日ですので、木曜日以降のご来店お待ちしております。


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営業時間 午前11時~午後8時
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栄光冨士 入荷しました
山形県は冨士酒造さんの「栄光冨士 えいこうふじ」のご紹介です。

人気の酒米「愛山」を全量使用した純米大吟醸の無濾過生原酒が入荷しました。

香り系の日本酒が好きな方におすすめです。

栄光冨士は早めに完売しやすいので、ご興味のある方はお早めにお越しください。

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IMG_4849.jpg

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山50
 720ml...1,980円 / 1800ml...3,980円


価格は税込みです。


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定休日 火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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「射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒』
追記
ご案内しました『射美』は完売しました。
ご来店ありがとうございます。


いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

杉原酒造さん(岐阜県)の『射美』が、入荷しました。

IMG_2550.jpg

今回は、『純米吟醸 槽場無濾過生原酒』です。

容量:1800ml
原料米:揖斐の誉「S7」
精米歩合:50%
価格:3,872円(税込)

店頭販売のみとさせて頂きます。
今回も少量の入荷になります。
お一人様一本で、ご家族、グループでも一本になります。
無くなり次第終了となります。
ご予約お取り置きはお受けしておりません。

販売は、午前11時からとなります。

どうぞよろしくお願いします。

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定休日 火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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鯉川 入荷しました
山形県は鯉川酒造さんの「鯉川 こいかわ」のご紹介です。

新酒の純米と「Beppin うすにごり」が入荷しました。

二つともさっぱりした旨味と若々しい苦味が程よくあるので、開けたては軽く冷やしても美味しいです。

ちなみに「Beppin うすにごり」は米違いで二種類ありますが、今回入荷したのは『つや姫』を使用したタイプです。

この『つや姫』を使用した「Beppin うすにごり」が全国でもとても人気でして、鯉川酒造さんの方では瞬く間に完売したそうです。

当店でも1800mlは完売しましたので720mlのみの販売となります。

こいかわ 1903_01

左から
鯉川 純米酒
 720ml...1,188円 / 1800ml...2,268円
鯉川 純米吟醸 Beppin うすにごり
 720ml...1,674円


価格は税込みです。


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営業時間 午前11時~午後8時
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お寿司に合うワイン
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

本日のご紹介はこちらです♪


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ドメーヌ・ボルジョ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2016 2,490円

1912年設立のドメーヌ。認証はありませんが、リュット・レゾネにてブドウを栽培しています。

新鮮な赤系果実や、なめし皮、ほんのりスパイスに獣臭と複雑な香り
しなやかな味わいで、フルーティーな果実味とフレッシュな酸のバランスがよく、飲み心地のよいミディアムボディ。

価格高騰が著しいブルゴーニュにおいて、この値段は嬉しいところ。


実はこのワインを入れるきっかけがありまして、
とある飲食店の方から「魚料理に合うワイン」が欲しいとリクエストがありました。

そこでいろいろ取り寄せて、自宅で試してみることに。


結果、マグロの赤身やサーモンなどのお寿司とぴったんこでした!

渋味が控えめで軽めのタイプは赤でも魚といけますね。
勉強になりました。

もちろん、ワイン単体でも十分美味しいので、おすすめです


よろしくお願いします


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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
mail:contact@sake-shiratori.com
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まんさくの花 入荷しました
秋田県は日の丸醸造さんの「まんさくの花」のご紹介です。

この時期限定の「MK-X」と定番の「真人 まなびと」が入荷しました。

普段とは異なる酵母を使ったり試行錯誤を重ねるMKシリーズですが、今年は焼酎に使われる白麹菌を使って例年よりも酸味を少し出しました。

真人は旨味たっぷりな味わいで常温やお燗が美味しいです。

当店が普段扱っているまんさくの花とはだいぶ異なる味わいですが、滋味深い味わいがお好きな方にはおすすめです。

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左から
まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-X
 720ml...1,750円 / 1800ml...3,400円
まんさくの花 きもと純米 真人
 1800ml...2,808円


価格は税込みです。


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定休日 火曜日&水曜日
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伊予賀儀屋 入荷しました
愛媛県は成龍酒造さんの「伊予賀儀屋 いよかぎや」のご紹介です。

定番の火入れ酒が入荷しました。

この時期は一般的には30BYの新酒生酒が入荷しますが、伊予賀儀屋は29BYの火入れ酒もおすすめです。

火入れしてこの時期まで寝かせているのでしっとりとした柔らかい口当たりになり、より一層食事と合うと思います。

IMG_4834.jpg

左から
伊予賀儀屋 無濾過純米 赤ラベル
 720ml...1,350円 / 1800ml...2,700円
伊予賀儀屋 無濾過純米吟醸 黒ラベル
 720ml...1,485円 / 1800ml...2,970円


価格は税込みです。


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昇龍蓬莱・残草蓬莱 入荷しました
神奈川県は大矢孝酒造さんの「昇龍蓬莱 しょうりゅうほうらい」「残草蓬莱 ざるそうほうらい」のご紹介です。

新酒の「きもと純米」と低アルコールの「Queeen」が入荷しました。

きもと純米は軽めの口当たりでバランス良くまとまっています。

開けてから何日か経つと旨味がより出てきます。

Queeenは甘みや酸味が例年より控えめで綺麗な味わいになっているので、とても飲み心地がいいです。

甘酸っぱさが濃いのもいいですが、これはこれで美味しいです。

しょうりゅうほうらい 1903_01

左から
昇龍蓬莱 きもと純米 山田錦75 槽場直詰無濾過生原酒
 720ml...1,620円 / 1800ml...3,240円
残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰無濾過生原酒
 720ml...1,512円


価格は税込みです。


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七田 入荷しました。
佐賀県は天山酒造さんの「七田 しちだ」のご紹介です。

少し前に「七割五分 雄町」と「おりがらみ」が、直近では「七割五分 愛山」と「雄町50」がそれぞれ入荷しました。

なんかゴレンジャーみたいにカラフルです(笑)

一番右は七田唯一の「山廃」です。

熟成による旨味が程よくあって他の七田とは一線を画す味わいです。

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左から
七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生
 720ml...1,944円
七田 純米おりがらみ 無濾過生
 720ml...1,350円 / 1800ml...2,808円
七田 純米 七割五分磨き雄町 無濾過生
 720ml...1,350円 / 1800ml...2,808円
七田 純米 七割五分磨き愛山 無濾過生
 720ml...1,404円 / 1800ml...2,916円
七田 山廃旨口純米
 720ml...1,404円 / 1800ml...2,916円


価格は税込みです。


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雪の茅舎 入荷しました
秋田県は齋彌酒造店さんの「雪の茅舎 ゆきのぼうしゃ」のご紹介です。

先日、NHKの『プロフェッショナル 仕事の流儀』にて高橋杜氏が取り上げられてから多くのお問い合わせをいただいております。

蔵の顔とも言える火入れのお酒が色々と入荷したので、是非この機会にお試しください。

「山廃純米大吟醸」は去年発売の新商品なので当店初入荷です。

ふわりとした軽やかな口当たりで、綺麗で繊細な味わいです。

あまり冷やし過ぎない方がいいと思います。

IMG_4784.jpg

左から
雪の茅舎 山廃純米大吟醸
 720ml...5,076円
雪の茅舎 山廃純米吟醸 秘伝山廃
 720ml...1,836円
雪の茅舎 純米吟醸
 720ml...1,620円 / 1800ml...3,024円
雪の茅舎 山廃純米
 720ml...1,296円 / 1800ml...2,484円


価格は税込みです。


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にいだしぜんしゅ 入荷しました
福島県は仁井田本家さんの「にいだしぜんしゅ」のご紹介です。

定番の燗誂(かんあつらえ)と純米吟醸の火入れが入荷しました。

農薬や化学肥料を使わず育てた「自然米」を全量使用している為か、燗誂は精米歩合80%とは思えない味わいです。

四段仕込みによる旨甘みを冷酒からぬる燗など幅広い温度でお楽しみください。

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左から
にいだしぜんしゅ きもと 燗誂
 720ml...1,188円 / 1800ml...2,376円
にいだしぜんしゅ きもと 純米吟醸
 720ml...1,620円 / 1800ml...3,240円


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獺祭 入荷しました
山口県は旭酒造さんの「獺祭 だっさい」のご紹介です。

瓶内二次発酵によるガス感を楽しめる「獺祭 スパークリング」と、規格外の山田錦を使用した「獺祭 等外」が入荷しました。

スパークリングは年度末の集まりに、等外は火入れなのでお花見などにおすすめです。

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左から
獺祭スパークリング 発泡にごり酒50
 360ml...972円 / 720ml...1,944円
獺祭スパークリング 発泡にごり39
 360ml...1,674円 / 720ml...3,348円
獺祭 等外
 720ml...1,404円


価格は税込みです。


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コメントを頂きました
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

先ほど、コメントを頂きました。

送信頂いたお客様は、お手数ですがお電話でご連絡いただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いします。

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射美の入荷
追記
その2 31.03.02 10:43
ご来店ありがとうございます。
店頭販売分の射美は完売しました。
誠にありがとうございます。

追記313.1 20.00
大変多くのご注文頂き誠にありがとうございます。
予定数に達しましたので、地方発送の受付は終了させていただきます。
ありがとうございます。
~~~

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

お待たせいたしました『射美』の入荷です。

IMG_2521.jpg

杉原酒造さん(岐阜県)から今回は『WHITE 射美』です。
容量:720ml
原料米:揖斐の誉 AMS18
精米歩合:50%
価格:2,527円(税込)

本日より販売開始です。
お一人様二本迄でお願いします。

また今回は、地方発送もお受けいたします。 ※注1
店頭の在庫とは別に一定数を確保しました。

店頭、発送分共に無くなり次第終了とさせていただきます。

ご来店お待ちしております。

※注1
発送をご希望のお客さ様は、下記を参考にご連絡ください。
今回のお支払い方法は、代金引換(代引き)のみとさせていただきます。
※は必須項目です

お名前

お電話番号

本数

郵便番号

ご住所

ご希望の時間帯
午前中、12~14時、14~16時、16~18時、18~20時、20~21時の中からお選び下さい

お支払方法
・代金引換(代引き)のみとなります

クール便のご希望
・常温便
・クール便
~~

※メールでご注文頂いた場合、順番に返信メールをいたします。
多少のお時間をください。
また、予定数に達した段階で締め切らせていただきます。

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扶桑鶴 入荷しました。
島根県益田市は桑原酒場さんの「扶桑鶴 ふそうづる」のご紹介です。

新酒のにごり酒が入荷しました。

火入れなので活性はしていないですが、新酒らしい若々しさがあり冷やしても美味しいです。

勿論、他の扶桑鶴同様お燗しても美味しいです。

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左から
扶桑鶴 純米にごり酒
 720ml...1,215円 / 1800ml...2,430円
扶桑鶴 純米吟醸 青ラベル
 1800ml...3,192円
扶桑鶴 純米酒
 1800ml...2,738円


価格は税込みです。


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