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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
【御礼】 本年もありがとうございました。
こんばんは。

令和二年もあと僅かになりました。

本年もご来店頂き誠にありがとうございます。

厚く御礼申し上げます。


今年は新型コロナの影響で大変な一年になりました。

来年は平穏な年になってほしいものです。



年始の営業は下記の通りです。

1日(金) 2日(土)
 短縮営業(午前11時~午後6時)

3日(日) 4日(月)
 正月休み

5日(火) 6日(水)
 定休日

7日(木)~
 通常営業


それでは皆様、良い年をお迎えください。


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『梵 特撰純米大吟醸 磨き三割八分』
いつもありがとうございます。
本日は、午後7時閉店です。

限定品のご案内です。

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『梵 特撰純米大吟醸 磨き三割八分』
原料米:山田錦
精米歩合:38%
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐5600円 (税込)
蔵の案内より~~~
兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を38%まで精米した原料米を使用して、0℃以下で1~2年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒です。
グレープフルーツのような、すばらしい香りがあり、骨格のある、なめらかで深い味の”芳醇旨口”です。

暫くぶりの入荷です。
よろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail:contact@sake-shiratori.com
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『羽根屋』限定品入荷
お早うございます。

いつもありがとうございます。

富美菊酒造さん(富山県)のご案内です。

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『羽根屋 大吟醸』
精米歩合:40%
アルコール分:16度
容量&価格:720ml‐3,300円 (税込)
蔵の案内より~~~
上品な吟醸香と絹のような口どけ、それでいて凛とした強さが芳醇な味わいとともに駆け抜ける。優雅にして、大胆。渾身の一滴、羽根屋大吟醸。


そしてもう一点はこちらです。

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『羽根屋 純米大吟醸50 翼』
精米歩合:50%
アルコール分:15度
容量&価格:720ml‐2,035円 (税込)
蔵の案内より~~~
大空に羽ばたく翼の羽音の如く、優しく軽やかに。凛として広がる瑞々しい味わい。そこはかとなく薫る甘い香りは虜になる罠。
※今年羽根屋さんで一番リピートの多かった商品になります。


また、こちらの商品は残り少なくなりました。

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『羽根屋 スパークリング』
原料米:国産米・米麹
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:720ml‐3,300円 (税込)
蔵の案内より~~~
綺麗な酸味と軽快な口あたり、優雅な立香が特徴のSAKEスパークリングです。
ワイングラスでお召しがりいただくと、余韻のあるふくらみある美味しさを存分にお楽しみいただけます。
●「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017」 金メダル受賞


もう一点がこちら

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『羽根屋 Trial 10 生原酒』
原料米:国産米・米麹
精米歩合:10%
アルコール分:16度
容量&価格:180ml‐1,997円 (税込)
蔵の案内より~~~
精米歩合10%の米で醸した当蔵のチャレンジ酒。
洗練された味わいをもちつつも、奥行きのあるふくよかな味わいに仕上がりました。


限定入荷の為、無くなり次第終了となります。
どうぞよろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
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営業時間 午前11時~午後8時
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『会津中将 生純米原酒 無濾過 初しぼり』
お早うございます。

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

新入荷のご案内です。

IMG_4547.jpg

『会津中将 生純米原酒 無濾過 初しぼり』
精米歩合:60%
度数:17度
容量&価格:1800ml‐3,080円 720ml‐1,650円 (税込)

どうぞよろしくお願いします。

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定休日:毎週火曜日&水曜日
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年末年始、ご贈答におすすめ②
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


本日は、年末年始のご自宅用や、ご贈答におすすめの商品<クラシック部門>です。


image1 (8)

「神亀 純米酒 真穂人 長期熟成」

神亀酒造の現杜氏さんが杜氏初年度に醸したお酒(2003BY)を長期熟成させた幻?!の1本です♪

1800ml‐8,497円  300ml‐2,750円 (税込)


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「日置桜 生酛純米大吟醸 転(まろばし)強力」

これまで辿ってきた造りの境地を標すべく、培った経験知と技の全てがこめられた1本です♪

720ml‐5,566円 (税込)


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「常きげん 純米大吟醸 Kiss of Fire」

ノーベル賞のナイトキャップパーティーやルイヴィトン日本法人のNew Year パーティーに採用されるなど、世界で評価されている1本です♪

750ml‐4,400円 (税込)


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「るみ子の酒 純米大吟醸 山田錦40 H30BY」

香り控えめですっきりした味わいなので、食事と一緒に楽しめる、辛口の大吟醸です♪

720ml‐3,190円 (税込)


よろしくお願いします


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定休日:毎週火曜日&水曜日
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『新入荷』 『再入荷』のご案内
お早うございます。

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

新入荷のご案内です。

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがらみ』
精米歩合:50% 
度数:16.5度
容量&価格:1800ml‐3,513円 720ml‐1,934円 (税込)


『墨廼江 純米吟醸 しぼりたて BY1号』
精米歩合:55% 
度数:16度
容量&価格:1800ml‐3,030円 720ml‐1,515円 (税込)


『墨廼江 大吟醸 吟星四十』
精米歩合:40% 
度数:16度
容量&価格:1800ml‐3,910円 (税込)


『作 純米大吟醸 新酒』
精米歩合:50%
度数:15度
容量&価格:1800ml‐4,180円 720ml‐完売 (税込)


『うまからまんさく 特別純米生原酒 番外品』
精米歩合:55%
度数:18度
容量&価格:1800ml‐2,970円 720ml‐1,485円 (税込)

『常きげん 山廃純米生原酒』
精米歩合:65%
度数:18度
容量&価格:1800ml‐3,080円 720ml‐1,595円 (税込)

どうぞよろしくお願いします。

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年末年始、ご贈答におすすめ①
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


本日は、年末年始のご自宅用や、ご贈答におすすめの商品のご紹介です。


作 智


「作 純米大吟醸 滴取り 智」

もろみを入れて吊るした小袋から、余分な力を与えずに、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めました。

G7伊勢志摩サミットにて乾杯酒に採用された、おめでたい1本です♪

720ml‐22,000円 (税込)


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「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離」

獺祭の定番3種の中で最高峰の「磨き二割三分」を、圧力をかけずに搾ったものと通常タイプをブレンドした1本です♪

720ml‐8,497円 (税込)


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「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り」

獺祭の定番3種の中で最高峰。獺祭の名が一躍広まった1本です♪

720ml‐5,830円 (税込)


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「梵 純米大吟醸 日本の翼」

0℃以下で約2年間熟成させた、精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒を、出荷直前に1:1の割合でブレンドした1本です♪

720ml‐5,600円 (税込)


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「明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い」

圧力をかけずに搾ったお酒を、極力空気に触れずに瓶詰めした手間暇をかけた1本♪

年1回しか入荷しない季節限定商品です。

720ml‐5,398円 (税込)


よろしくお願いします


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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『るみ子の酒』
お早うございます。

森喜酒造場さん(三重県)のご案内です。

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『すっぴんるみ子の酒 9号酵母 伊勢錦 特別純米無濾過生原酒』
原料米:伊勢錦98%・山田錦2%
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.8
アルコール分:18度
容量&価格:1800ml‐3,190円 720ml‐1,595円 (税込)
裏ラベルより~~~
槽口から出て来たお酒をそのまま瓶詰しました。
無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままの純米酒ですので【すっぴん】と名付けました。



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『るみ子の酒 特別純米酒 活性濁り生原酒』
原料米:徳島県産山田錦・三重県産伊勢錦
精米歩合:60%
日本酒度:+7
酸度:1.9
アルコール分:18度
容量&価格:1800ml‐3,190円 720ml‐1,595円 (税込)
蔵の案内より~~~
活性の濁り酒です。瓶詰後も瓶内発酵をしている酒です。
開栓の際は、十分ご注意ください。
詳しくは、ラベルをご覧ください。

どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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年末年始の営業のご案内です
お早うございます。

いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

年末年始の営業のご案内です。

12/26(土) 通常営業
   ・
   ・
12/30(水) 通常営業
12/31(木) 営業 午後7時閉店
  1/1(金) 営業 午前11時~午後6時
  1/2(土) 営業   〃
  1/3(日) 正月休み
  1/4(月)   〃
  1/5(火) 定休日
  1/6(水) 定休日

  1/7(木) 通常営業
    ・
    ・
どうぞよろしくお願いします。

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定休日:毎週火曜日&水曜日
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『神亀 純米 酒粕』
こんにちは。

いつもありがとうございます。

神亀酒造さん(埼玉県)の『純米 神亀 酒粕』が、入荷しました。

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『神亀 純米 酒粕』
容量&価格:1㎏‐770円 (税込)
搾りたての新酒の酒粕になります。
酒粕は、色々ありますが、結局酒を搾った【粕】なので、元の酒が旨いと【粕】も美味しいですよね。
甘酒は勿論、料理に、お鍋にと色々お使いください。
寒いこの時期にお勧めです。

どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『神亀 純米 樽酒』
こんにちは。

いつもありがとうございます。

神亀酒造さん(埼玉県)の『樽酒』が、入荷しました。

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『神亀 純米 樽酒』
精米歩合:60%
アルコール分:15.5度
容量&価格:1800ml‐4,180円 720ml‐2,090円 (税込)
年末年始の必須アイテム!ですね。
2度火入れした定番の純米神亀を樽に漬け、程よい香りが付いたところで瓶に戻します。
軽く冷やして、冷(常温)で、お燗しても美味しいです。
先代の蔵元にお燗して頂いた【神亀 純米 樽酒】の旨さは今でも覚えています。


樽酒はこちらもございます。
『一ノ蔵 特別純米 樽酒』
精米歩合:55%
アルコール分:15度
容量&価格:1800ml‐2,760円 720ml‐1,267 (税込)

どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『羽根屋 ニューリリース』
お早うございます。

いつもありがとうございます。

富美菊酒造さん(富山県)のご案内です。

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『羽根屋 スパークリング』
原料米:国産米・米麹
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:720ml‐3,300円 (税込)
蔵の案内より~~~
綺麗な酸味と軽快な口あたり、優雅な立香が特徴のSAKEスパークリングです。
ワイングラスでお召しがりいただくと、余韻のあるふくらみある美味しさを存分にお楽しみいただけます。


そしてもう一点はこちらです。

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『羽根屋 Trial 10 生原酒』
原料米:国産米・米麹
精米歩合:10%
アルコール分:16度
容量&価格:180ml‐1,997円 (税込)
蔵の案内より~~~
精米歩合10%の米で醸した当蔵のチャレンジ酒。
洗練された味わいをもちつつも、奥行きのあるふくよかな味わいに仕上がりました。

限定入荷の為、無くなり次第終了となります。
どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『再入荷のご案内』
お早うございます。

再入荷のご案内です。

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『七田 純米吟醸 無濾過生 雄山錦』
原料米:雄山錦
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐3,630円 720ml‐1,760円 (税込)
先日、ブログにコメントを追記しましたが、今回の【雄山錦】は特にお勧めです。


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七田 七割五分磨き 愛山 純米 
ひやおろし

原料米:愛山
精米歩合:75% 
度数:17度
日本酒度:±0
酸度:1.9
容量&価格:1800ml‐2,970円 720ml‐1,430円 (税込)
人気の酒米【愛山】を使用した七割五分シリーズです。
蔵にお取り置きをお願いした在庫分が、今回の入荷で最後となります。


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『七田 純米吟醸 雄町50 無ろ過』
原料米:雄町
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:720ml‐1,980円 (税込)
得意の【雄町】で仕込んだ純米吟醸酒です。
こちらも取り置き分の最後の入荷となります。


『七田 純米大吟醸』
原料米:山田錦
精米歩合:45% 
度数:16度
容量&価格:720ml‐2,970円 (税込)
この蔵の看板でしょうか。

よろしくお願いします。

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営業時間 午前11時~午後8時
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【追記あり】 『花邑 純米吟醸 美郷錦 生酒』
~【追記】~
第一便は完売しました。

再入荷は12月24日(木)を予定しております。

発送のご注文でしたらショッピングサイトから受け付けていますので、この記事の下の方にあるリンクからご予約ください。

よろしくお願いします。(12月18日付)

~~~


お早うございます。

いつもありがとうございます。

両関酒造さん(秋田県)から『花邑』が入荷しました。

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『花邑 純米吟醸 美郷錦 生酒』
原料米:美郷錦
精米歩合:50%
アルコール分:15度
日本酒度:‐6.8
酸度:1.4
容量&価格:1800ml‐3,696円 720ml-ございません (税込)

・地方発送について
当店のショッピングサイトをご利用ください。
「花邑 純米吟醸 美郷錦 生酒」のご注文はこちら

どうぞよろしくお願いします。

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営業時間 午前11時~午後8時
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『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24』
お早うございます。

いつもありがとうございます。

冨士酒造さん(山形県)のご案内です。

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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24
原料米:出羽燦々
精米歩合:24%
日本酒度:-6.0
酸度:1.8
アルコール分:16.4度
容量&価格:18ml‐5,500円 720ml‐3,300円 (税込)
裏ラベルよりーーー
冨士酒造が出荷する無濾過生原酒シリーズの中でも、極めて高い精米歩合を誇る超限定酒です。

無くなり次第終了となります。
よろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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12月の射美の販売について
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


12月発売の「射美 吟撰」は入荷本数が極少量だったため、店頭販売はございません。


今年は酒米「揖斐の誉」の収量が減少すると蔵元さんから、連絡を頂きました。

そのため、今期当店に入荷してくる本数も少量になることが予想されます。


申し訳ありませんが、ご了承ください。


販売出来るようでしたら、こちらのブログにてご案内致します。


※射美に関する内容は、このブログにてご案内します。

電話での在庫等のお問い合わせは、受け答えかねますのでご了承下さい。



よろしくお願いします。


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営業時間 午前11時~午後8時
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おすすめの1本「羽根屋 愛山 生原酒」
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


テイスティングコメントを追記しました。
参考にして頂けたら、幸いです

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羽根屋 純米吟醸 愛山 生原酒 無濾過 Special

希少な酒米「愛山」を使用し、一切の加工をせずしぼりたてをそのまま無濾過で瓶詰めした1本


花の蜜を思わせる、品の良い濃醇な香り

開けたては、しぼりたてらしいピチピチ感があり、何とも言えない魅力的な甘旨味がフレッシュな酸と躍動し、フレッシュでジューシーな味わいに♪
後半から心地よい苦みがあらわれ、綺麗でキレの良い余韻へとつながっていきます


これは…久々にきましたね

甘みや旨味が濃いめなんですけど、重たくなく、芳醇で口いっぱいに広がる感じ。

ボキャブラリー不足で中々表現しづらいのですが、なんか惹きつけられる魅惑の味わいとでも言うんでしょうか。

お値段は確かに高めですが、希少な愛山ですし(愛山の良さがきちんと出ていると思います by当店のおかみ)、しぼりたて即詰ですし、納得の1本です!!

容量&価格:1800ml‐4,398円 (税込)


よろしくお願いします


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営業時間 午前11時~午後8時
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『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来』
こんにちは。

いつもありがとうございます。

冨士酒造さん(山形県)のご案内です。

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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒
酒未来

原料米:酒未来
精米歩合:50%
日本酒度:-5.0
酸度:1.4
アルコール分:16.2度
容量&価格:18ml‐3,326円 720ml‐1,898円 (税込)
裏ラベルよりーーー
冨士酒造が出荷する数量限定の無濾過生原酒シリーズの中でも【酒未来】が、一番人気です。
果実味のある吟醸香と後味までキレイな甘みが特徴です。

無くなり次第終了となります。
よろしくお願いします。

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『天吹 恋するバナナ 純米吟醸 生』
こんばんは。

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

今日は、こちらのご案内です。

天吹

天吹 恋するバナナ 純米吟醸 生
精米歩合:60%
アルコール分:15度
容量&価格:1800ml‐3,092円 (税込)  720ml ございません 

珍しい【バナナ酵母】で醸した一品です。
少数割り当てにつき、無くなり次第終了となります。

どうぞよろしくお願いします。

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営業時間 午前11時~午後8時
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おすすめの1本「竹の園 ナチュラリィ」
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

本日は新入荷のご案内です。

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竹の園 還る ナチュラリィ 生酒 2020BY

当店初入荷の銘柄!!
佐賀県にある「肥前蔵心」を醸す矢野酒造さんの1本です。

活性炭等の味の調整を行わない「自然体」で「あるがまま」の日本酒を目指しているから「ナチュラリィ」


香りは生酒らしいフレッシュ感のある香り

ミディアムボディの程よい飲み応えから、
透明感のある甘みや酸味がちょっぴり顔をだす、甘酸っぱいニュアンス♪
後半にすこし辛さでキレる味わいです

名前の通り飲み心地が良く、スムーズでナチュラル感を感じさせます


このお酒、更にすごいのがお値段!

掛米に山田錦の等外米(福岡県糸島産)を使用している為、
非常にリーズナブルな価格が実現しています
(1800ml-2200円 720ml‐1122円)

あんまり安すぎると「大丈夫か、この酒?!」と個人的に思ってしまいますが、こちらに関してはご安心して下さい(笑)

蔵元さんでも既に完売していますので、早い者勝ちです!!

この機会に是非お試しください!
よろしくお願いします


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営業時間 午前11時~午後8時
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『立春 朝搾り』
こんにちは。

いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

早いもので、この商品のご案内の時期になりました。

         『立春朝搾り』

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『天覧山 純米吟醸 生原酒』
原料米:米・米こうじ
精米歩合:55%
アルコール分:17度
容量&価格:1800ml‐3,520円 720ml‐1,760円 (税込)
ご予約締切:令和3年1月25日(月)
予定数に達しますと、締切日前でも締め切らせて頂きます。
お引渡し予定:2月3日(水)午後3時~

今回もご予約をお受けいたしますので、店頭の申込用紙に必要事項をお書きの上、代金を添えてお申し込みください。

お申し込み用紙と、その裏面になります。
IMG_20201206_0002.jpg     IMG_20201206_0004.jpg

・お引き取りは、2月3日(水)~8日(月)の期間でお願いします。
立春の日は、2月4日ではございません、ご注意ください。
・交通事情、天候事情、その他の事情により当日お渡しできない事もございます。

どうぞよろしくお願いします。

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営業時間 午前11時~午後8時
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おすすめの1本「七田 雄山錦」
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

テイスティングコメントを追記しました。
参考にして頂けたら幸いです。

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七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生酒

ほんのり柑橘系果実のニュアンスを感じる、フレッシュで爽やかな香り

開けたてはピチピチ感があり、
ピュアな甘みとコクのある旨味、フレッシュな酸がきいていてジューシーな味わい♪
余韻も爽やか、かつ綺麗にフェードアウトしていきます。

やっぱり七田さんのお酒は美味しいですね~
ちょっと頭一つ抜けてるイメージです


ちなみにこちらは、今シーズン(R2BY)から新発売の商品
是非この機会にお試しください!おすすめです


よろしくお願いします


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『冬の月 純米吟醸 無濾過生酒』
お早うございます。

岡山県の嘉美心酒造さんから冬の月が入荷しました。

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『冬の月 純米吟醸 無濾過生酒』
原料米:アキヒカリ (岡山県産)
精米歩合:58%
アルコール分:16度
日本酒度:‐3~4
酸度:1.5
容量&価格:1800ml‐3,410円 720ml‐1,650円 (税込)
蔵の案内より~~~
米の旨みを凝縮した芳醇な味わいと、銀光に輝いた月からしたたり落ちた絹のようなお酒を詰めました。


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『冬の月あらばしり 純米吟醸 無濾過生酒』
原料米:アキヒカリ (岡山県産)
精米歩合:58%
アルコール分:16度
日本酒度:‐3~4
酸度:1.5
容量&価格:1800ml‐3,410円 720ml‐1,650円 (税込)

冬の月の【あらばし】の部分だけを瓶詰しました。
飲み比べもお勧めです。
完全限定品です。
無くなり次第終了となります。
よろしくお願いします。

※【あらばしり】
酒を搾る時、最初に出てくる部分で、一般的には香りは華やかで、少々荒々しい味わが多い。

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『七田 純米吟醸 無濾過生 五百万石』             『七田 純米吟醸 無濾過生 雄山錦』
お早うございます。
いつもありがとうございます。

天山酒造(佐賀県)のご案内です。

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七田 純米吟醸 無濾過生 五百万石
原料米:五百万石
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐3,795円 720ml‐1,870円 (税込)
毎年こちらを待ち望んでいらっしゃるお客様が多い、【五百万石】を使用した天山酒造の令和2年最初の新酒です。


こちらは新商品になります。
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七田 純米吟醸 無濾過生 雄山錦
原料米:雄山錦
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐3,630円 720ml‐1,760円 (税込)
こちらは、初めての酒米【雄山錦】を使用した【純米吟醸 無濾過生】です。


よろしくお願いします。

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