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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『御礼』本年もありがとうございます
こんばんは。
令和三年もあと僅かになりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
今年も大変お世話になりました。

なかなか収束しない新型コロナの影響で、今年も大変な一年になりました。
その様な状況の中、ご来店頂き誠にありがとうございます。
心より御礼申し上げます。
来年こそコロナも落ち着き、平穏な年になってほしいものです。
皆様も良い年をお迎えください。


なお、年始の営業は下記の通りです。

1日(土) 2日(日) 短縮営業(午前11時~午後6時)

3日(月)正月休み

4日(火)5日(水)定休日


6日(木)通常営業

どうぞよろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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お早うございます
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月31日(金)開店です。

本日は、午後7時閉店になります。

どうぞよろしくお願い致します。

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白鳥屋酒店
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営業時間 午前11時~午後8時
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お早うございます
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月30日(木)開店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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『新入荷の純米大吟醸①』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


各蔵元さんの渾身の純米大吟醸のご紹介です!

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「播州一献 純米大吟醸」

容量&価格:720ml-5,500円(税込)


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「日置桜 純米大吟醸」

容量&価格:720ml-3,773円(税込)


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「雪の茅舎 純米大吟醸」

容量&価格:1800ml-7,150円 720ml-3,520円(税込)



IMG_6023.jpg

「天穏 純米大吟醸 山田錦」

容量&価格:1800ml-7,150円 720ml-3,520円(税込)



よろしくお願いします


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『おすすめの大吟醸①』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


お正月用に入荷しました「純米大吟醸」の中で

スタッフそれぞれのおすすめをピックアップしました!

ご参考になれば幸いです


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「奥播磨 純米大吟醸 伝授」 店主おすすめ

兵庫県姫路市にある「奥播磨」さんのフラッグシップ

兵庫県産「山田錦」を38%まで磨き、やや度数を高めに瓶詰めしました


上品な熟成香をまとった、滋味深く綺麗な旨味を感じられる「旨辛口」

ほんのりビターチョコの様な余韻が心地よい味わいです♪


度数が高めなのでじっくり単体で味わうのも良し


お食事とでしたら、牛肉料理やおせち料理に入っている

ローストビーフや牛肉のしぐれ煮などと相性◎です




原料米:山田錦(兵庫県産)
精米歩合:38%
アルコール分:17~18度

容量&価格:1800ml-10,000円 720ml-5,000円(税込)



よろしくお願いします



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営業時間 午前11時~午後8時
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お早うございます
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月29日(水)開店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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『作』の限定品 入荷です!
こんにちは☆

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三重県鈴鹿市にある「作」さんから数量限定品が入荷しました!

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「作 純米吟醸 神の穂 2021」

前回大好評でした「愛山」に続いて今回は

「作」の地元、三重県産「神の穂」を100%使用した純米吟醸です


このシリーズはラベルを含め高級感があり

美味しそうなオーラをビシバシ感じます(笑)


単一酒米で醸す人気のシリーズ

スポット入荷の為、どうぞお見逃しなく!!



原料米:神の穂(三重県産)
精米歩合:55%
アルコール分:16度

容量&価格:750ml-2,090円(税込)



よろしくお願いします



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『作』 揃ってます!
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


入荷まで数か月待ちとなっている

人気の「作」が久々にまとまって揃いましたのでご紹介です!


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左から
「作 雅乃智 純米大吟醸 中取り原酒」

リピーターも多く、個人的に「作」が初めての方におすすめ

品質の良い「中取り」のみ瓶詰めした1本

華やかな香りとデリケートでエレガントな味わいが特徴です

容量&価格:1800mlのみ-4,620円(税込)



「作 純米大吟醸 新酒」

11月~2月までの期間限定で発売される「新酒」です

新酒らしいフレッシュな香りと綺麗な甘みが特徴の美しい味わい

容量&価格:1800ml-4,400円 720ml-2,200円(税込)



「作 純米吟醸 雅乃智」

「作」の純米吟醸シリーズ「雅乃智」 自社保存酵母を使用

華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たりが特徴です

容量&価格:1800ml-3,960円 720ml-1,980円(税込)



「作 純米吟醸 奏乃智」

「作」の純米吟醸シリーズ「奏乃智」 14号酵母を使用

爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような

透明感のある味わい

容量&価格:1800ml-3,960円 720ml-1,980円(税込)



「作 純米酒 穂乃智」

「作」のリーズナブルシリーズ「穂乃智」 14号酵母を使用

ライチのような香り、喉越しが良く酸味はすっきりとキレの良い味わい

容量&価格:1800ml-3,080円 720ml-1,540円(税込)



これだけ一度に揃うこともなかなかありません!

この機会に飲み比べをしてみて、お気に入りの1本を見つけて下さい



よろしくお願いします



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『おすすめの新酒 ①』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


数多く入ってきた新酒の中からおすすめをピックアップ♪

本日は、福島県会津若松市にある「会津中将」さんの新酒です

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「会津中将 純米 生原酒 初しぼり」

会津産「五百万石」を60%精米し、無濾過・生原酒で瓶詰めした1本


メロンを想わせる爽やかな香り

口当たりの良い甘みとジューシーな酸が

瑞々しく滑らかに広がる「フルーティー」な味わい♪


香りのコメントでメロンの様と書きましたが

新酒らしいフレッシュ感と相まって、もはや「大人のメロンソーダ」です


原料米:五百万石(福島県会津産)
精米歩合:60%
アルコール分:17度

容量&価格:1800ml-3,080円 720ml-1,650円(税込)



よろしくお願いします



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お早うございます (年末年始の営業のご案内です)
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月27日(月)開店です。

~~~
年末年始の営業のご案内です。

2021  12/27(月) 通常営業
       28(火) 定休日→営業
       29(水) 定休日→営業

       30(木) 通常通常
       31(金) 営業・午後7時閉店
2022   1/ 1(土) 営業・午前11時~午後6時
        2(日) 営業・午前11時~午後6時

        3(月) 正月休み
        4(火) 定休日
        5(水) 定休日

        6(木) 通常営業
  
どうぞよろしくお願い致します。

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特別な『神亀』
こんにちは。
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

神亀酒造さん(埼玉県)から限定品が入荷しました。

先ずはこちら。

『神亀 純米大吟醸 氷温長期貯蔵酒』

IMG_5858.jpg   IMG_5859.jpg

『神亀 純米大吟醸 氷温長期貯蔵酒』
精米歩合:40%
容量:720ml
価格:16,500円(税込)
蔵の案内より~~~
13年間マイナス10℃氷温にて静置貯蔵しました。
熟成酒特有の香りはなく、上品な香り、味わい、深み、切れ味、そして余韻の長さは【新酒】にはない【熟成】ならではの仕上りとなっております。
冷や、常温、ぬる燗40℃(水かぬるま湯からゆっくり温めてください)


二つ目はこちら。

『神亀 真穂人 長期熟成純米酒』

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『神亀 真穂人 長期熟成純米酒』
原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:18.5%
容量&価格:1800ml‐8,497円 300ml‐2,750円 (税込)
神亀酒造の現杜氏さんが杜氏初年度に醸したお酒(2003BY)を長期熟成させた幻?!の1本。


最後はこちらです。

『ひこ孫 無量寿 純米吟醸 金箔入』

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『ひこ孫 無量寿 純米吟醸 金箔入』
原料名:山田錦100%使用
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐7,260円 720ml‐3,630円 (税込)

蔵の案内~~~
無量寿とは「寿命が限りなく続いていくこと」から、いつまでも元気でいてほしいという願いを込め、お正月など特別な日に御賞味頂く事をおすすめ致します。
熟成期間3年以上の【金箔入】純米吟醸酒です。

軽く冷やしてもお飲み頂けますが、冷や(常温)やお燗がお勧めです。

普段はない特別な『神亀』になります。
特に『神亀 純米大吟醸 氷温長期貯蔵酒』は、今回初めてのご案内となります。
蔵からこのようなご案内を頂き即注文しました。
~~
『熟成の更なる境地、氷温20を目指し貯蔵しています。
20年まで極少量ずつの出荷となります。
今まで味わった事のない余韻の長さは驚愕です。』
~~
無くなり次第終了となります。
どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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獺祭 再入荷
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


一時欠品しておりました

「獺祭 磨き二割三分」 「獺祭 三割九分」が再入荷致しました


ご不便おかけし申し訳ございません


よろしくお願いします


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営業時間 午前11時~午後8時
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新入荷のお酒 1,8L編
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

今現在の新入荷の一覧です

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余裕がありましたら

更におすすめをピックアップして紹介致します♪


よろしくお願いします



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新入荷のお酒 720ml編
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

今現在の新入荷の一覧です

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大雑把で恐縮ですが

ご参考にしていただければ幸いです!


余裕がありましたら

更におすすめをピックアップして紹介したいと思います♪


よろしくお願いします



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お早うございます
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月25日(土)開店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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お早うございます
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月24日(金)開店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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『クリスマスにおすすめのお酒達』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

本日は、クリスマスにおすすめのお酒達のご紹介です

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「すず音」

発泡性日本酒の先駆けといえる一本

普段日本酒を飲み慣れていない方にも喜ばれるやや甘口の味わい♪

300ml-814円


「花めくすず音」

すず音をベースに地元宮城県産の黒豆・紫黒米から抽出した色素でほのかなピンク色に仕上げています

ブルーベリーのような甘酸っぱさが特徴です♪

300ml-930円



「真澄 スパークリング Origarami」

瓶内二次発酵タイプの発泡性辛口スパークリング

キリッとした酸味、ハツラツとした泡質が特徴の本格派です♪

375ml-1,320円



「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」

贅沢な大吟醸仕立てのスパークリング日本酒

大吟醸だからこその華やかな香り、キメ細やかな甘みが特徴です♪

360ml-1,023円



「RonRon シードル アーティストラベルVer.」

兵庫県にある清酒蔵「播州一献」が醸した本格シードル

今年収穫された地元産のりんごを使い中甘口に仕上げた1本です♪

360ml-1,078円


飲みきりやすいサイズなので

プレゼントにもおすすめ


季節限定品もありますので

この機会に是非お試しください!



よろしくお願いします


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定休日 毎週火曜日&水曜日
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『立春朝搾り』
こんにちは。

いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。

この商品のご案内の時期になりました。

         『立春朝搾り』

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『天覧山 純米吟醸 生原酒』
原料米:米・米こうじ
精米歩合:55%
アルコール分:17度
容量&価格:1800ml‐3,520円 720ml‐1,760円 (税込)
ご予約締切:令和4年1月23日(日)
予定数に達しますと、締切日前でも締め切らせて頂きます。
お引渡し予定:2月4日(金)午後3時~

こちらの日本酒は、2月4日立春の日の早朝搾ったお酒を、酒屋が蔵まで行き、ラベルを貼り、神主さんのお祓いを受けて、自分たちで持ち帰るという流れになってます。

当店は、埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんへ酒を引き取りに行きます。
下記の写真は、令和2年2月4日(2020年)の五十嵐酒造さんでの作業風景です。
今年(令和3年 2021年)は、コロナの影響でラベル貼りは中止になりました。
しかし、蔵にはお邪魔して、話を聞き、酒を車に積んで帰ってきました。

令和4年度(2022年)も同じような形になります。
ラベルを貼る作業は、狭い倉庫で行う為中止ですが、蔵元や杜氏の酒質の説明を聞いた後、酒を車で持ち帰る予定です。

  IMG_3478.jpg   IMG_3497.jpg   
   蔵元のご挨拶。       神主さん。  

  IMG_2480.jpg     IMG_3488.jpg  
 ラベルを貼る秘密兵器。     作業中。

         IMG_3492.jpg
      貼っても貼っても減りません。

  IMG_3480.jpg       IMG_3484.jpg
    蔵での朝食。  毎年恒例の某国営放送局の取材。


立春朝搾りについて詳しくは、名門酒会のHPをどうぞ ↓ ↓
https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=375

ご予約に当たってのお願い~~~
・今回もご予約を頂いた分だけの販売となります。
・店頭の申込用紙に必要事項をお書きの上、代金を添えてお申し込みください。
・お引き取りは、2月4日(金)~7日(月)の期間でお願いします。
・交通事情、天候事情、その他の事情により当日お渡しできない事もございます。

どうぞよろしくお願いします。

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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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お早うございます
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月20日(月)開店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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『小左衛門』 新シリーズ 発売
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

岐阜県にある「小左衛門」さんから新シリーズが入荷しました!

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「小左衛門 FUKUROU(ふくろう)シリーズ」

世の中の様々な縁起の象徴とされる「フクロウ」をラベルにあしらい

皆様の繁栄の願いを込めた新シリーズ


それぞれのお酒のネーミングには「フクロウ」の名前をもじって

味わいのイメージに繋がり、縁起を象徴する当て字を使用し、命名されています


原料米には地元、岐阜県瑞浪市で栽培された「ひだほまれ」を使用

その「ひだほまれ」らしさやシリーズの特性を表現する為に70%精米で統一

8号、1401号、1801号と3種の酵母を使用して

その特性をより分かりやすく、飲み比べできるように新酒・生原酒でのお届けです


まず、1本目のご紹介はこちらです

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「小左衛門 純米酒 富来老 8号 生原酒」

皆様にとってより豊かな年を重ねられる事を願い「富来老」とし

それが永続するように、陶広がることを祈念して「8号酵母」で醸されました


上立ち香は、柑橘系果実の様な爽やかな香り

滑らかに広がるクリアで豊かな旨味、フレッシュでビビットな酸が

心地よいアクセントとして効いた「芳醇旨口」な味わい♪


しっかりとした酸や旨味のボリュームがあるので

濃い味付けのお料理や揚げ物などとの相性が◎


蔵元さんによると冷酒はもちろん熱燗まで楽しめるとのこと!


まずはこちらからお試しください♪



原料米:ひだほまれ(岐阜県瑞浪産)
精米歩合:70%
アルコール分:16,5度
日本酒度-2 酸度2,6

容量&価格:1800ml-2,970円 720ml-1,485円(税込)




よろしくお願いします



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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『寒菊 純米大吟醸』 限定BOX Ver.
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


当店でも非常に人気のある「寒菊」さんから限定酒の入荷です

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「寒菊 純米大吟醸 39-Special Thanks- Limited Box Ver.」

今回の「Special Thanks」は無濾過火入原酒バージョンで

僅か、1500本しか瓶詰めされなかった超限定品



専用のギフトBOXと紙袋がついており

中にはメッセージカードも入っていたりとご贈答用にもおすすめ!


味わいはフルーティーで飲みやすい芳醇タイプですので

女性の方にクリスマスプレゼントとして差し上げるのも◎


ご贈答品選びの参考にして頂けましたら幸いです♪



原料米:雄町
精米歩合:39%
アルコール分:15度

容量&価格:720ml-3,850円(税込)



よろしくお願いします



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営業時間 午前11時~午後8時
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『獺祭 寒造早槽 生』 完売のお知らせ
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


「獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 しぼりたて生酒」はお陰様で完売致しました

どうも有難うございます!


再入荷した際にはブログやTwitterにてご案内致します


よろしくお願いします




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『栄光冨士』 フラッグシップが入荷
こんばんは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


ほぼ一年中お酒造りをしているため

常にフレッシュなお酒が楽しめる「栄光冨士」さんから新入荷です

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「栄光冨士 純米大吟醸 GMF24 無濾過生原酒」

冨士酒造さんが醸す無濾過生原酒シリーズの中でも

極めて高い精米歩合を誇る超限定酒


山形県産「出羽燦々」を精米歩合24%まで磨き上げ

更に美しい味わいを追求した1本!


ここまで磨いたお酒を

このプライスで楽しめるのは年末ならではですね♪


栄光冨士ファンの方はもちろん

フルーティー系がお好きな方、どうぞお見逃しなく!!


原料米:出羽燦々(山形県産)
精米歩合:24%
アルコール分:16,8度
日本酒度-4 酸度1,5

容量&価格:1800ml-5,500円 720ml-3,300円(税込)




よろしくお願い致します



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営業時間 午前11時~午後8時
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お早うございます 『再入荷のご案内』
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月18日(土)開店しました。

ご来店お待ちしております。


再入荷のご案内です。

関谷醸造さん(愛知県)の
『蓬莱泉 新米新酒 しぼりたて 特別純米』
です。

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『蓬莱泉 新米新酒 しぼりたて 特別純米』
容量&価格:1800ml‐2,948円 720ml‐1,452円 (税込)


もう一つはこちらです。
宮坂醸造さん(長野県)の
『真澄 純米吟醸 あらばしり』
です。

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『真澄 純米吟醸 あらばしり』
容量&価格:1800ml‐2,750円 720ml‐1,650円 (税込)

どうぞよろしくお願いします。

『蓬莱泉 純米大吟醸 空』の販売について
次回の販売は、来年3月の予定になります。
こちらは、抽選販売とさせて頂きます。
ご希望のお客様は、 『蓬莱泉 新米新酒 しぼりたて 特別純米』をお買い上げの上、専用の申込用紙にご記入ください。
詳しくは、店頭のお知らせをご覧ください。

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定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『奥播磨 純米 おりがらみ 生酒』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

兵庫県にある「奥播磨」さんから新酒のご案内です

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「奥播磨 純米 おりがらみ 生酒」

酒米は、地元の兵庫県産「兵庫夢錦」を使用

新酒らしく、薄っすら滓をからめて瓶詰めした1本です


上立ち香は、ナッツを思わせる穀物系の香り

口当たりがよく、綺麗なお米の旨みとフレッシュな酸のバランスが◎

じんわり温度が上がると感じる甘みと調和し

なんとも言えない、美味さが広がる芳醇・旨辛口な味わい


寒くなってくると、こういった旨味のあるお酒が実に美味い!


これから活躍する、お鍋料理

個人的には豚肉を使ったお鍋と合わせたいですね



原料米:兵庫夢錦(兵庫県産)
精米歩合:55%
アルコール分:17度

容量&価格:1800ml-3,280円 720ml-1,640円(税込)




よろしくお願い致します



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営業時間 午前11時~午後8時
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『獺祭 寒造早槽45』 再入荷
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


獺祭の冬季限定酒

「獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 しぼりたて生」

再入荷致しました!


※年内最後の入荷予定です

※少量の入荷の為、お一人様一本までとさせて頂きます



よろしくお願いします


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定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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お早うございます
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

12月17日(金)開店です。

どうぞよろしくお願い致します。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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『両関 純米酒 初しぼり 生原酒』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!

2つ目のご案内は、秋田県にある「両関」さんから新酒の入荷です

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「両関 純米酒 初しぼり 生原酒」

両関さんの看板商品「両関 純米酒」の「新酒・初しぼり」Ver.

今季、蔵で一番最初に仕込んだ1本です!


上立ち香は、新酒らしいフレッシュさに薄甘い香り

純米らしい滑らかでふくよかな口当たりから

艶のある甘みや綺麗な旨味が広がり、後口は辛さでキレるフルーティーな味わい♪


この味わいで、このお値段は有り難いですね!


純米造りですが、お酒感の風味は控えめ♪

この艶っぽさを感じる甘みに癒されます



原料米:秋田県産米
精米歩合:59%
アルコール分:16度
日本酒度+4,1 酸度1,3

容量&価格:1800ml-3,003円 720ml-1,485円(税込)




よろしくお願い致します



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定休日 毎週火曜日&水曜日
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『花邑 純吟 酒未来』 完売のお知らせ
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


「花邑 純米吟醸 酒未来 生酒」はお陰様で完売致しました

どうも有難うございます!


現時点の「花邑」の取り扱いは

「花邑 純米吟醸 雄町 一回火入れ」

「花邑 純米吟醸 出羽燦々 生酒」

「花邑 純米酒 陸羽田 生酒」がございます♪


酒米や製法の違いで、味わいも違ってくるので

取り扱いがあるうちにお好みの1本を見つけて下さい



よろしくお願いします


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川口神社『おかめ市』
こんにちは。

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

今日は、川口神社 「おかめ市」でなので、夕方6時まで営業しています。

どうぞよろしくお願いします。

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