fc2ブログ
旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
本日は、午前11時~午後3時営業いたします。
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

昨日は、業者向けの【試飲会】が行われました。

IMG_9073.jpg

IMG_9072.jpg

数年ぶりの開催になりましたが、主にこれからの季節に向けての商品BYが変わった商品の試飲でした。

お早うございます。
8月31日(木)開店です。
本日は、午前11時~午後3時営業いたします。
どうぞよろしくお願いします。
-----------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時
------------------------------
スポンサーサイト



天山酒造 『七田 純米 OYA75 アッサンブラージュ』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

天山酒造(佐賀県)の
『七田 純米 OYA75 アッサンブラージュ』

入荷しました。

IMG_9051.jpg
『七田 純米 OYA75 アッサンブラージュ』
原材料名:雄町・山田錦・愛山・米麹
精米歩合:75%
アルコール:17度
容量&価格:1800ml‐2,750円 720ml‐1,375円 (税込)
【七田 純米 七割五分磨き】シリーズ~雄町・山田錦・愛山をブレンドした、超限定品です。
今回入荷分で終了です。

お早うございます。
8月27日(日)開店です。
営業時間:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-----------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時
------------------------------
寒菊銘醸 『OCEAN99 Series 橙海 Arrival』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

寒菊銘醸さん(千葉県)の『OCEAN99 Series 橙海 Arrival』入荷しました。

IMG_9053.jpg
『OCEAN99 Series 橙海 Arrival』
原材料名:米・米麹
精米歩合:55%
アルコール:15度
容量&価格:1800ml‐2,750円 750ml‐1,595円 (税込)
【蔵のコメント】
ー風土を伝えるー
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の1つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。

お早うございます。
8月26日(土)開店です。
営業時間:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
---------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時

----------------------------
清水清三郎商店 『作 純米吟醸 恵乃智』 再入荷しました。
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

清水清三郎商店さん(三重県)の『作 純米吟醸 恵乃智』
【1800ml】再入荷しました。

IMG_9043.jpg
『作 純米吟醸 恵乃智』
原材料名:米・米麹
精米歩合:60%
アルコール:15度
容量&価格:1800ml‐3,740円 750ml‐1,870円 (税込)
【蔵のコメント】
洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。
滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。
酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。
これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

お早うございます。
8月25日(金)開店です。
どうぞよろしくお願いします。
---------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時

----------------------------
冨士酒造  『栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 無濾過生原酒』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

冨士酒造さん(山形県)の
『栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 無濾過生原酒』

入荷しました。

IMG_9035.jpg
『栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY 無濾過生原酒』
原材料名:出羽の里・米麹
精米歩合:60%
アルコール:16.1度
容量&価格:1800ml‐2,915円 720ml‐1,650円 (税込)
【蔵のコメント】
【無濾過生原酒】ならではの華やかな果実味とジューシーな旨味、そして後味のキレの良さが魅力の一本。

こんにちは。
本日8月24日(木)は、都合により午後3時~7時まで営業いたします。

どうぞよろしくお願いします。
------------------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時
-------------------------------------------
8月24日 営業のご案内
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

明日8月24日営業のご案内です。
営業時間:午後3~午後7時

どうぞよろしくお願いします。

P1070360.jpg

------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
板倉酒造 『天穏 純米』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

板倉酒造さん(島根県)の『天穏 純米』再入荷しました。

IMG_9037.jpg
『天穏 純米』
原材料名:五百万石・つや姫・米麹
精米歩合:60%
アルコール:15度
容量&価格:1800ml‐2,750円 720ml‐1,430円 (税込)
【蔵のコメント】
令和4年度醸造の純米白ラベルは五百万石とつや姫、6号+7号+9号、速醸と生酛、1火と2火など、異なるものを縁起させる縁起的醸造法で最強の中庸を目指します。

お早うございます。
8月21日(月)開店です。
本日は、臨時で、午前11時~午後7時まで営業いたします。

どうぞよろしくお願いします。
-----------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時

------------------------
ひやおろし ②
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

富美菊酒造さん(富山県)の
『羽根屋 純米吟醸 ひやおろし』
入荷しました。

IMG_9033.jpg
『羽根屋 純米吟醸 ひやおろし』
原材料名:五百万石・米麹
精米歩合:60%
アルコール:15度
容量&価格:1800ml‐3,400円 720ml‐1,700円 (税込)
【蔵のコメント】
綺麗な酸が縁どる。ふくよかで透明感ある旨み。
金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろし。
冬に仕込まれ、夏を越して仕上げられる季節感を感じるお酒です。

お早うございます。
8月20日(日)開店です。

明日8月21日(月)は、午前11時~午後7時まで営業いたします。

どうぞよろしくお願いします。
-----------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時

------------------------
大矢孝酒造 『昇龍蓬莱 きもと純米 雄町 槽場直詰無濾過生原酒』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

大矢孝酒造さん(神奈川県)の
『昇龍蓬莱 きもと純米 雄町 槽場直詰無濾過生原酒』

入荷しました。

IMG_9025.jpg
『昇龍蓬莱 きもと純米 雄町 槽場直詰無濾過生原酒』
原材料名:雄町・米麹
精米歩合:70%
アルコール:17度
容量&価格:720ml‐1,980円 (税込)
・岡山県のまめ農園『雄町』
・無化学肥料特別栽培米
・槽場直詰

お早うございます。
8月19日(土)開店です。

営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時

どうぞよろしくお願いします。
-----------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
ひやおろし ①
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

冨士酒造さん(山形県)の
『栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し』
入荷しました。

IMG_9023.jpg
『栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し』
原材料名:五百万石・米麹
精米歩合:50%
アルコール:16.7度
容量&価格:1800ml‐3,465円 720ml‐1,980円 (税込)
【蔵のコメント】
出荷数量限定の【熟成シリーズ・蔵隠し】のひやおろしです!
五百万石を50%まで磨き、タンク内熟成にてゆっくり熟成された純米大吟醸。
落ち着いた吟醸香となめらかで軽快な熟成感を、お食事と共にお楽しみください。

お早うございます。
8月18日(金)開店です。
営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-----------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
重要なお知らせ 『営業日・営業時間』
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

この度、8月15日より下記の様に変更させて頂きます。

営業日:金曜日・土曜日・日曜日
営業時間:午前11時~午後7時


ご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします。

お早うございます。
8月14日(月)開店です。
営業時間のご案内:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。

P1070360.jpg

------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
【旅サラダ 発掘!ニッポン なかまる印】に登場
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

竹中缶詰さん(京都府)の天の橋立『オイル サーディン』が、
ご紹介されました。

IMG_8995.jpg
【会社のコメント】
《竹中罐詰の代名詞・オイルサーディン(いわし油づけ)》
その年に生まれた新鮮な小ぶりのいわしを、伝統の技術で油づけにしました。
そのままでも食べていただけますが、サンドイッチやピザ、炊き込みご飯などにもご利用ください。
品名:オイルサーディン(いわし油づけ)
原材料:いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉
内容量(固形量):65g
価格:590円(税込)


竹中缶詰の当店お取り扱い品目になります。

IMG_8994.jpg
【会社のコメント】
創業明治41年(1908年)、看板商品の天の橋立・オイルサーディン(いわし油づけ)は、宮津・天橋立の風土に育まれてきました。
一つ一つ丁寧に手作業で製造した「天の橋立シリーズ」は、オイルサーディン(いわし油づけ)、はたはた、沖ぎす(にぎす)、ホタルイカ、帆立貝柱、かきなど全8種類。サラダや揚げ物、お酒のおつまみにも最適です。
ぜひお試しください。


【朝だ!生です旅サラダ】 ↓  ↓
https://tsplus.asahi.co.jp/tsalad/nakamarujirushi/index.html?date=20230812

【竹中缶詰】 ↓  ↓
https://takenaka-kanzume.co.jp/

お早うございます。
8月13日(日)開店です。
営業時間のご案内:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
-------------------------
2022年第一回「酒屋が選ぶ焼酎大賞」麦焼酎部門大賞受賞!
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

豊永酒造さん(熊本県)の本格麦焼酎『麦汁』再入荷しました。

IMG_8919 (1)
本格麦焼酎『麦汁』
原料米:麦・麦麹
アルコール分:25度
容量&価格:1800ml‐2,750円 (税込)
【蔵のコメント】
麦焼酎は蒸留直後は原料の香り成分が多く残ります。
そのためろ過をしっかりと行うのが通例ですが、
この「麦汁」は無ろ過により、麦焼酎の中でもトップクラスの大変香ばしい香りが特徴です。
味わいは非常にまろやかで麦の甘みが感じられます。
《飲み方》
から揚げなどの揚げ物やお肉料理、チーズを使ったピザなどの料理と合わせて飲むとおいしくいただけます。
夏は炭酸割りもお勧めです。

お早うございます。
8月12日(土)開店です。
営業時間のご案内:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
-------------------------
清水清三郎商店 『作 純米吟醸』 『作 純米』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

清水清三郎商店さん(三重県)の『作』再入荷のご案内。

IMG_8992.jpg
『作 純米吟醸 恵乃智』
原材料名:米・米麹
精米歩合:60%
アルコール:15度
容量&価格:750ml‐1,870円 (税込)
【蔵のコメント】
洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。
滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。
酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。
これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。


IMG_8991.jpg
『作 純米 玄乃智』
原材料名:米・米麹
精米歩合:60%
アルコール:15度
容量&価格:750ml‐1,760円 (税込)
【蔵のコメント】
青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。
お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。
料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。


IMG_8990.jpg
『作 純米 穂乃智』
原材料名:米・米麹
精米歩合:60%
アルコール:15度
容量&価格:750ml‐1,760円 (税込)
【蔵のコメント】
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。
滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

お早うございます。
8月11日(金)開店です。
営業時間:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-----------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
テイスティングコメント『寒菊 星海』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、有難うございます!


今回は、『寒菊 純米大吟醸 OCEAN 99 星海 無濾過生原酒』の

テイスティングコメントのご紹介です

参考にしていただければ幸いです!


IMG_8881.jpg

季節の移ろいを潮の香と共に感じる

九十九里浜の風土を表現した「OCEAN 99」シリーズ 夏限定


こちらは、個人的に注目している北海道産の酒米「彗星」を使用!

この酒米で醸されたお酒ってどこか

甘みの質がきめ細かいと言いますか、上品な感じをうけるんですよね!

そんな「彗星」を50%まで磨いた1本です


香りはトロピカルフルーツやパイナップルの様なフレッシュで華やかな香り

果実を頬張ったような瑞々しさと上品で艶のある甘みが

ピチピチとした微発泡感と共にジューシーに広がるフルーティーな味わい♪


これです!これこれ!

中盤あたりから広がる、何とも言えないきめ細かで甘美な味わい

後を引く美味しさです


寒菊さん全般にも通ずる味わいですが

他の酒蔵さんが「彗星」で醸したお酒も是非試してみて下さい!


このお酒も残すところ僅かとなってきましたので

フルーティー系がお好きな方におすすめですよ!




原材料名:米・米麹
精米歩合:50%
アルコール:14度
容量&価格:720ml‐1,815円 (税込)



よろしくお願いします


------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
両関酒造 『花邑 720ml』再入荷のご案内
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

IMG_8963.jpg
『花邑 純米吟醸 雄町』
原料米:雄町・米麹
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐3,795円 720‐1,925円 (税込)


IMG_8965.jpg
『花邑 純米 陸羽田』
原料米:陸羽田・米麹
精米歩合:55%
アルコール分:16度
容量&価格:1800ml‐3,388円 720mlー1,716円 (税込)

720mlが、再入荷しました。
限定入荷の為ぜひこの機会をご利用ください。


お早うございます。
8月10日(木)開店です。
営業時間:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。

------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
宮坂醸造 『真澄 純米大吟醸 山花』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

宮坂醸造さん(長野県)の『真澄 純米大吟醸 山花』
再入荷しました。

IMG_8983.jpg
『真澄 純米大吟醸 山花』
原料米:米・米麹
アルコール分:15度
容量&価格:720ml‐3,300円 【ギフトカートン入】 (税込)
【蔵のコメント】
白桃、バナナ、スチームドライス、ほんのりサワークリーム様のアロマを持つ華やかで優しい香り。
穏やかな甘みと、米の旨味が染み渡り、程よい酸味と少量の苦味によるコントラストなバランスが心地よい。

お早うございます。
8月7日(月)開店です。
営業時間のご案内:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
-------------------------
向井酒造 『伊根満開』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

向井酒造さん(京都府)の『伊根満開』再入荷しました。

IMG_7761.jpg
『伊根満開』
原料米:米・米麹
アルコール分:14度
容量&価格:720ml‐2,275円 (税込)
【蔵のコメント】
伊根町で特別栽培した古代米(紫黒米)と京都産米の白米を原料に造りました。
鮮やかな赤色で甘酸っぱく、口当たりの良い今までにない、まったく新しいタイプの日本酒です。
《飲み方》
冷やして、ロックで、ソーダ割りで、お燗して、さまざまな飲み方で楽しんで頂けます。

お早うございます。
8月6日(日)開店です。
営業時間のご案内:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
-------------------------
『テイスティングコメント 米鶴 超辛純米大吟醸』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただき、有難うございます!


今回は、テイスティングコメントのご紹介です

参考にしていただければ幸いです!

IMG_8979.jpg

「米鶴 純米大吟醸 超辛 雪女神 磨き50」


あまり聞き馴染みがないかもしれない原料米「雪女神」

大吟醸酒クラスのお酒の仕込みに適した品種を求めて、

山形県が長い年月をかけ、新たに開発した酒米



酒米の王様と言われる「山田錦」に比肩するとして

期待が持たれる新品種です


こちらは、その「雪女神」を50%まで磨き上げ

甘さをしっかり切って「辛口」に仕上げた1本です


上立香は、ほんのり穀物感を感じる穏やかな香り

辛口らしくドライな口当たりとキレの良さ

大吟醸ならではのスムースで綺麗な飲み心地

その奥に柔らかいお米の旨味を感じる「スッキリ辛口」タイプ


蔵元さんが「食事と合わせやすい」と仰るのも頷ける仕上がり

また相性の良いお料理として

海老シュウマイ焼き鳥(塩)がおすすめです


暑い時期ですから冷酒キリッといくのも良し

温かいお料理と合わせる時は、お燗でもお楽しみ頂けます♪


「辛口系のお酒がお好きな方」や「お料理と楽しみたい方」に

おすすめです!



原材料名:雪女神・米麹
精米歩合:50%
アルコール:15度

容量&価格:1800ml‐3,540円 720ml‐1,765円 (税込)



よろしくお願いいたします



-----------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
米鶴酒造 『米鶴 超辛純米大吟醸』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

米鶴酒造さん(山形県)の『米鶴 超辛純米大吟醸』
入荷しました。

IMG_8979.jpg
『米鶴 超辛純米大吟醸』
原材料名:雪女神・米麹
精米歩合:50%
アルコール:15度
容量&価格:1800ml‐3,540円 720ml‐1,765円 (税込)
【蔵のコメント】
地元の酒米【雪女神】使用による超辛口の純米大吟醸です。
綺麗で切れのある味わいは飲むほどに旨味が冴えてきます。
《召し上がり方》
冷酒やぬる燗でお試しください。
《相性の良い料理》
あさりの酒蒸し、イカの刺身、焼き鳥・・・・・

お早うございます。
8月5日(土)開店です。
営業時間のご案内:午前11時~午後7時
どうぞよろしくお願いします。
-----------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
グッド バリューなスパークリング♪

いつもブログをご覧いただき、有難うございます!


本日は、スペイン産 スパークリングワイン「カバ」のご案内です

IMG_0971.jpg


「コドルニウ オーガニック カバ ブリュット」

こちらのワイナリー「コドルニウ」 創業は、なんと1551年!!

1872年には、スペインで初めて瓶内2次発酵ワインの「カバ」を造ることに成功

また、スパークリングワインメーカーとして

初の王室御用達に選ばれた実績を持つ名門ワイナリー!


そんなワイナリーが造る「オーガニックシリーズ」にあたるのがこの1本です♪


香りはリンゴやレモングラスなどのハーブ、ややスパイシーさのあるフレッシュな香り

泡質はハツラツとして、広がり豊かでクリーミー

果実味と酸のバランスが良く、心地よい苦みでキレる「親しみやすい辛口」!


スッキリし過ぎることなく程よく味があり

フレッシュな味わいが暑い今時期に体に染みわたります(笑)



また、お値段も1,590円(税込)とリーズナブルなのも嬉しいポイント


暑さ真っ盛りの毎日ですが

是非こちらのスパークリングで気分をリフレッシュするのはいかがでしょうか?

お早うございます。
8月4日(金)開店です。
営業時間 午前11時~午後7時です。
どうぞよろしくお願いします。
------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
------------------------
清水清三郎商店 『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。

清水清三郎商店さん(三重県)の
『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』
入荷しました。

IMG_8679.jpg
『作 雅乃智 中取り 純米大吟醸』
原材料名:山田錦・米麹
精米歩合:50%
アルコール:16度
容量&価格:1800ml‐5,280円 750ml‐2,640円 (税込)
【蔵のコメント】
搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。
果実味溢れる芳醇で華やかな香り。
デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を与えます。
冷やしてお召し上がりください。

限定入荷の為、無くなり次第終了となります。

お早うございます。
8月3日(木)開店です。
営業時間 午前11時~午後7時です。
どうぞよろしくお願いします。

---------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
営業時間 午前11時~午後7時
---------------------------
copyright © 2005 旨い酒に出会おう。 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.