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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
日本酒の熟成
埼玉県蓮田市の神亀酒造さんに行ってきました。
冷蔵庫の中に「仙亀」上槽中汲があったので、頂いてきました。

な、なんとー、2002年醸造、どんな味わいか?・・・
飲んでみました。・・・ぐ、ぐっときたー。
がつんときました。すごい、生酒です。織りも少しからんでいて
5年の眠りから目ざめたというお酒です。

<一生に一度、出会えるか?本物だから熟成しても味がくずれません>

ぜひ、一度飲んでみてください。
5年熟成の旨味を御自分の舌でお確かめください。http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/
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