旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
☆今週のおすすめ日本酒☆
こんにちは☆

今週のおすすめ試飲酒はこちらです!!

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・「菊姫 山廃純米酒 無濾過 呑切原酒

石川県 菊姫合資会社さんが醸す1本です

呑み切り」と言いますのは古くから行われている
ある行事のことを指します

丁度今の時期に、春先に搾って貯蔵・熟成させているお酒が
変質していないか、よい状態で熟成しているか等
酒質をチェックするために行われていたのが「呑み切り」なのです

なので当然、蔵の方しか味わえなかった味わい

麹や稲わら、スモ―キーさも感じさせる濃醇な香り
甘み・旨み・酸味と味わいの要素が
それぞれ太く・力強さを感じさせる濃醇な味わい

冷やしすぎず、少し常温に近いと味わいに膨らみを感じます

少し夏酒に物足りなさを感じる方に
おすすめです!

720ml 1950円 1.8ℓ 3675円

お待ちしております
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