連日、「利き酒会」でチェックした日本酒が入荷しております。

ここ数年、酒蔵さんのレベルが凄いです。

この春の「利き酒会」でもそんな凄い日本酒達に会ってきました。

かなりの量の日本酒を発注し、順次入荷して来ています。

全てをご紹介出来ないのが残念です。

ぜひご来店頂いてご覧頂ければ幸いです。


そんな日本酒達の中で、今回の「利き酒会　一押し」の日本酒が入荷しました。

斎彌酒造店さん(秋田県)の「雪の茅舎　大吟醸古酒」です。





地元秋田県が開発した「秋田酒こまち」を35％まで磨き
蔵の冷蔵庫で10年熟成させました。

14BYの古酒になります。

10年寝ていたとは思えないフレッシュさを感じる一方、
熟成させた日本酒が持つ円やかで、深みのある味が堪能できます。

原料米：秋田酒こまち
精米歩合：35％
日本酒度：+2
酸度：1.5
容量＆価格：1800ml-11300円

この古酒を口に含んだ時、思わず笑みがこぼれました。

この春の「利き酒会」、店主一押しの「大吟醸」です。


「父の日」「お世話になった方に」「ご自分へのご褒美に」

如何でしょうか。

当店の割り当ては、6本ですが、
残り3本になりました。

ご検討下さい。



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白鳥屋酒店
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