旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
「菊姫 山純米呑切原酒」
お早うございます、いつもブログをご覧頂き誠に
ありがとうございます。

この時期の限定品のご案内です。

菊姫さん(石川県)から「菊姫 山廃純米呑切原酒」が、入荷しました。

P1060511.jpg

「山廃仕込み」の日本酒は、先人達の知恵と経験から造りだされた非常に手間と時間がかかる仕込みで造られます。

この手間と時間にしか造れない「独特の味」が、あります。

通常、秋まで熟成させ、火入れをして出荷されますが、この時期に熟成具合をチエックする作業があります。
(この作業を「呑切」・のみきりと言います。)

この時、蔵人しか味わえない「呑切」の酒を、少しだけ瓶詰して
出荷されるのが、今回の酒です。

この酒は、火入れや、濾過、加水などを一切行わない
無濾過・生原酒」です。

味に幅と、奥行きのある「山廃仕込み」の日本酒をぜひこの機会にお試しください。
旭酒造さん(山口県)から「獺祭 スパークリング50」の360mlが、入荷しました。

P1070091.jpg

今回は、抽選販売は致しません。

お一人様一本でお願いします。

ご来店お待ちしております。


にほんブログ村 酒ブログへ
にほんブログ村/a>
にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 川口情報へ
にほんブログ村
~~~~~~~~~~~~~~~~~
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
tel fax 048-222-2801
メール shiratoriyasaketenn@msn.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2005 旨い酒に出会おう。 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.