いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

加藤吉平商店さん(福井県)の「梵」のご紹介です。



向かって左側は、「梵　純米大吟醸　無濾過生原酒」です。

兵庫県産山田錦を50％まで磨きました。


右側は、「梵　特別純米　吟撰」です。

こちらも山田錦を50％まで磨いた究極の特別純米酒です。

この吟撰は、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ　)2010で、最高賞の「チャンピオン　サケ」に選ばれました。



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