旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
お勧め。
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酒田酒造さん(山形県)の「上喜元」です。
山田錦を40%まで磨き、杜氏 佐藤正一さんが情熱で仕込みました。適度な香りと、米の旨味、後味の良さ、大吟醸の品格をすべて兼ね備えた一品かと思います。
先日、ご紹介した「金賞受賞酒」が、優しさを感じるとしたら、この「大吟醸」は、力強さを味わえると思います。また、お勧めしたい「酒」が増えました。
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