酒田酒造さん（山形県）の「上喜元」です。
山田錦を４０％まで磨き、杜氏 佐藤正一さんが情熱で仕込みました。適度な香りと、米の旨味、後味の良さ、大吟醸の品格をすべて兼ね備えた一品かと思います。
先日、ご紹介した「金賞受賞酒」が、優しさを感じるとしたら、この「大吟醸」は、力強さを味わえると思います。また、お勧めしたい「酒」が増えました。
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2008/06/28(土) 20:32:43 | 時給百円未満
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