旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
オマチストに捧ぐ
こんばんは。

いつも当ブログをご覧下さりありがとうございます。


今日は、いつもと趣向を変えたご紹介をしたいと思います。



オマチスト。


それは、数ある酒米の中でも

『雄町』が一番好きだという飲み手のこと。


酒米『雄町』

それは、『山田錦』や『五百万石』のルーツとなった品種で、

歴史も長く、人気の高い酒米です。


そんな『雄町』をつかったお酒をご紹介します。

価格は全て税込です。


P1080153.jpg

左から

百楽門(ひゃくらくもん) 純米大吟醸50
葛城酒造 / 奈良県


原料米:備前雄町
精米歩合:50%
アルコール度数:15~16度
日本酒度:+2

720ml 1,620円 / 1,800ml 3,240円


百楽門(ひゃくらくもん) 特別純米酒 冴(さえ)
葛城酒造 / 奈良県


原料米:備前雄町
精米歩合:60%
アルコール度数:16~17度
日本酒度:+10

720ml 1,404円 / 1,800ml 2,808円


小左衛門(こざえもん) 純米吟醸生酒 おりがらみ
中島醸造 / 岐阜県


原料米:備前雄町・他
精米歩合:55%
アルコール度数:16.5度
日本酒度:+4

720ml 1,575円 / 1,800ml 3,150円


小左衛門(こざえもん) 純米吟醸 生酒
中島醸造 / 岐阜県


原料米:備前雄町・他
精米歩合:55%
アルコール度数:16.5度
日本酒度:+2

720ml 1,575円


明鏡止水(めいきょうしすい) 純米大吟醸
大澤酒造 / 長野県


原料米:備前雄町
精米歩合:50%
アルコール度数:16~17度
日本酒度:+4

720ml 1,701円 / 1,800ml 3,780円


正雪(しょうせつ) 純米大吟醸
神沢川酒造場 / 静岡県


原料米:備前雄町
精米歩合:45%
アルコール度数:15度
日本酒度:±0

720ml 2,060円 / 1,800ml 4,380円


『雄町』らしさを堪能できるお酒もありますし、

「へぇ~、雄町でこういうお酒もできるんだ」と

日本酒の奥深さを発見できるお酒もあります。


同じ酒米で飲み比べることは、

きっと新たな日本酒の世界を切り開いてくれると思います。


是非、お試し下さい。


宜しくお願いします。


弐ノ之

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
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