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本日の新入荷はこちらです。


作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り



原料米：山田錦
精米歩合：40%
度数：16度

720ml　16,200円　　税込

先日の伊勢志摩サミットで乾杯に使われたお酒です。

裏ラベルに滴取りについて書かれているので
ご紹介します。

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滴取りとは、醗酵の終了した醪を小袋に入れて吊るし、
したたる滴を集めたお酒です。
透明感のある繊細な味わいが特徴です。
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滴取りは非常に手間がかかる為、
鑑評会に出品するお酒などに見られます。

特別な記念日や、大切な方へのご贈答にご利用下さい。



作 穂乃智 純米



原料米：国産米
精米歩合：60%
度数：15度

720ml　1,324円　　/　　1800ml　2,646円　　税込

こちらは26日のカクテルの時に使われたお酒です。

しばらく欠品してましたが入荷しました。

ライチのような華やかな香りのジューシーな味わいです。



こちらの作も若干ですが在庫がございます。


作 恵乃智 純米吟醸



原料米：国産米
精米歩合：60%
度数：15度

1800ml　2,646円　　税込

※只今720mlの在庫はございません。

洋ナシのような華やかな香りと芳醇な味わいが特徴です。



作 雅乃智 純米吟醸



原料米：国産米
精米歩合：50%
度数：15度

720ml　1,728円　　/　　1800ml　3,456円　　税込

口に含んだ時の花のような華やかな香りと、
絹のような滑らかな味わいのバランスが素晴らしいです。



作 奏乃智 純米吟醸



原料米：国産米
精米歩合：50%
度数：15度

1800ml　3,780円　　税込

作の新商品です。

爽やかでスッキリとした香り、
ほのかな甘みと調和のとれた味わいが口中に拡がります。



作 槐山(かいざん)一滴水 純米大吟醸



原料米：山田錦
精米歩合：40%
度数：16度

720ml　4,320円　　/　　1800ml　8,640円　　税込

「一適水」とは、
山川草木すべての存在は世界や森羅万象を具現し、
一滴の水にも仏の命が宿るという教えだそうです。

低温でゆっくりと醸すことで、気高く上品な味わいと
心地よい余韻を持つ純米大吟醸に仕上がってます。


作は只今需要に対して品数が少なく、
品切れなどでご迷惑をおかけすることが
あるかもしれませんが、よろしくお願いします。


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