旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
まんさくの花 各種入荷!
こんにちは☆

いつもブログをご覧頂きまして、有難うございます!

本日の新入荷はこちらです♪


まんさくの花 巡米吟醸 -雄町編-

P1080793.jpg

秋田県 / 日の丸醸造

原料米:雄町(岡山県産)
精米歩合:55%
度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.6

720ml 1,814円  /  1800ml 3,348円  税込

今年度も始まりました! まんさくの酒米を巡る旅「巡米シリーズ

酒米以外を全て同じ条件で仕込みを行い、
酒米による味わいの違いを楽しんで頂くこの企画

第一弾は「雄町」です! 雄町は、山田錦を含む多くの酒米のルーツとなっている酒米。

ここから是非スタートしてみて下さい♪



まんさくの花 純米吟醸 一度火入原酒 MK-Y

P1080791.jpg

秋田県 / 日の丸醸造

原料米:山田錦・日の丸
精米歩合:50%・55%
度数:16度
日本酒度:+2
酸度:1.4

720ml 1,750円  /  1800ml 3,400円  税込

MKとは「Mansaku Koubo project」の略称で、このお酒は、まんさくさんが通常使用していない酵母や酒米の組み合わせで新たな味にチャレンジする、杜氏の隠し酒です。

「MK-Y」はシリーズ第2弾に位置する1本。

掛米に利用した「日の丸」は日本で唯一、まんさくの花が利用しているお米!

それを蔵付分離酵母で醸した、まんさくの花きっての最も際立った配合となっております!

味わいは白ワインと似て非なる上品な酸味が特徴のお酒
是非食中酒としてお楽しみ下さい。



よろしくお願いします


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
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