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本日の新入荷はこちらです♪


まんさくの花 特別純米 ひやおろし



秋田県　/　日の丸醸造

原料米：美郷錦
精米歩合：60%
度数：17度
日本酒度：+8.5　酸度1.4


720ml　1,393円　　/　　1800ml　2,786円　　税込

純米吟醸クラスまで丁寧に磨き上げて醸した
特別純米のひやおろしです。

香りは非常に穏やかで、普段の「まんさくの花」よりは
甘みが控えめに仕上がっています。

熟成により味も適度にのっていて
「辛口のひやおろし」としておすすめの１本です



まんさくの花 純米吟醸 MK-Z



秋田県　/　日の丸醸造

原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
度数：16度
日本酒度：+1.5　酸度1.5

720ml　1,750円　　/　　1800ml　3,400円　　税込

様々な酵母を使用し新たな可能性を探るプロジェクト
『 Mansaku Koubo project 』の第三弾である「MK-Z」です。

今回は、秋田県が開発した最新の酵母である「UT-2」を使用しました。

穏やかな香りと程よい酸味を持ち、含みが非常にまろやかです。



まんさくの花 純米吟醸 ひやおろし



秋田県　/　日の丸醸造

原料米：美郷錦
精米歩合：50%
度数：16度
日本酒度：+2
酸度1.3

720ml　1,728円　　/　　1800ml　3,348円　　税込

このお酒は秋田県産の「美郷錦」を大吟醸スペックまで磨いて、醸された1本

ご存知の方も多いと思いますが、この「美郷錦」は「山田錦」と「美山錦」を両親に持つことから、酒米界のスーパーエリートといわれております！

ゆえに無限の可能性を秘めながらも、栽培が非常に難しく、現在では希少米となってしまっているのが現状

「もっと多くの人にこのお米の良さを知ってもらいたい！」との思いで醸されたお酒、是非この機会にお試しください♪



よろしくお願いします



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