旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
【入荷】 残草蓬莱(ざるそうほうらい) 各種
こんばんは。

いつもご覧頂き、ありがとうございます。


神奈川県の大矢孝酒造さんより新酒が入荷しました。

zarusou_akafn_46fn_quhiire.jpg

右から

残草蓬莱(ざるそうほうらい)
純米吟醸 出羽燦々50 槽場直詰生原酒


原料米:出羽燦々(山形県産)
精米歩合:50%
度数:17度

720ml 1,836円  /  1800ml 3,672円  (税込)



残草蓬莱 四六式(よんろくしき)
特別純米 槽場直詰生原酒


原料米:美山錦(長野県産)
精米歩合:60%
度数:17度

720ml 1,620円  /  1800ml 3,240円  (税込)


槽場(ふなば)とはお酒を搾る場所や部屋のことです。

槽場直詰生原酒は搾って直ぐに瓶詰めしているので、少しガス感があります。


また、四六式(よんろくしき)というのは、
焼酎づくりに使われる白麹菌を一部使用しているということです。

白麹の白(しろ)の語呂合わせで四六(しろ)。
読み方を変えて四六(よんろく)という訳です。


柑橘系の爽やかな香りとジューシーな酸をお楽しみ下さい。



残草蓬莱 Queeen(クイーン)
純米吟醸 一度火入原酒 27BY


原料米:山田錦・出羽燦々
精米歩合:60%
度数:12度

1800ml 3,024円  (税込)


最近、注目を集めている日本酒の新ジャンルである『低アルコール日本酒』。

近年、様々な酒蔵から新発売されていますが、
大矢孝酒造さんが醸す「残草蓬莱」は
加水をすることなく、原酒のまま12度の低アルに仕上げています。

しっとりとした甘みと12度という低めの度数が相まって
非常に口当たりよく、スイスイと盃が進みます。


----------------------------------
白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
----------------------------------


スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2005 旨い酒に出会おう。 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.