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本日の新入荷はこちらです♪




五橋 純米酒 春ラベル

山口県 / 酒井酒造

原料米：日本晴・山田錦
精米歩合：60%
度数：15度
日本酒度＋2　酸度1.7

1800ml-2,700円　　720ml-1,350円　　(税込)


山口県産米×新酵母の組み合わせ！

2年前に頒布が開始されたばかりの新酵母「きょうかい1901号」を使用

1801号から分離された、この新酵母は、1801号に比べてカプロン酸エチルの香りを抑えて、酢酸イソアミルを高生成する特徴があり、また、酸度を増やして味の幅を持たせる特徴を持ち合わせています♪




五橋 純米吟醸生原酒 あらばしり 無垢之酒

山口県 / 酒井酒造

原料米：山田錦
精米歩合：55%
度数：17度
日本酒度＋４～5　酸度1.6～1.7

1800ml-3,240円　　720ml-1,674円　　(税込)


～無垢之酒とは？～

生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、加熱殺菌せず（無濾過・素濾過）にて瓶詰しました。

また、搾りにもこだわり、上槽時の「責め」の部分を一切使用していない商品です。

本来蔵元でしか味わいえない無垢な美味しさをご堪能ください♪


よろしくお願いします


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : [phone]
mail　[e-mail]
定休日　毎週月曜日＆第3火曜日
営業時間　午前10時～午後8時
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