旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
【入荷】 伊予賀儀屋 純米赤ラベル 限定選抜
こんばんは。

いつもご覧頂き、ありがとうございます。


愛媛県の成龍酒造さんより日本酒が入荷しました。

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伊予賀儀屋 無濾過 純米生原酒 赤ラベル 限定選抜

原料米:松山三井(愛媛県産)
精米歩合:60%
度数:17.5度

720ml...1,485円 / 1800ml...2,970円 (税込)


定番の「赤ラベル」は、杜氏が複数のタンクのお酒をブレンドし、加水・火入をして味乗りを待って出荷されますが、こちらはちょいと違います。


加水・火入はもちろん、ブレンドもされていないのです。


ウイスキーのシングルカスクならぬ、シングルタンク。


まさにすっぴんのお酒なのです。


杜氏と蔵人たちで「どのタンクをブレンドせずに出そうか」と話し合い、

「これがいい!」

というタンクを選んでもらいました。


肝心の味わいは、定番の一回火入よりもドライで、さっぱりとフレッシュな味わいです。

少し暑くなってきたこの時季にピッタリ、冷やして飲むのに最適です。


「限定選抜」は、予約した分のみしか瓶詰してもらえない数量限定品ですので、なくなり次第終了です。


実はこちらの商品、店頭で試飲して頂いたら第一便があっという間に完売してしまい、本日第二便が入荷しました。

これが今季最後の入荷です。


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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