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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
甕雫。
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日南市の京屋酒造さんにお邪魔してます。
とても歴史を感じさせる佇まいです。
前日に事務所の引越しをして、忙しい時でしたが
丁寧に蔵を案内していただきました。

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年代ものです。
宮崎県には2台ありますが、稼動しているのはこちらだけです。
あの「甕雫」の味の秘密が、わかりますね。


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すべて手作業です。よって、数に限りがあります。
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