旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
今週の一本
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。

この時季入荷する季節限定の日本酒の中から今週の一本を選んでみました。

日置桜  特別純米生酒  山滴る』。
鳥取県の山根酒造場さんの日本酒です。

P1070971.jpg


『俳句の季語を酒名としました。完全発酵の拘りの中に、夏山の石清水を思わせる涼味を持った生酒です。』

これは裏ラベルに書かれた文言です。

試飲が出来ますのでお試し下さい。

ご参考までにスペックです。

酒造年度:平成28BY
アルコール分:15度
原料米:山田錦 100%
   (生産者:杉山信一郎)
精米歩合:60%
日本酒度:+14.5
酸度:2.2
使用酵母:協会7号
保存:要冷蔵

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
有限会社 山根酒造場
鳥取市青谷町大坪249
◆世に媚びない酒造り◆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


よろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
mail khhtt-shiratori@u01.gate01.com
定休日 毎週月曜日&第3火曜日
営業時間 午前10時~午後8時
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