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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
郷乃譽冷おろし。
先日ご紹介致しました「郷乃譽冷おろし樽詰純米吟醸無濾過」(須藤本家・茨城県)を試飲しました。吟醸香は控えめ、微かに樽の香りがあり、辛口で、後味は切れがあり、重たくはありません。淡麗かと言うとそこが須藤本家さんの実力のすごい所で、味に幅、厚み、奥行きが感じられ、その素晴らしさに感動すら覚えます。こういう日本酒に出会うと、この素晴らしさをお客様にお伝えしたいと、お伝えしないといけないと、改めて思います。
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http://www.sudohonke.co.jp/
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