いつもありがとうございます。

両関酒造さん(秋田県)の限定酒のご案内です。

『両関　純米吟醸 生酒　山田産山田錦Y』が、入荷しました。



原料米：山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：＋3.0
酸度：1.4
アルコール分：16度
容量：1800ml
価格：3,520円　税込

ご予約、お取り置きはお受けできません。
今回は、入荷本数が少ないため、店頭販売のみとさせていただきます、

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今回の酒米は、初めて地元産山田錦を使いました。
両関酒造さんの地域では、山田錦が育ちにくいのですが、昨年初めて等級が取れる山田錦が誕生しました。
育て方は、地元の農業生産法人【やまだアグリサービス】さんだそうです。

まだまだ、挑戦中の酒米だそうですが、その熱意に応えるべく、純粋に酒米生産者と同じチャレンジの気持ちで、今回仕込みに挑戦したそうです。

・秋田県湯沢市山田地区
・やまだアグリサービス
・山田錦

ラベルには、この三つの頭文字Yをあしらったデザインです。
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よろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
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