こんにちは。
いつもありがとうございます。

山根酒造場さん(鳥取県)のご案内です。



『日置桜　鍛造生酛強力　28BY』
原料米品種：強力（自然栽培米）
酒米生産者：内田寿郎
日本酒度：＋11.3
酸度：1.8
精米歩合：70％
アルコール分：15.6度
容量&価格：1800ml‐3,630円　720ml‐無し　(税込)　

大変残残念なお知らせですが、『日置桜　鍛造生酛強力』が今回の28BYの出荷を持ちまして終了となります。
2月のブログでご案内しました『日置桜　鍛造にごり』と同様に、内田氏の栽培生産は終了しております。
従いまして、これが最後の鍛造シリーズの出荷となります。

・・・今回蔵元からの案内の一部をご紹介させて頂きます。・・・
作物には生産者の魂が宿り、その人柄が現れることを教えてくださった故内田敬一郎氏。またその後継者の寿郎氏とのつながりの中で生まれたこの鍛造シリーズ。
私どもとしましても実に名残惜しいリリースでもあり、今回万感の思いで蔵出しする次第です。

実はこの商品、もうひと夏越させてから出荷するつもりでおりました。
しかし、晩酌として飲んで、利き酒レベルではわからない体で感じる滋養の酔いの世界。
「この酒が世に出るに相応しい時は今ではないのか？」と。

免疫力とかバランスのとれた食事で体を気遣う意識が叫ばれる中、もし酒の中でお役に立つものがあるとするならば、こんな商品が相応しいのではないかと考えた次第です。

当店としてもこの商品を扱える事を幸せに感じておりました。
ぜひ、熱燗～飛切燗でお試しください。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : [phone]
mail：[e-mail]
定休日　毎週火曜日＆水曜日
営業時間　午前11時～午後8時
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