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白金酒造さん(鹿児島県)の本格芋焼酎が、入荷しました。



『ジョイホワイト　本にごり』　
原材料：さつまいも・米こうじ
アルコール分：31度
容量＆価格：1800ml‐3,520円　(税込)

焼酎を蒸留する際、最後の部分「末垂れ」は、芋の香りがつよい反面、雑味を多く含んでいます。
【芋らしい香りは欲しいが、雑味を無くするには、原料処理をきちんとした『磨き芋』なら、末垂れまでも取込める】と考えたそうです。
こだわりの製法が雑味が少なく、芋の香りが豊かな【にごり焼酎】になりました。
蒸留後の焼酎をそのまま詰めた香りも味も濃厚な一品です。

春と秋の試飲会に登場する限定品です。
今回は試飲会が中止となりましたが、例年通り送って頂けました。

限定入荷となります。
無くなり次第終了となります。
どうぞよろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
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