「小左衛門」を醸す中島醸造さん（岐阜県）にお邪魔しております。
向かって左の方が、蔵元さんです。


発酵中のもろみです。元気ですよ～。


麹室から出たばかりです。枯らしです。


圧巻です。全部試飲しました。
しかも、もう一度「お燗」をして試飲しました。温度で味わいが変わります。
「小左衛門」は、お燗しても実に旨いんです。お試し下さい。


食事の後、寄った喫茶店です。
マスターの拘りは、半端ではありません。
こちらのコーヒーもお勧めですよ。