こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！


本日も、石川県にある竹葉さんから新入荷です！



「竹葉　とり純米」

なんとも面白いネーミングのお酒ですが

こちらは「とり」料理専用に醸された純米酒！！

酵母を添加せず、米と水の力で醸した1本です


上立ち香は、カスタードクリームを想わせる甘い香りや酸のあるフルーツの香り

透明感のある甘みとしっかりとした酸味に南国フルーツの様な含み香が広がり

後口はキャラメリゼの様なほろ苦い風味が感じられます♪


「鶏の弾力ある淡白な肉質や旨味、皮の脂をしっかり受け止めるよう

日本酒の甘みと酸味を引き出して醸した」と蔵元さんが仰る通りの味わい！


個人的には鶏料理のほかに

今が旬の鰻や酢豚にも合いそうな味わいかと


鶏料理を食べる際は、是非合わせてみて下さい！！


原料米：五百万石（能登産）
精米歩合：60％
アルコール分：17度


容量&価格：720ml-1,870円（税込）



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : [phone]
定休日　毎週火曜日＆水曜日
営業時間　午前11時～午後8時
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