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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『春霞 栗ラベル・黄 山田錦 ひやおろし』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


本日のご紹介は、秋田県にある「春霞」さんから新入荷です

IMG_4598.jpg


「春霞 栗ラベル・黄 山田錦 ひやおろし」

この「栗ラベルシリーズ」は主力酒米である美郷錦以外のお米で醸したシリーズ

今回は全量「山田錦」で仕込んだ秋限定バージョンです!


上立ち香は、上新粉などのお米感やフレッシュさを感じる香り

優しいお米の甘みや旨味が滑らかに広がり

フレッシュな酸と僅かな苦味によりキレる「やや辛口」タイプ♪


春霞さんらしさを感じさせる「優しい味わいのひやおろし」


さんまやナスなど旬の食材はもちろん(特に大根おろしを添えると良さそう!)

ご飯のおかずとも相性がよく

冷酒でフレッシュな酸が、常温でお米の甘みや旨味が楽しめます♪


原料米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:16度
日本酒度-1,0  酸度1,8


容量&価格:1800ml-3,300円 720ml-1,650円(税込)



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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