こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！


本日は、岐阜県にある「小左衛門」さんから新入荷です



「小左衛門 純米吟醸 初のしぼり 生酒」

早くも当店に、令和3BYの新酒が初入荷！！

山形県産「出羽燦々」を60%に磨いた純米吟醸です


上立ち香は、ほんのり果実や花のような華やかな香り

新酒らしいフレッシュ感や瑞々しさに溢れ

透明感のある甘み、深みのある旨味、綺麗な酸が滑らかに広がるフルーティーな味わい

後口のほろ苦さも新酒らしく、口の中をさっぱりさせてくれます


食べるお米の方でも新米が出回ってきているようで

これから少しずつ各蔵から発売されるの新酒が楽しみですね


改めて、お米が麹菌や酵母などの力を借りてお酒になるというのは

すごい技術というか、不思議な感じがする今日この頃です



原料米：出羽燦々（山形県）
精米歩合：60％
アルコール分：16度
日本酒度±0　酸度1,7


容量&価格：1800ml-3,190円　720ml-1,595円（税込）



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : [phone]
定休日　毎週火曜日＆水曜日
営業時間　午前11時～午後8時
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