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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『飛良泉 山廃純米 FOUR SEASONS ひやおろし』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


本日のご紹介は、秋田県にある「飛良泉」さんから新入荷です

IMG_5264.jpg

「飛良泉 山廃純米 FOUR SEASONS ひやおろし」

酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を「山廃づくり」で表現した

「FOUR SEASONS」シリーズ、秋のひやおろしVer.!!


秋田県産「美山錦」と「秋田酒こまち」を使用した1本です


穏やかな上立ち香

スッキリとした飲み口から広がる綺麗なお米の旨味

山廃らしい滋味深さを伴うキレの良い酸のある上品な辛口♪



「香り高いきのこや脂ののった秋刀魚など食材が豊富な秋

お酒単体ではなく、旬の食材と合わせて完成する日本酒です」


と蔵元さんが仰るように

お酒単体でみると派手さは控えめですが

その分食事と楽しめる辛口の仕上がりです


冷酒からお燗まで幅広く味わえるので

気温が上下するこの時期にもってこいの1本です!




原料米:美山錦・秋田酒こまち(山形県)
精米歩合:60%
アルコール分:16度(原酒)
日本酒度+9 酸度1,9


容量&価格:720ml-1,760円(税込)



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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