こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます！


今日は肌寒いので、お燗で美味しいお酒のご紹介！

兵庫県にある「奥播磨」から新入荷です



「白影泉 山廃純米 山田錦五割五分磨き 30BY」

「奥播磨」ブランドを展開する下村酒造店さんの拘りの銘柄「白影泉」

酒米の王様「山田錦」を使い、3年以上熟成させ

原酒のまま瓶詰されるのが特徴

今回は55％まで磨いて、山廃造りで醸した1本です


ビターチョコやカラメルの様な香ばしい香り

スッキリとした酒質に旨味が溶け込み

後半の力強い酸味と度数由来の厚みを感じる「旨味のある辛口」タイプ


寒くなりますと、こういった旨味の濃い味わいのお酒や

ボリューム感のある味わいが美味しく感じます


また力強い酸味が食欲を刺激し、「ホルモン焼き」や

「豚の生姜焼き」と合わせるのが蔵のおすすめ！


「しっかりとした味わいのお酒がお好きな方」や

「今日はお燗が飲みたいな」と思いましたら、是非お試しください♪



原料米：山田錦（兵庫県産）
精米歩合：55％
アルコール分：17度
日本酒度＋10　酸度3,2


容量&価格：1800ml-3,850円　720ml-1,925円（税込）



よろしくお願いします



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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : [phone]
定休日　毎週火曜日＆水曜日
営業時間　午前11時～午後8時
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