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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
『樽酒』
お早うございます。

いつもご来店頂き誠にありがとうございます。

本日は。『樽酒』のご案内です。

先ずはこちらになります。

IMG_5602.jpg

『神亀 純米 樽酒』
神亀酒造(埼玉県)
原材料名:米(国産米)・米こうじ(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:15.5度
容量&価格:1800ml‐4,180円 720ml‐2,090円 (税込)
本日より販売開始しました。
この時期になると無性に飲みたくなるアイテムですね。
2度火入れした定番の純米神亀を樽に漬け、程よい香りが付いたところで瓶に戻します。
軽く冷やして、冷(常温)で、お燗しても美味しいです。



もう一つはこちらです。

IMG_5609.jpg

真澄『純米吟醸あらばしり樽酒』
宮坂醸造(長野県)
原材料名:米(国産米)・米こうじ(国産米)
精米歩合:55%
アルコール分:17度
容量&価格:1800ml‐3,025円 720ml‐1,815円 (税込)
しぼりたて生原酒『純米吟醸 あらばしり』を数日間樽に詰めて、木香をつけて瓶詰しました。
発売は、11月下旬を予定しています。
12月中旬入荷分のみご予約をお受けしております。

じっくり寝かして落ち着いた酒質の『神亀 樽酒』は、冷やしても燗しても美味しい味わいですし、しぼりたての生原酒の真澄『純米吟醸あらばしり樽酒』は、しぼりたてならではの迫力ある味わいがお楽しみいただけるかと思います。

神亀樽酒は、先代の蔵元にお燗で飲ませていただきましたが、実に滋味深く旨かったです。
真澄の樽酒は、以前は当店で樽に詰め香り、味が整ってから瓶に詰めていました。
コロナの影響で昨年は休ませて頂きましたが、今回は真澄の蔵元で瓶詰をした樽酒を仕入れました。

どうぞよろしくお願いします。

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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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