（明鏡止水 大澤酒造 長野県）
この試飲会で見つけてきた 明鏡止水「特吟」。
兵庫県産の山田錦を50％まで磨き、
長野酵母で仕込みました。
バランスの良い香りと、米の旨みと甘味、
試飲していただいたお客様の顔から笑みがこぼれました。
蔵元さんが、ここ何年かで一番の出来だというのも
納得の一本です。
残り4号瓶が僅かになりました。
この方が蔵元さんです。少し緊張気味？
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Author:神と亀
美味しいお酒を探す同志です。（世間では白鳥屋酒店の奥さん、と呼ばれています。）最近は、長男がブログ書いていますが、気が向くと酒屋のオヤジも登場します。
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