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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
出前 呑み切り会。
お早うございます。

今日は、これから「出前 呑み切り会」が

あります。

冬に搾った日本酒の熟成具合をチェックする事を「呑み切り」と

言います。

蔵元さんと杜氏さんが秋から発売される

日本酒を持って来てくれます。

何件かの酒屋さんが集まって、利き酒をする会です。

半年、蔵で熟成され味ののった日本酒は、搾りたての「生酒」とは

別の美味しさがあります。

今日の蔵元さんは、当店の主力のお蔵さんの一つです。

乞うご期待!

ワンクリックよろしくお願いいたします。
     

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