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旨い酒に出会おう。
自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。
今週の試飲酒 『寒菊 New Sensation』
こんにちは☆

いつもブログをご覧いただきまして、有難うございます!


本日のご紹介は、「寒菊さんの新シリーズ」の中から

「New Sensation -コシヒカリ90-」のテイスティングコメントです

参考にして頂けましたら、幸いです!

IMG_8325.jpg


上立ち香は、ナッツの様な穀物香と生酒らしいフレッシュな香り

寒菊さんのお酒らしく、非常に良い口当たり

そこから濃密な甘みと米の旨みが瑞々しさと共に広がり

後口はキレの良い酸でしまる、甘旨酸っぱジューシーな味わい♪


あまり磨いていないお米で醸したからか

「お米感」を感じさせつつ

生原酒によるジューシーさも楽しめます



ご希望の方は有料で小分け販売もしております!

90ml-230円 (+瓶代100~110円)

※瓶をご持参の方は無料です


よろしくお願いします


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白鳥屋酒店
埼玉県川口市本町4-5-26
TEL & FAX : 048-222-2801
定休日 毎週火曜日&水曜日
営業時間 午前11時~午後8時
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